De îndată ce oamenii află că sunt profesor de nutriție și nutriționist dietetician înregistrat, îmi aleg creierul pentru sfaturi de slăbire care funcționează cu adevărat. Ce le spun? Respectați vechea zicală: „Mănâncă micul dejun ca un rege, prânzul ca un prinț și cina ca un sărac”, deoarece cercetările emergente confirmă beneficiile tiparului.

iarnă

Într-un studiu fascinant publicat în revista Obesity, de exemplu, cercetătorii de la Universitatea din Tel Aviv au studiat modul în care schimbarea momentului meselor ar avea un impact asupra pierderii în greutate. În esență, au vrut să vadă dacă schimbarea unei mese cu un conținut ridicat de calorii cu un mic dejun cu conținut ridicat de calorii - menținând în același timp caloriile zilnice totale la fel (1.400) - ar avea impact asupra pierderii în greutate. A facut. Pe parcursul a 12 săptămâni, femeile care au mâncat micul dejun bogat în calorii (700 de calorii) și cina cu conținut scăzut de calorii (200 de calorii) au pierdut în medie aproximativ 19 kilograme, în timp ce femeile care au consumat aceleași alimente, dar și-au reîncărcat caloriile, au pierdut aproximativ opt lire sterline. Dincolo de greutate, grupul de mic dejun cu un conținut ridicat de calorii a pierdut, de asemenea, de două ori mai mulți centimetri în jurul taliei decât consumatorii de cină cu conținut ridicat de calorii.

În timp ce îți întoarce aportul zilnic de calorii este sfatul meu preferat de slăbire, există o mulțime de alte trucuri utile acolo. Iată opțiunile colegilor mei în domeniul nutriționistului dietetician:

1. Vărsați kilograme cu impulsuri.

Cynthia Sass, autorul cărții „Slim Down Now: Shed Lounds and Inches With Pulses”, se referă la fasole, linte, mazăre și naut (aka leguminoase) pentru scăderea în greutate. Ea recomandă adăugarea unei porții de jumătate de cană la micul dejun, prânz sau cină. Sass spune că acest superaliment la prețuri accesibile s-a dovedit a crește plinătatea și sațietatea, întârzie revenirea foametei și duce la consumul mai puține calorii zilnice fără a încerca. Treceți nautul, vă rog.

2. Stresează-te mai puțin.

Să recunoaștem: atunci când vă simțiți stresați, aveți tendința de a căuta confort cu ajutorul celor mai buni prieteni ai voștri, Ben și Jerry. Pentru a depăși acest obicei, Toby Amidor, autorul cărții „Bucătăria iaurtului grecesc”, vă recomandă să faceți mișcare pentru a vă elibera de stres. De asemenea, sprijină să iau câteva minute din „timpul meu” zilnic, care poate include citirea unei cărți sau doar un duș cald. Dacă stresul este prea mare, Amidor recomandă solicitarea asistenței unui terapeut certificat.

3. Pasul strategic pe scară.

Bonnie Taub-Dix, creatorul filmului Better Than Dieting și autorul „Citește-l înainte să mănânci”, îți sugerează să faci pace cu cântarul de baie. De fapt, ea vrea să o folosești în avantajul tău, cântărindu-te vinerea și luni. De ce? Taub-Dix a constatat că, dacă greutatea ta crește într-o zi de vineri, vei fi mai puțin probabil să treci peste bord cu calorii în weekend - mai ales dacă știi că vei cântări luni. Dacă te cântărești într-o zi de vineri și greutatea ta este scăzută, te poate motiva să restrângi weekendul pentru o verificare a greutății de luni dimineață și mai bună.

