Ceaiul verde este o centrală sănătoasă care a luat lumea de asalt. A fost folosit pentru prima dată în China ca plantă medicinală. În timpurile moderne, a devenit un elixir sănătos pe care milioane de americani îl consumă în fiecare zi. Astăzi, oamenii de știință și cercetătorii au finalizat mii de studii cu privire la eficacitatea sa în domeniul sănătății. Pentru a citi despre toate aceste beneficii, faceți clic aici.
‍

În general, este considerată una dintre cele mai sigure și mai sănătoase băuturi de consumat. Cu toate acestea, mai sunt câteva lucruri de reținut atunci când bei ceai verde. Există mai multe efecte secundare, deși multe dintre ele sunt rare. Majoritatea acestor reacții adverse afectează persoanele sensibile la cofeină sau taninuri. Majoritatea consumatorilor de ceai prezintă puține efecte secundare, dacă există, atunci când consumă ceai. Pentru cei care au efecte secundare, consumați întotdeauna cu moderare și evitați băutura dacă sunteți sensibil la cofeină. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre ceaiul verde, efectele sale secundare și cum să vă bucurați în siguranță.

Despre ceaiul verde

nocive

Ceaiul verde este preparat din planta de ceai cunoscută sub numele de Camellia sinensis, la fel ca alte ceaiuri adevărate, cum ar fi ceaiul negru, ceaiul alb și ceaiul oolong. Este unul dintre cele mai puțin procesate ceaiuri adevărate. Toate ceaiurile adevărate conțin cofeină, iar ceaiul verde nu face excepție. A fost folosit de secole ca instrument medical în Ayurveda din India și medicina tradițională chineză pentru a trata totul, de la febră la boli de inimă.

Ceaiul verde are beneficii pentru sănătate care includ pierderea în greutate accelerată, prevenirea cancerului și beneficii ale tensiunii arteriale. De asemenea, s-a demonstrat că previne bolile neurologice, cum ar fi boala Alzheimer și Parkinson. Ceaiul verde a fost, de asemenea, promovat ca o alternativă la cafea pentru persoanele care încearcă să-și reducă aportul de cofeină. Acest lucru se datorează faptului că ceaiul verde conține un aminoacid cunoscut sub numele de L-teanină, care ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge și încetinește absorbția cofeinei. Acest lucru uniformizează lovitura energetică, astfel încât să nu obțineți nervozitatea.

Cercetările arată că ceaiul verde poate ajuta la scăderea riscului de boli cardiovasculare prin scăderea colesterolului LDL și îmbunătățirea fluxului sanguin în vasele de sânge. Aceste beneficii sunt atribuite în mare măsură proprietăților antiinflamatorii ale ceaiului verde. Consumul de ceai verde pe termen lung a fost, de asemenea, asociat cu un risc mai mic de anumite tipuri de cancer, inclusiv cancerul de prostată. Ceaiul verde te ajută să slăbești accelerând oxidarea grăsimilor și este un supliment popular pentru slăbit.

Consumul de ceai verde ajută, de asemenea, la eliminarea radicalilor liberi care pot provoca stres oxidativ. Deteriorarea oxidativă a fost legată de o serie de afecțiuni cauzate de sensibilitatea redusă la insulină care poate duce la diabetul de tip 2 și la diferite tipuri de leziuni celulare.

Machiaj chimic

Principalii compuși chimici din ceaiul verde sunt epigalocatechina galat (EGCG), l-teanina, potasiul, fierul, calciul și cofeina. Conținutul de cafeină din ceaiul verde este de aproximativ 35 de miligrame pentru fiecare ceașcă de 8 uncii, care este considerată moderată. L-teanina prezentă în ceaiul verde este responsabilă pentru livrarea lină și constantă a cofeinei fără creșteri ale zahărului din sânge. Ceaiul verde conține vitamine B, precum și taninuri și acid folic.

Producție

Frunzele de ceai verde sunt smulse și încălzite pentru a preveni oxidarea. Frunzele uscate sunt apoi rulate pentru a face ceaiuri verzi standard sau măcinate pentru a face ceai verde matcha. Există două soiuri principale de ceai verde caracterizate prin producția lor fie în China, fie în Japonia. Frunzele de ceai verde chinezesc sunt prăjite în timpul etapei de uscare a procesului de producție. Acest lucru are ca rezultat ceaiuri verzi care sunt aromate prăjite și lemnoase. Ceaiurile verzi japoneze sunt aburite în timpul procesului de uscare. Ceaiurile verzi japoneze tind să fie mai vegetale, florale și dulci decât omologii lor chinezi. Ambele tipuri de ceai verde sunt adesea folosite ca bază în ceaiurile din plante.

