Primul și poate cel mai important lucru pe care trebuie să îl înțelegeți despre nutriție este acesta: doar pentru că ceva are un sens perfect nu înseamnă neapărat că este adevărat.

lucruri

Începeți perioada de încercare gratuită pentru a continua să citiți

Începeți perioada de încercare gratuită pentru a continua să citiți

  • Bucurați-vă de acces nelimitat la toate articolele
  • Obțineți acces nelimitat gratuit pentru prima lună
  • Anulați oricând

Conectați-vă la contul dvs. Telegraph pentru a continua citirea

Pentru a continua să citiți acest articol Premium

Primul și poate cel mai important lucru pe care trebuie să îl înțelegeți despre nutriție este acesta: doar pentru că ceva are un sens perfect nu înseamnă neapărat că este adevărat.

Este logic, la urma urmei, că consumul mai puțin de calorii ar trebui să fie singurul lucru care contează pentru pierderea de grăsime; că a mânca așa cum au făcut strămoșii noștri paleolitici ar trebui să ne facă mai sănătoși; și faptul că consumul de grăsimi și aproape fără carbohidrați ne va „forța” corpul să-l folosească pe primul ca sursă de combustibil. Și totuși, oricare dintre lucrurile pe care le credeți, o parte importantă a populației nutriționiști este pregătită să vă numească nebun.

Așadar, atunci când cineva îți spune că doar programarea mai bună a consumului de alimente ar putea face diferența - că totuși poți să te chinui ocazional, atâta timp cât ești dispus să încuie frigiderul câteva ore pe zi - ai avea dreptate să fii sceptic. Dar totuși: rezultatele sunt promițătoare. Unii experți susțin că postul intermitent vă poate ajuta să vă slăbiți, să vă ajute să controlați nivelul foametei mai bine decât dieta convențională și chiar să vă faceți mai sănătos, stabilizându-vă nivelul de insulină sau acționând ca o formă de restricție artificială a caloriilor.

Un nou studiu se desfășoară în această direcție: conform cercetărilor efectuate de Universitatea din California, San Diego, persoanele care își limitează consumul de mâncare la ferestre de zece ore într-un ciclu de 24 de ore reduc simptomele care cresc riscul de diabet.

În mod similar, un studiu efectuat în luna august a acestui an la Universitatea din Graz a constatat că, dacă rămâi fără hrană 36 de ore, apoi mănânci orice îți place timp de 12, vei pierde, în medie, mai mult de o jumătate de piatră într-o lună. Cercetătorii au sugerat că puterea postului de zi alternativă (ADF) poate sta în aderarea la modelele de mâncare ale vânătorilor-culegători cu mii de ani în urmă, când mâncarea nu era disponibilă în fiecare zi.

Cu toate acestea, au avertizat, de asemenea, că este posibil să nu fie potrivit pentru toată lumea și că studiile suplimentare trebuie să dovedească siguranța sa pe termen lung.

Deci, postul intermitent este într-adevăr sărbătoarea sănătății care pare? Iată ce nu vă spune nimeni înainte de a lovi cu găleată KFC pentru o perioadă scurtă de timp.

1. Există multe versiuni ale postului.

Dacă 5: 2 - care reduce până la 500 de calorii două zile pe săptămână, popularizat de Dr. Michael Mosley - nu face apel, există o mulțime de alte opțiuni. 16/8 vă vedeți să vă restrângeți mâncarea la o fereastră de opt ore (poate un mic dejun târziu, un mic dejun și o cină devreme), în timp ce „dieta războinicului” o reduce la patru.

Eat-stop-eat este, fără îndoială, cel mai extrem, implicând un post de 24 de ore o dată sau de două ori pe săptămână - iar postul „spontan” este doar un nume fantezist pentru a sări peste o masă ocazional.

2 . Și unele dintre ele sunt foarte neplăcute

Câteva dintre studiile de laborator care au arătat beneficiile pentru sănătate ale postului intermitent au folosit o versiune a postului de „zi alternativă” - în care subiecții au mâncat doar 500 de calorii într-o zi, iar apoi s-au întors la postul de a doua. Aceasta nu este o abordare pentru cei nesupravegheați sau lipsiți de experiență și nu este pe deplin clar dacă este durabilă.

3. Este mult mai ușor dacă ești ocupat

Spre deosebire de alte diete populare - care implică adesea pregătirea sau cel puțin timp pentru a găti - IF funcționează mai bine dacă sunteți în deplasare. Fără timp să vă gândiți, este puțin probabil să pierdeți gustarea - mai ales odată ce zahărul din sânge se stabilizează.

