Dacă te găsești brusc cu o cantitate mare de curcan macinat și nu ai idee ce să faci cu el, te-am acoperit! Iată 10 diferite Rețete de curcan măcinat pentru a vă ajuta să planificați și să pregătiți masa în acest weekend.

rețete

Când am început călătoria de slăbire, una dintre primele înlocuiri sănătoase pe care le-am făcut a fost curcanul măcinat în locul cărnii de vită. Am reușit să reduc grăsimea și caloriile din multe dintre rețetele mele preferate fără să sacrific aroma.

Ceea ce am constatat este că curcanul măcinat funcționează foarte bine în rețetele de pregătire a meselor. Este foarte ușor de gătit, poate fi înlocuit în orice rețetă care necesită carne de vită și poate fi folosit pentru orice, de la burgeri la paste coapte până la rețete de orez prăjit.

Este incredibil de versatil!

Chiar și iubitorii de carne de vită dur nu pot face diferența și sunt foarte surprinși când le spun.

Cum să gătești Turcia la sol

Mai întâi, vreau să vă împărtășesc câteva sfaturi despre cum să gătiți curcanul măcinat în mod corespunzător.

Înainte de a începe să gătiți curcanul măcinat, asigurați-vă că a fost complet dezghețat dacă l-ați avut în prealabil în congelator. Gătirea acestei cărnuri congelate o va uda și va face ca aroma să fie mai dificilă.

Când sunteți gata să gătiți, puneți curcanul măcinat în tigaia dvs. și gătiți până când nu mai este roz. Nu este nevoie să adăugați nimic în tigaie, dar puteți adăuga un pic de ulei de măsline dacă doriți.

Un lucru pe care îl voi spune este că această proteină se poate usca foarte ușor dacă este prea gătită. Ți-aș recomanda să fii cu ochii pe ea.

Acum, că știi să gătești curcan măcinat, iată câteva dintre rețetele mele preferate de preparare a mesei de curcan, împreună cu câteva sfaturi pentru a obține cea mai bună aromă din această proteină.!

Rețete de curcan măcinate pentru a pregăti masa în acest weekend

Mă bazez foarte mult pe curcanul măcinat atunci când vine vorba de prepararea mâncării pentru mine și familia mea. Este unul dintre ingredientele care îi plac tuturor și îl pot găti în loturi pentru a adăuga rapid o sursă de proteine ​​la un vas.

Tacos de curcan la sol

De aici a început dragostea mea pentru curcanul de sol. Mâncăm tacos ÎNTOTDEAUNA acasă, așa că înlocuirea curcanului măcinat cu carne de vită a fost o modalitate excelentă de a începe să reducem câteva calorii.

Pentru a prepara carne de taco, tot ce trebuie să faceți este să gătiți 1 lb (sau cantitatea pentru a vă hrăni familia) folosind condimentul tău preferat cumpărat din magazin sau de casă, apoi stocați-l folosind recipiente de sticlă pentru prepararea de masă. Găsesc recipiente de sticlă care să funcționeze cel mai bine pentru a menține carnea taco proaspătă mai mult timp.

Când sunteți gata să mâncați, încălziți-l la cuptorul cu microunde timp de aproximativ 30 de secunde. Nu vă faceți griji! Încă are un gust proaspăt de parcă tocmai l-ai fi gătit.

Îmi place, de asemenea, să gătesc în lot carne de taco pentru congelator, pentru a facilita și mai mult mesele din timpul lunii. Gătește o grămadă de carne de taco și apoi împarte-o în cantitatea pe care vrei să o folosești pentru cine și pune-le în pungi Ziploc sigure pentru congelator pentru a le pune în congelator.

Dacă știu pentru ce voi folosi carnea, voi face un pas mai departe și voi face un kit congelator pentru cină taco. În acest kit, puneți cantitatea de taco dorită, coji de tortilla și brânză mărunțită, astfel încât să aveți totul pregătit pentru cină.

Cu carnea de taco pregătită din timp, cina poate fi gata în mai puțin de 15 minute!

Pâine de carne de curcan

Meatloaf este o rețetă minunată de preparare a meselor pentru care folosesc de obicei curcanul măcinat. Este atât de ușor de realizat, iar variantele de rețetă sunt nesfârșite. O felie de carne de curcan și câteva legume prăjite este una dintre mesele mele preferate cu conținut scăzut de carbohidrați.

Tind să prepar pâinea de mâncare preparată în câteva moduri diferite:

  1. Gătiți-l complet înainte de timp, tăiați-l în felii și apoi păstrați-l în frigider. Când sunt gata pentru cină, tot ce fac este să-l încălzesc în cuptorul cu microunde. Este super delicios de fiecare dată!
  2. O voi pregăti complet și apoi o voi pune în frigider pentru a găti devreme în săptămână. Dacă fac acest lucru, mă asigur că îl am în planul de masă pentru luni sau marți. Pur și simplu introduceți-l în cuptor și gătiți timp de 60 de minute la 350 de grade.
  3. Înghețați-l: gătit sau crud. Pentru a-l congela crud, congelați-l rapid pe o tigaie și înfășurați-l în folie de plastic și folie. Când sunteți gata să gătiți, lăsați-l să se dezghețe în frigider și gătiți-l conform instrucțiunilor.