Efecte secundare ale ceaiului verde

În timp ce consumul de ceai este considerat în cea mai mare parte sigur pentru adulți, există câteva efecte secundare de reținut. Majoritatea efectelor secundare ale consumului de ceai verde pot fi evitate consumând doar cantități moderate. Multe dintre aceste reacții adverse apar doar atunci când sunt consumate în cantități masive - ceea ce majoritatea consumatorilor de ceai nu fac. Pentru majoritatea oamenilor, ar fi o provocare să consumați cantitatea de ceai verde necesară pentru a declanșa aceste efecte secundare. Cu toate acestea, anumite persoane cu sensibilitate la ingredientele din ceaiul verde ar trebui, de asemenea, să evite această băutură. Principalul compus din ceaiul verde care provoacă reacții la persoanele sensibile este cofeina. Este important să recunoaștem că majoritatea acestor efecte secundare pot fi atribuite cantității ușoare de cofeină din ceaiul verde. În general, dacă beți o ceașcă de cafea fără aceste simptome, este puțin probabil să experimentați efecte secundare negative la consumul de ceai verde.

1. Probleme de stomac

Ceaiul verde poate provoca iritarea stomacului atunci când este preparat prea puternic sau consumat pe stomacul gol (1). Ceaiul verde conține taninuri care pot crește cantitatea de acid din stomac. Excesul de acid poate duce la probleme digestive, inclusiv constipație, reflux acid și greață. Prepararea ceaiului verde cu apă prea fierbinte poate exacerba aceste efecte secundare. Pregătește-ți ceaiul verde cu apă între 160 și 180 F.

Ceaiul verde poate provoca, de asemenea, diaree atunci când este consumat în cantități mari. Cofeina produce un efect laxativ, deoarece stimulează mușchii colonului să se contracte și să elibereze mai frecvent. Acest lucru are ca rezultat călătorii mai frecvente la baie și poate provoca tulburări de stomac. Dacă suferiți de sindrom de colon iritabil, evitați ceaiul verde.

Pentru a evita aceste reacții adverse, nu beți ceai verde pe stomacul gol. În schimb, consumă ceai verde după fiecare masă. Dacă suferiți de boală de reflux acid, ulcere gastrice, evitați ceaiul verde, deoarece poate crește aciditatea.

2. Dureri de cap

Ceaiul verde poate provoca dureri de cap la anumite persoane, deoarece conține cofeină (2). Persoanele care suferă de migrene pot consuma ceai verde ocazional. Cu toate acestea, ar trebui să evitați să beți ceai verde în fiecare zi dacă suferiți de dureri de cap zilnice. Dacă aveți sensibilitate la cofeină, evitați să beți ceai verde.

3. Probleme de somn

Ceaiul verde conține un compus care este antitetic pentru somn: cofeina. Ceaiul verde conține doar cantități mici de cofeină, dar poate provoca probleme de somn pentru persoanele sensibile la cofeină. Acest lucru se datorează faptului că compușii chimici din ceaiul verde împiedică eliberarea de hormoni precum melatonina, care ajută la somn.

Ceaiul verde conține, de asemenea, l-teanină, o substanță chimică care ajută la inducerea calmului, dar crește și vigilența și concentrarea - ceva care poate perturba somnul pentru unii indivizi. Unele cercetări arată că l-teanina este benefică pentru somn; cu toate acestea, aceste studii au fost efectuate în principal pe persoane cu tulburări, inclusiv ADHD și schizofrenie (3) (4). Cercetări suplimentare arată că l-teanina poate ajuta somnul prin scăderea ritmului cardiac prin inhibarea receptorilor de glutamat din creier (5).

Aceste beneficii pot fi compensate de prezența cofeinei în ceaiul verde - în special în ceaiul verde matcha. În timp ce cercetările arată că l-teanina este benefică pentru somn, nu există o doză convenită pentru eficacitatea acesteia în comunitatea medicală. În timp ce majoritatea oamenilor pot beneficia de o ceașcă de ceai verde înainte de culcare, persoanele cu sensibilitate la cofeină ar trebui să o consume nu mai târziu de 5 ore înainte de culcare.

4. Anemie și deficit de fier

Ceaiul verde conține antioxidanți care împiedică absorbția fierului în corpul uman. O meta-analiză a arătat că acest efect secundar poate fi deosebit de periculos pentru persoanele care suferă de anemie sau alte boli în care este prezent un deficit de fier (6). Un studiu de caz a constatat că ceaiul verde a provocat anemie la un om de afaceri în vârstă de 48 de ani, care a consumat 1500 de mililitri (6 căni) de ceai verde în fiecare săptămână de ani de zile (7). Pentru a evita acest efect secundar, adăugați lămâie în ceai. Vitamina C din lămâie favorizează absorbția fierului, contracarând acest efect secundar. Alternativ, puteți consuma ceai de gren cu o oră înainte sau după masă. Acest lucru oferă corpului tău timp pentru a absorbi fierul, fără inhibarea cauzată de taninuri. Ca măsură de precauție, evitați ceaiul verde dacă aveți anemie.