4. De fapt nu ți-e foame

Presupunând că mănânci sensibil în restul timpului, postul nu este atât de rău. Opțiunile de opt și patru ore, în special, sunt destul de ușoare: cafeaua neagră acționează ca un inhibitor al poftei de mâncare și, alături de înghițirea unei încărcături de apă, este mai mult decât suficient pentru a vă menține până la prânz sau cină.

Efectul nivelului de zahăr din sânge asupra energiei dvs., pentru majoritatea oamenilor, este supraevaluat - după o perioadă inițială de așternut, veți merge bine.

5.… Cu excepția cazului în care faceți versiunea pentru întreaga zi

Am făcut 24 de ore fără să mănânc - bine, de la cină într-o zi până la cină în următoare - o dată. În primele 20 de ore aproximativ, totul a fost în regulă; pentru ultimii patru, m-am simțit ca și cum aș fi fost în ultimele picioare ale unui maraton și doar lentoarea extremă m-a oprit să mă grăbesc la magazine pe un biscuit mercy-dash.

6. Există o opțiune mult mai ușoară

Dacă sunteți ca majoritatea persoanelor care nu postesc, fereastra dvs. actuală de alimentație este probabil să fie în jur de 15-16 ore din zi - aproape tot timpul când sunteți treaz - și un grup în creștere de cercetători consideră că ar putea fi o problemă. Oamenii sunt diurni: metabolismele noastre au evoluat pentru a fi active în timpul zilei, expunerea la lumină și aportul de alimente controlând atunci când activitatea enzimei noastre se activează și se oprește. Prin trecerea la o fereastră alimentară de 10-12 ore, sugerează acești cercetători, s-ar putea să ne readucem ceasurile circadiene pe piste, cu rezultate care variază de la o digestie îmbunătățită la o rezistență mai bună și mai mult mușchi.

Mai bine, nu este nici pe departe atât de pedepsitor ca postul: pregătește-ți micul dejun puțin mai târziu și încetează să mănânci după cină și, în mod tehnic, faci TRE sau „mâncare cu timp limitat”.

7. Da, cafeaua contează (uneori).

Postul convențional intermitent tinde să permită cafeaua neagră sau ceaiul verde, deoarece nu conțin calorii. TREaters, totuși, subliniază că cafeaua este tehnic un „xenobiotic” (doar un cuvânt fantezist pentru „lucru care nu apare în mod natural în corpul tău”) - deci va începe totuși procesele metabolice de care sunt preocupați . Este posibil să nu fie neapărat o problemă pentru pierderea de grăsime, dar trebuie luat în considerare dacă TRE se dovedește a fi benefic.

Apa, deoarece nu are nevoie de digestie, este bună. Umple-ți cizmele.

8 . Și asta ar putea fi de fapt un lucru bun

Ah, da, am văzut cu toții tablele de la cafenea și cănile „amuzante”, dar să fim sinceri: dacă sunteți o mizerie mormăitoare și dărăpănată până la prima lovitură de java de dimineață, aceasta este o problemă. Când am încercat TRE, a trebuit să trec prima cafea la o oră după ce m-am trezit și să înghit o halbă de apă și, după o săptămână, m-am simțit de fapt. mai bine? Probabil că acest lucru nu ar fi trebuit să fie atât de surprinzător.

9. Este absolut cel mai bun mod de a „mânca” în avioane

Mâncarea plană este: a) oribilă, și b) chiar acolo, pentru a opri pe toată lumea să trotească pe coridoare ca niște copii mici entuziasmați. Fixează-ți nivelurile de foame și poți respinge această tiranie: nu este sfârșitul lumii dacă nu mănânci opt ore și cu siguranță bate încercând să aduci pliculețe de pulbere de proteine ​​într-un avion.

10. Vă va remodela relația pe termen lung cu foamea

În lumea modernă, s-ar putea argumenta, suntem toți cam prea obișnuiți să obținem ceea ce vrem, de îndată ce ne dorim: lovind mâinile pe masă dacă Netflix devine puțin clătinat, refuzând să lucreze când Spotify se oprește și apucând o brioșă la prima lovitură de foame. Totuși, rezistați în mod deliberat îndemnurilor dvs. timp de câteva săptămâni, iar procesul devine mai ușor: și la un moment dat, veți realiza că este normal să fiți un pic ciudat de cele mai multe ori.

11. Nu funcționează niciodată când ești mahmur

Încă vei avea nevoie de o prăjitură. Lucrează în jurul ei.