curcan

  • Porții: 6
  • Timp de pregatire: 30m
  • Timp de gătit: 30m
  • Gata în: 60m
Daniel
Rețete asemănătoare:

Pâine de porumb în stil sudic

Briose ușor dulci de afine

Informații nutriționale

Aceste informații sunt per porție.

Calorii din grasime

Aproximativ 9 oz. (250 g)

Plăcintele cu oală sunt mâncare confortabilă. Fast-food-ul și restaurantele casual le servesc, iar insula de alimente congelate a băcăniei dvs. are mai multe mărci și mărimi. Dar aceste alimente confortabile pot veni cu mai multe calorii și sodiu decât au nevoie majoritatea oamenilor. Majoritatea caloriilor și a grăsimilor din plăcintele de oală convenționale se află în crustă; un amestec de făină de grâu rafinat și grăsime.

Lista de ingrediente pentru 250 de calorii cu pui sau cu oală de curcan este lungă, dar nu atât de lungă ca plăcintele de gheață congelate, iar toate ingredientele sunt fie în cămara dvs., fie disponibile de la băcănie. În plus, 250 de calorii de pui sau oală de curcan, are aproximativ o treime din calorii și sodiu, o fracțiune din grăsimile saturate și mai multe proteine ​​din carne.

Plăcinta de pui congelată Marie Callender’s® este de aproximativ 50% crustă și 50% umplutură. Ingredientul principal al umpluturilor este bulionul de pui, urmat de puiul din carne albă cu:

  • Produs proteic izolat din soia [proteine ​​izolate din soia, amidon modificat din cartof, amidon din porumb, caragenan, lecitină din soia]
  • Dextroză
  • Sare
  • Aromatizant

Sună delicios, nu-i așa?.

Plăcinta de găină congelată a lui Marie Callender

Deși această plăcintă vine într-o cutie cu microunde, sunteți avertizat să nu o gătiți într-un cuptor cu microunde din cauza grosimii plăcintelor. Alimentele congelate prea puțin gătite pot avea bacterii dăunătoare. Temperatura internă trebuie să ajungă la 165 ° F dacă o gătiți într-un cuptor cu microunde sau într-un cuptor convențional. Dețineți un termometru instant, nu? Spre deosebire de fotografia de pachet a unei plăcinte pline de legume și carne, veți obține o mulțime de sos. Amintiți-vă, primul ingredient este bulionul de pui.

Plăcintă de gheață interioară congelată
Poți găsi țelina în această fotografie?

Dacă credeți că fotografia pachetului, există bucăți mari de țelină. Această plăcintă are țelină, dar nu este la fel de evidentă ca în fotografie. Privind lista de ingrediente, țelina este în Conține 2% sau mai puțin între apă și amidon de porumb modificat.

O altă frumusețe despre plăcinta cu oală de pui a lui Marie este eticheta nutrițională. Valorile sunt pentru o porție de 1 cană, iar plăcinta are aproximativ 2 porții. O cană are 430 de calorii, două cani au 860 de calorii. Întreaga plăcintă are 970 de calorii!

Imaginea de mai jos a puiului cu 250 de calorii sau plăcintă cu oală de curcan este egală cu umplutura de 16 oz. Plăcintă Marie Callender’s® și adaugă o salată simplă și sos de afine jeleu. Calorii totale pentru acest 16 oz. masa este 510 plus veți obține 34 de grame de proteine ​​față de 25 de grame pentru plăcinta MC (aproximativ 30% provine din făină din crustă).

250 de calorii de carne de pui sau curcan cu o mușcătură opțională de foietaj s

În mai puțin timp decât trebuie să coaceți plăcinta congelată a lui MC, puteți prepara o masă de 250 de calorii cu pui sau cu oală pentru toată familia. Nu este la fel de ușor ca să scoți plăcinte înghețate în cuptor, dar primești mai mult pui și legume, mai puțin sos și nu ai scoarță bogată în calorii și glicemică.

Adăugări și înlocuiri

Înlocuiți apa albă sau bulionul cu vinul alb.

Adăugați 1/8 până la 1/2 linguriță de turmeric, rozmarin sau alt condiment.

Sfatul lui Cook

Puteți folosi orice pasăre prăjită sau la grătar pentru această rețetă; pui rotisor, pasare la gratar sau afumata.

Ingrediente

  • 1 lb. (450 g) pui gătit sau curcan, tăiat în cuburi
  • 1 (200 g) ceapă medie, tocată
  • 12 oz (370 g) legume mixte congelate
  • 1 lingură (15 ml) ulei de măsline
  • 4 uncii. (112 g) ciuperci proaspete sau conservate, tăiate felii
  • 1 cană (240 ml) bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
  • 1/3 cană (80 ml) de vin alb uscat
  • Amestec de condimente
  • 1/4 linguriță (1,25 ml) fulgi de pătrunjel uscat
  • 1/4 linguriță (1,25 ml) chimen
  • 1/8 linguriță (0,625 ml) piper Cayenne sau după gust
  • 1/8 linguriță (0,625 ml) pudră de usturoi
  • 1/4 linguriță (1,25 ml) cimbru uscat
  • 1/4 linguriță (1,25 ml) mărar uscat
  • 1/8 linguriță (0,625 ml) piper alb
  • 1/8 linguriță (0,625 ml) piper negru
  • 1 frunza de dafin
  • Ingrediente rămase
  • 1 lingură (15 ml) sos Worcestershire
  • 4 lingurițe (20 ml) amidon de porumb
  • 2 linguri (30 ml) apă pentru a dizolva amidonul de porumb
  • 10,5 oz. (300 g) supă de ciuperci
  • 5,3 oz. (150 g) iaurt grecesc sau natural 0% grăsime
  • 1/2 cană (56 g) brânză cheddar mărunțită
  • 1/2 cană (56 g) brânză Monterey Jack mărunțită
  • Puff Pasty (opțional)

Mod de preparare

Pasul 1

Combinați toate condimentele într-un castron mic.

Pasul 2

Într-o tigaie mare, încălzește uleiul la foc mediu și caleste ceapa până se înmoaie (aproximativ 5 minute).

Pasul 3

Se amestecă puiul, ciupercile, legumele, condimentele și bulionul de pui. Se aduce la fierbere, se reduce focul, se acoperă și se fierbe la foc mic aproximativ 10 minute.

Pasul 4

Combinați amidonul de porumb cu apă și amestecați-l în carne și legume. Gatiti la foc mediu 1-2 minute amestecand constant. Se amestecă supa și se fierbe. Se încălzește 1-2 minute amestecând des.

Pasul 5

Se ia de pe foc și se amestecă brânza urmată de iaurt. Se răcește aproximativ 5 minute și se servește.

Pasul 6

Pentru toppingul de foietaj, tăiați o foaie în 6 pătrate de cercuri de 3 până la 3 1/2 inch sau tăiați-o în pătrat mic (1 "sau mai puțin) și coaceți pe direcția ambalajului până când este umflată și rumenită.