5. Vărsături

Cantități excesive de ceai verde pot duce la greață și vărsături. Acest lucru se datorează faptului că ceaiul verde conține taninuri care au fost legate de greață și constipație din cauza modului în care proteinele se leagă în intestine (8). Evitați să consumați mai mult de 4 căni de ceai verde în fiecare zi dacă sunteți un băutor de ceai condimentat. Dacă tocmai începeți cu ceai verde, începeți cu 1 sau 2 căni pe zi și monitorizați-vă reacția. Creșteți consumul numai dacă nu aveți efecte secundare.

6. Amețeli și convulsii

Cofeina din ceaiul verde vă poate face să vă simțiți amețit sau amețit atunci când este consumat în cantități mari. Cofeina scade fluxul sanguin către creier și sistemul nervos central, ducând la rău de mișcare. În cazuri rare, consumul de ceai verde poate duce la convulsii sau confuzie (9). În unele cazuri, consumul de ceai verde poate crește, de asemenea, tinitus, cunoscut sub numele de sunet în urechi. Dacă suferiți de tinitus, evitați să beți ceai verde. Beți întotdeauna ceai verde în cantități moderate și evitați dacă sunteți sensibil la cofeină. Cercetările arată că doza maximă tolerată la om este echivalentă cu 24 de căni de băutură (10). După cum sa menționat, cele mai multe dintre aceste reacții adverse sunt rare și apar doar atunci când sunt consumate în cantități excesive sau la persoanele care conțin ingrediente de ceai verde.

7. Tulburări de sângerare

În cazuri rare, ceaiul verde poate declanșa tulburări de sângerare (11). Compușii din ceaiul verde scad nivelul fibrinogenului, o proteină care ajută la coagularea sângelui. Ceaiul verde previne și oxidarea acizilor grași, ceea ce poate duce la o consistență mai subțire a sângelui. Dacă suferiți de o tulburare de coagulare a sângelui, evitați să beți ceai verde.

8. Boli hepatice

Suplimentele de ceai verde și consumul ridicat de ceai verde pot duce la afectarea ficatului și la boli (12). Experții cred că acest lucru se datorează unei acumulări de cofeină care poate stresa ficatul. Pentru a evita acest efect secundar, evitați să consumați mai mult de 4 până la 5 căni de ceai verde în fiecare zi.

9. Bătăile neregulate ale inimii și tensiunea arterială

Unele studii mici arată că ceaiul verde poate provoca bătăi neregulate ale inimii. Acest efect secundar este rar și sunt necesare mai multe cercetări pentru a examina exact compușii din spatele creșterii ritmului cardiac. În timp ce cercetările arată că consumul de ceai poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale, unele studii au arătat că ceaiul verde poate afecta tensiunea arterială la anumite persoane. Un studiu a constatat că ceaiul verde a crescut tensiunea arterială din cauza prezenței cofeinei (13). Un alt studiu a constatat că consumul de ceai verde poate interfera cu anumite medicamente pentru tensiunea arterială, inclusiv Corgard (14). Dacă suferiți de boli de inimă, solicitați sfatul medicului de la medicul dumneavoastră înainte de a consuma ceai verde.

10. Sănătatea oaselor

Consumul excesiv de ceai verde crește riscul bolilor osoase, cum ar fi osteoporoza, la persoanele sensibile. Compușii din ceaiul verde inhibă absorbția calciului, rezultând o deteriorare a sănătății oaselor (15). Limitați aportul la 2 până la 3 căni de ceai verde dacă sunteți predispus la boli osoase. Dacă consumați mai mult de atât, asigurați-vă că luați un supliment de calciu pentru a susține sănătatea oaselor.

11. Riscuri pentru sarcină și utilizare a copilului

Taninele, cofeina și catechinele de ceai au fost legate de riscuri crescute în timpul sarcinii. Experții spun că ceaiul verde în cantități mici - nu mai mult de 2 căni pe zi - este sigur în timpul sarcinii și alăptării. Cofeina este transmisă prin laptele matern la sugari, deci monitorizați aportul în coordonare cu medicul dumneavoastră. Consumul a mai mult de 2 căni pe zi poate duce la avort spontan și malformații congenitale la copii. Asigurați-vă că păstrați aportul de cofeină sub 200 miligrame pe zi.

Este sigur ceaiul verde?

Deși există mai multe efecte secundare de care trebuie să fii atent, ceaiul verde este considerat sigur de FDA atunci când este utilizat cu moderare. Majoritatea acestor efecte secundare negative se datorează conținutului de cofeină și apar doar atunci când băutura este consumată în cantități mari. Respectați cantitățile sugerate și evitați ceaiul verde dacă sunteți sensibil la cofeină. Dacă suferiți de boli care vă predispun la efecte secundare, consultați medicul înainte de a bea ceai verde.

În afară de asta, beți ceai verde sau luați un extract de ceai verde cu măsură pentru a profita de beneficiile sănătoase ale acestei plante. Puteți alege să absoarbeți ceaiul cu frunze libere sau să optați pentru confortul plicurilor de ceai.

Pentru a citi despre beneficiile ceaiului verde, vă rugăm să mergeți aici.