4. Mănâncă mai mult pentru a cântări mai puțin.

Keri Gans, autorul cărții „The Small Change Diet”, vrea să vă concentrați asupra consumului mai mult pentru a slăbi. Huh? Ceea ce vrea să spună este mai degrabă decât să se concentreze negativ asupra tuturor alimentelor despre care crezi că nu ar trebui să mănânci pentru a pierde în greutate, se concentrează asupra a ceea ce ar trebui să mănânci mai mult în dieta ta. De exemplu, întrebați-vă: „Am mâncat fructe azi?” Sau „Platoul meu de cină include o legumă?” Potrivit lui Gans, cu cât includeți mai multe lucruri sănătoase în farfurie, cu atât este mai puțin loc pentru alimentele nu atât de sănătoase. O numesc alocare inteligentă a plăcilor.

5. Faceți schimbul de carbohidrați.

Leslie Bonci, proprietarul Owner Active Eating Advice, susține schimbul de carbohidrați pentru a controla caloriile. Ea sugerează să vă dedicați 20-30 la sută din farfurie pentru carbohidrații care vă plac. Cu alte cuvinte, alege orez sau paste sau cartofi sau vin sau desert. Acest lucru vă permite să discriminați mai degrabă decât să eliminați.

6. Fii un snob alimentar.

Kathleen Zelman, directorul nutriției de la WebMD, vrea să fii pretențioasă atunci când mănânci ceva. Ea recomandă ca, dacă nu iubești o mâncare după ce ai luat prima mușcătură, să nu mănânci restul. Cu alte cuvinte, nu vă irosiți caloriile cu alimente fără gust; mănâncă în schimb doar ceea ce iubești.

7. Aveți întotdeauna un plan B.

În calitate de mamă muncitoare ocupată și autor al blogului Better is the New Perfect, Elizabeth Ward înțelege că viața de zi cu zi împiedică adesea cele mai bune intenții de slăbire. De aceea, vă recomandă să aveți un plan B în mânecă. De exemplu, când vremea furtunoasă vă împiedică să vă exersați în aer liber, găsiți o modalitate de a fi activ fizic în casa dvs. - chiar dacă asta înseamnă să mutați scaunele din sufragerie, să descărcați o varietate de muzică Beyonce și să vă aruncați ca unul dintre dansatorii ei de rezervă.

8. Ștergeți dietele de modă.

Potrivit lui Kara Lydon, autorul cărții „Hrănește-ți Namaste”, cercetările sugerează că urmărirea cronică a dietelor de modă te poate face să te îngrășezi pe termen lung. Lydon vrea să uiți curățările, detoxifierile și trucurile de slăbire care nu funcționează niciodată. Economisiți-vă banii și concentrați-vă pe schimbarea stilului de viață sănătos, cum ar fi să vă onorați foamea, să vă simțiți plinătatea și să alegeți alimente satisfăcătoare care vă vor hrăni mental și fizic.

9. Ai grijă la atenția ta.

Sarah-Jane Bedwell, gazda filmului „Gătit cu Sarah-Jane”, este totul despre atenția pentru pierderea în greutate. Ea spune că cercetările arată că consumatorii atenți mănâncă mai puțin și susțin că mesele lor sunt mai satisfăcătoare decât persoanele care nu mănâncă cu atenție. Iată cei patru pași ai lui Bedwell pentru a mânca conștient:

- Mănâncă așezat, deoarece oamenii mănâncă mai mult și tind să facă alegeri mai puțin sănătoase atunci când stau în picioare.

- Consumați-vă mâncarea dintr-o farfurie, mai degrabă decât dintr-o pungă sau cutie.

- Mănâncă numai atunci când ți-e foame cu adevărat fizic și nu din motive emoționale.

- Mănâncă fără distrageri, cum ar fi televizorul, tableta, smartphone-ul sau computerul.

10. Jurnalizează-ți succesele.

Scrierea consumului de alimente (inclusiv porții) și a activității fizice este o modalitate excelentă de a promova pierderea în greutate, potrivit Elisa Zied, autorul cărții „Younger Next Week”. Ea spune că a fi conștientă și responsabilă față de tine poate fi un prim pas minunat pentru a te ajuta să identifici obiceiurile de sabotare și să le înlocuiești cu obiceiuri benefice pentru a obține în cele din urmă și a menține pierderea în greutate pe termen lung.