Sunteți aici pentru că doriți să încercați să preparați o cafea antiglonț (aka cafea Keto), nu? Ei bine, ai noroc, tu Biohacker.

în 2014, după ce am suferit de „Sunt obosit și morocănos în fiecare dimineață, așa că nu-mi vorbi friggen” - este, am găsit această băutură magică și viața mea s-a schimbat. Dar am băut-o câteva luni și m-am plictisit (probleme din prima lume).

.Atât de plictisit încât am plecat într-o aventură pentru a găsi fiecare variantă a rețetei pe care am putut să o găsesc. Și articolul pe care urmează să-l citiți este rezultatul final. Nu veți obține doar rețeta originală de cafea antiglonț, ci câteva modificări personale pe care le-am făcut și câteva rețete suplimentare, secrete, pe care nu le veți găsi nicăieri altundeva. Să facem hacking!

Ce este cafeaua antiglonț?

Pentru a ușura lucrurile - haideți să dăm cafea antiglonț o poreclă. Să-i spunem BPC pe scurt.

Rețeta originală de cafea antiglonț constă din cafea neagră, unt alimentat cu iarbă și ulei MCT (triglicerid cu lanț mediu).

Bine, este simplu, dar nu chiar atât de simplu. Aveți nevoie de un anumit tip de unt, iar „MCT” ar putea suna ca un proiect științific. Dar vom clarifica toate acestea în cel mai scurt timp.

Este surprinzător de cremoasă și dulce, dar dacă aveți un dinte dulce major, asigurați-vă că există o mulțime de trucuri pe care le puteți folosi pentru a modifica rețeta originală pentru a vă oferi o infuzie groasă, delicioasă, dulce.

De ce este atât de bine pentru tine?

Să o descompunem după ingrediente - cafea, unt și ulei MCT.

Vom începe cu cafeaua. Cafeaua oferă baza pentru prepararea ta. Cafeaua face mai mult decât să vă ofere un impuls energetic sau să vă îmbunătățească funcția cognitivă. Conține o tonă de antioxidanți care ajută la eliminarea toxinelor din organism care cauzează boli și îmbătrânire. Este plin de minerale sănătoase de care s-ar putea să nu vă saturați în altă parte a dietei.

Aruncați o privire la articolele noastre despre beneficiile cafelei pentru sănătate - susținute bineînțeles de studii.

trageți

Acum ia în considerare untul. Și recunoașteți că untul real și sincer nu este altceva decât grăsime pură.

Asta nu sună ca o dietă sănătoasă până nu îți dai seama că untul de la vacile hrănite cu iarbă conține acizi grași sănătoși, Omega-3 și Omega-6, cum ar fi ceea ce găsești în pește. Acestea promovează puterea creierului (1). Serios.

O dietă de grăsimi (sănătoase) poate crește funcționalitatea mentală, în special abilitățile cognitive. Iar BPC este PLIN de grăsimi bune și sănătoase.

Adevăratul kicker este MCT. MCT-urile sunt un anumit tip de grăsime care necesită mai puțină energie și mai puține enzime pentru a fi descompuse pentru digestie, comparativ cu alte grăsimi și zahăr.

Ceea ce înseamnă acest lucru este că obțineți substanțele nutritive în sistem în pași mult mai puțini decât ai face chiar și dintr-o bucată de pâine prăjită. Uleiul MCT este bun și pentru intestin (2), are proprietăți antimicrobiene și combate foamea și pofta.

De fapt, în unele cazuri, MCT poate ajuta la pierderea ușoară în greutate și la menținerea unei greutăți sănătoase. Cel mai bun dintre toate, MCT-urile se transformă în energie la nivel celular fără a fi nevoie să vă proceseze ficatul, ceea ce vă menține ficatul sănătos și curat.!

Dacă nimic din toate acestea nu te convinge, așa te vei simți dimineața și pe tot parcursul zilei!

De ce ar trebui să beau cafea Keto?

Dacă sunteți încă în gard despre BPC, luați în considerare următoarele ca câteva dintre motivele pentru care oamenii (ca mine) trăiesc în rahat:

  • Puterea creierului - Combinația de cafea, ulei de MCT și unt face ceva minunat funcției dvs. cognitive. Se simte ca și cum îți dă creierul în exces. Nu mă voi scufunda profund în știință (pentru că s-a făcut aici), dar vă ajută să vă concentrați. Pentru o perioadă lungă de timp.
  • Post intermitent - dacă vă place postul (și beneficiile pentru sănătate care vin cu acesta), BPC vă ține de mână în timp ce postul intermitent. Citiți mai multe despre asta aici.
  • Are un gust atât de al naibii de bun - Încercați doar un BPC bine făcut și spuneți-mi că nu vă place elixerul cremos, neted, cu infuzie de cafea. De fiecare dată când un musafir vizitează și îi fac unul, se convertesc. Șefii BPC preiau lumea mai repede decât WIFI.