Acesta este un mod minunat de a-ți aproviziona frigiderul cu o grămadă de pâini de carne, mai ales dacă iei o ofertă data viitoare la magazin și te aprovizionezi cu o cantitate mare de curcan măcinat.

Aruncați o privire la câteva sfaturi și instrucțiuni pe care le-am împărtășit despre congelarea pâinii de carne!

Chiftele de curcan la sol

Un alt favorit pentru prepararea meselor sunt chiftelele mele de curcan. Nu glumesc când spun că fiecare. singur. persoana care îmi încearcă chiftelele spune că acestea sunt cele mai bune chiftele pe care le-au avut vreodată.

Aceste chiftele de curcan sunt foarte aromate, precum și delicate și suculente. Oamenii sunt destul de surprinși când le spun că este fabricat din curcan măcinat.

De cele mai multe ori le pregătesc și le gătesc direct în sos. Le păstrez apoi în recipiente de sticlă pentru prepararea meselor la frigider sau le voi pune în pungi de congelator din plastic pentru a le păstra pentru mai târziu.

Arunc câteva dintre aceste chifteluțe de curcan măcinate în spaghetele mele sau pentru a face niște subs rapid.

Ardei umpluti de curcan macinat

Cine nu iubește ardeii umpluți?

Acest ingredient este foarte ușor de gătit în loturi și suficient de consistent pentru a ține o masă întreagă! Deși nu aș recomanda să le gătiți și să le congelați imediat, chiar se țin bine în frigider pentru câteva zile.

Iată câteva rețete diferite de ardei umplute pentru a le recrea cu ajutorul curcanului măcinat:

Paste de curcan măcinate și cozonaci cu quinoa

Ador să fac paste sau quinoa coapte cu curcan. Aceasta este o modalitate excelentă de a întinde un kilogram de curcan măcinat și adaugă o porție de proteină slabă la o masă cu un singur fel de mâncare.

Puteți pregăti tot ce aveți nevoie și pune totul într-un singur fel de mâncare pentru a găti în acea zi sau pentru a le îngheța mai târziu în săptămână.

Iată câteva dintre prăjiturile mele preferate de paste și quinoa pe care le-am făcut în trecut:

Puteți să le adaptați pentru a adăuga curcan macinat!

Orez prăjit de curcan măcinat

Pentru orezul meu prăjit cu curcan, prefer să folosesc orez brun sau quinoa în rețeta mea de orez prăjit și ambele sunt delicioase. Acest lucru se poate face complet înainte de timp și se poate păstra la frigider pentru o cină rapidă în acea săptămână.

Puteți, de asemenea, să stocați această rețetă în recipiente de sticlă pentru porții individualizate pentru a avea mese controlate pe porții.

Iată rețeta pentru orezul meu prăjit de curcan!

Mase de curcan preparate la cupă și salate de borcan de zidărie

Nu ați crede că curcanul măcinat ar funcționa bine în bolurile de preparare a meselor sau în salatele de borcan de zidărie, dar chiar funcționează. Această salată Dorito Taco Mason Jar este una dintre cele mai populare rețete de pe blogul meu și toată lumea se bucură de asta - inclusiv de mine. Este foarte gustos și te va umple.

Aceste castroane de preparare a mâncărurilor Taco pentru curcan sunt o rețetă nouă pe blog. Trebuie să spun că este foarte simplu de făcut și la fel de bun.

Ambele rețete le mănânc reci și au un gust delicios. De asemenea, în toți anii în care am realizat ambele rețete, nu am avut niciodată probleme cu carnea de taco care să mă reziste toată săptămâna.

Dacă sunteți îngrijorat de prospețimea cărnii care se află în frigider toată săptămâna, atunci vă recomand să faceți porții mai mici sau mai puține boluri și salate.

Burgeri de curcan la sol

Ultima rețetă de preparare a mesei pe care am vrut să o împărtășesc cu toții sunt burgerii mei de curcan!

Partea amuzantă a acestei rețete este că puteți merge la fel de simplu sau de complicat pe cât doriți. Dacă mă grăbesc, fac un condiment simplu și le las, pregătite în frigider pentru când ajung acasă. În funcție de vreme, voi folosi grătarul meu interior sau grătarul exterior.

Dacă le faceți în timpul mesei de duminică, le-aș pune în meniu pentru a mânca devreme în săptămână.

Acestea pot fi, de asemenea, înghețate, dar vă recomand să le dezghețați complet înainte de a le face la grătar pentru a vă asigura că temperatura internă a cărnii este de până la 165 de grade.

Dacă sunteți în căutarea mai multor rețete de curcan măcinat, consultați această postare pe care am pus-o plină cu 20 de rețete sănătoase și delicioase de curcan la sol!

Răsfățați-vă cu tacosuri de curcan la sol fără toate carbohidrații. Faceți una dintre aceste rețete data viitoare când pregătiți masa pentru săptămâna dvs. Distribuiți o poză și etichetați-mă pe Instagram sau Facebook dacă decideți să încercați una!