Centrul de Management al Greutății, Departamentul de Psihiatrie și Științe Comportamentale, Universitatea Medicală din Carolina de Sud, Charleston, Carolina de Sud.

alimentare

Centrul de Management al Greutății, Departamentul de Psihiatrie și Științe Comportamentale, Universitatea Medicală din Carolina de Sud, Charleston, Carolina de Sud.

Centrul de Management al Greutății, Departamentul de Psihiatrie și Științe Comportamentale, Universitatea Medicală din Carolina de Sud, Charleston, Carolina de Sud.

Pennington Biomedical Research Center, 6400 Perkins Road, Baton Rouge, LA 70808. Email: [email protected] Căutați mai multe lucrări ale acestui autor

Centrul de Management al Greutății, Departamentul de Psihiatrie și Științe Comportamentale, Universitatea Medicală din Carolina de Sud, Charleston, Carolina de Sud.

Centrul de Management al Greutății, Departamentul de Psihiatrie și Științe Comportamentale, Universitatea Medicală din Carolina de Sud, Charleston, Carolina de Sud.

Centrul de Management al Greutății, Departamentul de Psihiatrie și Științe Comportamentale, Universitatea Medicală din Carolina de Sud, Charleston, Carolina de Sud.

Pennington Biomedical Research Center, 6400 Perkins Road, Baton Rouge, LA 70808. Email: [email protected] Căutați mai multe lucrări ale acestui autor

Costurile publicării acestui articol au fost suportate, parțial, prin plata taxelor de pagină. Prin urmare, acest articol trebuie să fie marcat „publicitate” în conformitate cu 18 U.S.C. Secțiunea 1734 doar pentru a indica acest fapt.

Abstract

Obiectiv: Acest studiu a examinat pofta alimentară în timpul unei diete cu conținut scăzut de calorii (LCD) pe bază de alimente și a unui LCD foarte bazat pe suplimente (VLCD).

Metode și proceduri de cercetare: Inventarul poftei de alimente (FCI) a fost utilizat pentru a măsura pofta generală și pofta pentru anumite tipuri de alimente (dulciuri, grăsimi bogate, carbohidrați/amidon și grăsimi pentru fast-food). FCI a fost completat de participanții la programele LCD și VLCD la momentul inițial și după 11 săptămâni de dietă. Grupul VLCD a finalizat, de asemenea, FCI în săptămâna 6 și după 5 săptămâni de fază de realimentare, când dieta lor a constat în principal din alimente solide.

Rezultate: De la momentul inițial până la săptămâna 12, scăderile poftei au fost mai mari pentru grupul VLCD decât pentru grupul LCD pe toate măsurile. Toate măsurile de dorință au scăzut semnificativ pentru grupul VLCD. Grupul LCD a înregistrat o scădere marginal semnificativă a poftelor dulci. În cadrul grupului VLCD, toate măsurile de poftă au scăzut semnificativ până în săptămâna 6 și nu s-au modificat după aceea, inclusiv după reluarea aportului de alimente solide, iar scorurile poftei în timpul tuturor punctelor de dietă au fost mai mici decât valoarea inițială. Modificările poftei nu au fost legate de pierderea în greutate.

Discuţie: Pofta nu a crescut în timpul nici unei diete; toate modificările au reprezentat scăderi. Comparativ cu o dietă în principal alimentară (LCD), o dietă mai restrictivă pe bază de suplimente (VLCD) a dus la scăderi semnificativ mai mari ale poftei de mâncare care au avut loc până la sfârșitul celei de-a cincea săptămâni de utilizare a suplimentelor și nu au revenit la reluarea solidului consumul de alimente. Rezultatele acestui studiu sugerează că pofta de alimente se diminuează odată cu restricția de calorii.