DESCĂRCARE GRATUITĂ: 19 rețete de cafea plăcute într-o carte electronică frumoasă, demnă de imprimat.
>>> Faceți clic aici pentru a lua această carte electronică de rețete de cafea complet GRATUITĂ!

De ce aveți nevoie pentru o rețetă standard de cafea antiglonț

Pentru o cafea standard antiglonț, aveți nevoie doar de trei ingrediente simple:

  • Cafea grozavă
  • Unt alimentat cu iarbă
  • Ulei MCT - bogat în C8
  • Un fel de blender.

Să ne uităm puțin mai atent la fiecare dintre acestea.

Boabe de cafea

Nu optați doar pentru cele mai ieftine fasole pe care le puteți găsi. Doriți o cafea de calitate ca bază pentru orice rețetă de cafea antiglonț pentru gustul superior și beneficiile sale pentru sănătate. Cu cât bobul este mai ieftin, cu atât vă puteți confrunta cu mai multe riscuri pentru sănătate, cum ar fi micotoxinele (3) (mucegai microscopic pe boabele de cafea)

Doriți o cafea plină de corp, cu o aromă proaspătă și bogată în boabe, pentru a arăta că nu există defecte și pentru aceasta veți avea nevoie de fasole/bere de calitate. Cu cât fasolea este mai bună, cu atât BPC-ul este mai bun. Iată o listă cu fasole grozavă pentru a începe. Nu trebuie să cheltuiți atât de mult pe fasole îmbunătățită Bulletproof (care pretinde că elimină micotoxinele mucegai AKA). Bine, boabele de cafea organice vor avea același efect.

Ia-ți un aparat de cafea. Nu contează dacă utilizați espresso sau cafea preparată, alegeți doar o mașină care face cafea bună. Dacă aveți nevoie de unul, începeți să căutați pagina noastră de echipamente pentru a găsi una bună.

Nu trebuie să cheltuiți atât de mult pe fasole modernizată antiglonț (care pretinde că elimină micotoxinele mucegai AKA). Bine, boabele de cafea organice vor avea același efect.

Unt alimentat cu iarbă (sau ghee)

Deși puteți regla calitatea cafelei după propriul gust personal, este esențial să obțineți untul corect. Nu orice unt va face; numai vacile hrănite cu iarbă (4) produc crema pentru untul care funcționează cu cafea antiglonț. Alt unt nu conține acizi grași omega care ajută la funcționarea creierului și la scăderea în greutate.

Ulei MCT (ulei ceto sau ulei rafinat de cocos)

Mulți oameni aleg să folosească ulei de nucă de cocos pentru această parte a ecuației, dar acest lucru nu este BPC atunci; este doar cafeaua cu ulei de cocos. În timp ce funcționează, conținutul real de MCT (trigliceride cu lanț mediu) din uleiul de cocos nu este un substitut adecvat. Mergeți mai departe și comandați un ulei MCT adevărat de la unul dintre producătorii de renume. În acest fel, vă puteți asigura că echilibrul MCT-urilor din cafeaua dvs. antiglonț este suficient.

MCT este trigliceridele cu lanț mediu, un tip de acid gras care se transformă cu ușurință în energie, crescând rezistența și îmbunătățind metabolismul. Poate fi împărțit în diferite tipuri și toate au beneficiile lor. C6, C8 și C10 sunt cele mai importante.

  • C6 este un acid caproic. Are un gust oribil și îți oferă „pantaloni dezastru”, deoarece stomacul tău nu poate rezista. Dar nu este suficient din ea în uleiul MCT pentru a observa, mai ales dacă a fost distilat corespunzător.
  • C8 este un acid caprilic și este adesea vândut ca marca populară „Brain Octane”. Acest lucru se datorează faptului că corpul tău îl poate descompune foarte repede și îl poate folosi pentru a-ți alimenta puterea creierului. Brain Octane este un MCT excelent.
  • C10 este un acid capric are o rată mai mică de absorbție în organism decât C8, dar este mai accesibil decât C6 sau C8.

Pentru a ușura lucrurile: ceea ce căutați este ceva ridicat în C8.