miel

  • Acțiune
  • Fixează-l
  • Tweet
  • Acțiune
  • E-mail

Acest fel de miel prăjit în tigaie este atât de elegant pentru a fi servit fie pentru ocazii speciale, fie ca masă de familie, dar poate fi făcut în 20 de minute în largul său. Tot ce aveți nevoie este să obțineți niște cotlete proaspete de miel și ierburi. Alte ingrediente obținute în această rețetă sunt adesea păstrate în cămara de bucătărie sau frigider. Cotletele de miel sunt fragede și suculente, perfect asortate cu sosul sănătos de busuioc.

Nimic nu este mai ușor decât să faci acest sos delicios. Introduceți toate ingredientele într-un mic mixer electric. Voilà, vei obține pasta de busuioc netedă și parfumată pentru a se îmbrăca în câteva secunde. Total lipsit de agitație ! Masă de 20 de minute: cotlet de miel cu rețetă de sos Pesto

Tipul de rețetă: Principal
Bucătărie: occidentală
Autor: [url href = ”https://plus.google.com/116246619961846429369/posts” target = ”_ blank”] Christine Ho [/ url], cea mai vândută carte de bucate autoră a [url href = ”http: // ro .christinesrecipes.com/2012/06/my-cookbook-easy-recipes-released.html # .UTAVaesY2mw ”target =” _ blank ”] Rețete ușoare - o selecție de clasici simpli” [/ url] (scrisă în ambele chineze și engleză) .
Timp de pregătire: 10 minute
Timp de gătit: 10 minute
Timp total: 20 minute
Se servește: 2 până la 3
La prepararea sosului pesto, se folosesc frecvent nuci de pin. Dacă nu le puteți obține, s-ar putea să doriți să încercați să folosiți în loc nuci. Rezultatul final este la fel de bun. Pentru a obține cel mai bun rezultat, încercați să obțineți ulei de măsline extravirgin pentru a face sosul. Este un fel de ulei sănătos și cel mai potrivit pentru a face acest sos sau salată. Timpul de gătit al cartofilor depinde de mărimea cuburilor de cartofi și de puterea cuptorului cu microunde.

  • 8 cotlet de miel, aproximativ 420 gm
  • 4 bebeluși de cartofi, aproximativ 260 gm
  • Salată, pentru servire
  • Ingrediente pentru sos:
  • 35 g busuioc proaspăt
  • 20 g nuci
  • 30 g brânză parmezan, tocată grosier
  • 1 lingură suc de lămâie/suc de lămâie
  • 4 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • Sarat la gust
  • [img src = ”https://cdn.lifehack.org/wp-content/files/2013/02/How-To-Make-Pesto-Sauce_LH.jpg” alt = ”” width = ”500 ″ height =” 333 ″ Dimensiune-full wp-image-49226 ″]

  1. Tăiați cartofii în cuburi, de aproximativ 1,5 până la 2cm fiecare. Se condimentează cu sare și piper. Se acoperă cu 3 lingurițe de ulei. Puneți într-un cuptor cu microunde, acoperit, și gătiți timp de aproximativ 6 minute cu putere mare. Opriți-vă și amestecați bine după ce cartofii sunt fierți la jumătate, apoi continuați gătitul până când este gata. Testează cu un cuțit. Dacă se poate băga cu ușurință, este gătit. Acoperiți pentru a vă încălzi. Pus deoparte.
  2. Condimentați mielul cu sare și piper. Încălziți uleiul într-o tigaie sau grătar pe un aragaz. Gatiti la foc mediu pana cand ambele parti se rumenesc frumos sau au urme de gratar. Cotletele de miel au o grosime de aproximativ 1 inch, fierbeți prima parte timp de aproximativ 4 minute, cealaltă parte timp de 3 minute pentru a deveni mediu rară sau reglați timpul de gătit după dorința dvs. Gătiți și stropiți deasupra sosul pesto, servit imediat cu cartofii fierți și salata dorită.
  3. Încălziți nucile într-o tigaie mică, fără ulei, la foc mediu mic, până când este aromat. Se amestecă ocazional. Se ia de pe foc. Lasă-l să se răcească.
  4. Puneți nucile și restul ingredientelor într-un mic mixer electric. Se transformă într-o pastă groasă. Este gata.