opțiuni

Făina de ovăz este un produs obișnuit pentru micul dejun și ușor de preparat. Cu cât ovăzul este mai puțin procesat, cu atât este mai bun pentru dvs. Progresia de la cele mai procesate la cele mai puțin procesate este:

Ovăz tăiat din oțel (făină de ovăz irlandeză)

Lipiți cu ovăz laminat sau, de preferință, ovăz tăiat din oțel pe un Daniel Fast. Puteți achiziționa chiar ovăz tăiat din oțel la unele restaurante de fast-food și lanțuri populare de cafea. Mai jos sunt mai multe metode de gătit, inclusiv opțiuni make forward, împreună cu variante de topping.

Oțel tăiat din oțel: Prep

Serveste 2

1/2 cană de ovăz tăiat din oțel
1 1/2 căni de apă

Aduceți 1 1/2 căni de apă la fiert într-o cratiță mare

Se amestecă 1/2 cană de ovăz tăiat din oțel

Reduceți căldura la minim și fierbeți timp de 10-15 minute, amestecând regulat până când lichidul este absorbit și fulgii de ovăz se îngroașă

Se ia de pe foc și se lasă să stea 5 minute


Ovăz tăiat din oțel: preparare lentă pentru aragaz lent

Serveste 4

Ulei de cocos
3 1/2 cani de apa
1 cană de ovăz tăiat din oțel

Pulverizați ușor sau ștergeți aragazul lent cu ulei de cocos

Combinați ovăzul tăiat cu apă și oțel în aragaz lent

Acoperiți și gătiți la temperaturi scăzute sau calde timp de 6-7 ore

Scoateți capacul și amestecați pentru a combina ingredientele care s-au putut separa în timpul gătitului. Se porționează în boluri și se adaugă toppingurile dorite.

Făină de ovăz peste noapte, cu aragaz lent, nu funcționează bine cu gătitul rapid sau cu ovăzul rulat, acestea vor deveni prea moale

Oțel tăiat din oțel: Pregătire instantă pentru oală

Serveste 4

Ulei de cocos
4 cani de apă sau înlocuitor de lapte nedairy
1 cană de ovăz tăiat din oțel

Pulverizați ușor sau înveliți căptușeala Instant Pot cu ulei de cocos

Combinați apă sau lapte fără lapte și ovăz tăiat din oțel în oală instant și amestecați

Închideți bine capacul și setați supapa de eliberare a presiunii pe Etanșare. Selectați setarea de gătit la presiune înaltă și setați temporizatorul pentru 12 minute.

Când gătitul este complet, permiteți eliberarea naturală a presiunii timp de 20 de minute, apoi mutați supapa de eliberare a presiunii în Ventilare pentru a elibera tot aburul rămas.

Scoateți capacul, amestecați pentru a combina, porționați în boluri și adăugați oricare

Note pentru aragazul lent cu fulgi de ovăz și preparatul instant pentru oală:

Garniturile pot fi adăugate la pasul 2 sau după gătit

Se poate folosi ovăz fără gluten

Dacă mai este apă după gătit, amestecați și lăsați să stea câteva minute pentru a reabsorbi apa înainte de servire.

Dacă fulgii de ovăz sunt prea groși, se poate adăuga apă fierbinte.

Ovăzul poate fi depozitat timp de o săptămână sau congelat până la două luni.

Opțiuni de acoperire cu fulgi de ovăz

Nuc de mere

1 măr mediu, miez și cubulețe
1/2 cană de mere natural neîndulcit
1/2 linguriță ghimbir măcinat
1 linguriță de scorțișoară măcinată
2 nuci TBS

Nucă de banană

1 banana feliată mică-medie
1 linguriță de scorțișoară măcinată
2 nuci TBS

Promis Land Blend

1 TBS curmale tocate
1 TBS smochine tocate
1 TBS stafide
1 TBS semințe de in măcinate
1/4 cană de migdale nesărate

Berry Blend

1/4 cană de afine
1/4 cană căpșuni feliate
1/4 cană de migdale nesărate
1 TBS stafide aurii