• cele

    • În tendințe

    Ajuta-ne

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans pentru o singură dată.

    Ia mii de rețete vegane, alergice în palma ta astăzi!

    Obțineți articolele preferate livrate direct în căsuța de e-mail!

    A sustine
    OneGreenPlanet

    10 dintre cele mai accesibile superalimente

    De Heather McClees

    Suportă OneGreenPlanet

    Ați mai auzit termenul de „superaliment”? Conceptul de super-alimente este în tendințe de o vreme pe rețelele de socializare, dar dintr-un motiv întemeiat: sunt în esență alimente care sunt mai alimentate din punct de vedere nutrițional pe porție decât fructele și legumele obișnuite. De la Acaí, la fructe de padure goji, la semințe de chia, spirulină și multe altele, există o serie de super-alimente incredibile disponibile pentru a vă ajuta să vă satisfaceți nevoile indiferent de ceea ce vă place - dar acestea nu sunt întotdeauna ieftine.

    Cum să permiți super-alimente la orice buget: 10 alimente care nu trebuie ratate

    Când banii sunt strânși și lucrurile devin dificile, nu este nevoie să vă faceți griji: credeți sau nu, există o mulțime de super-alimente comune și la prețuri accesibile disponibile în supermarketurile de pretutindeni. Iată 1 0 superalimente la prețuri accesibile pentru următoarea dată când vă îndreptați către magazinul alimentar - credeți-ne, sunteți la doar câțiva dolari distanță de noua dvs. viață plină de mese bogate în nutrienți!

    De asemenea, vă recomandăm să descărcați fișierul Aplicația Monster Food - cu peste 15.000 de rețete delicioase, este cea mai mare resursă de rețete fără carne, vegană, pe bază de plante și alergică, pentru a vă ajuta să vă sănătos!

    1. Cartofi dulci

    Cartofii dulci sunt un aliment incredibil; sunt delicios de dulci, foarte accesibile și pline de beneficii pentru sănătate. Cartofii dulci sunt surse excelente de fibre, antioxidanții beta-caroten și vitamina C, fier, potasiu (mai mult decât bananele!), Magneziu și vitamina B6, care scad nivelul tensiunii arteriale și oferă beneficii pentru sănătatea sistemului nervos.

    Cum să vă bucurați de cartofi dulci: Prajiti-le la cina, coaceti-le la pranz sau chiar savurati-le la micul dejun cu scortisoara si cateva felii de mere. Puteți, de asemenea, să le împerecheați cu năut pentru a adăuga proteine, cum ar fi în aceste delicioase cartofi dulci prăjiți de naut prăjit cu sos cremos de Tahini. Consultați toate aceste rețete de cartofi dulci pentru a vedea pe care doriți să le încercați!

    2. Semințe de Chia (și semințe de in)

    Știm cu toții că semințele de chia sunt o putere nutrițională și, din fericire, sunt, de asemenea, foarte accesibile și disponibile la aproape fiecare magazin alimentar la nivel național. Semințele de chia pot fi achiziționate cu sub 3-4 dolari pe kilogram, care se descompune la doar cenți pe porție. Bucurați-vă de o lingură sau două la micul dejun, prânz sau cină; nu au gust, astfel încât să le puteți adăuga la orice.

    Semințele de chia conțin mai multe fibre decât un castron de fulgi de ovăz la două linguri, mai mulți antioxidanți decât afinele, sunt bogate în calciu și sunt încărcate cu fier pe bază de plante. Sunt, de asemenea, o sursă completă de proteine ​​și bogate în acizi grași omega-3, care luptă împotriva inflamației și vă mențin sănătatea inimii și creierului!

    Nucioase și delicioase, semințele de in sunt, de asemenea, incluse în semințele de chia, datorită nutriției lor similare în ceea ce privește conținutul de fibre și omega-3. Atât semințele de in, cât și semințele de chia sunt modalități minunate de a regla digestia și de a facilita obținerea de fibre în fiecare zi.

    Inul oferă, de asemenea, câteva beneficii unice pe care chia nu le are; inul este o sursă naturală de fibre de lignan care protejează inima prin scăderea nivelului de colesterol din organism și oferind beneficii de protecție împotriva cancerului. Semințele de in sunt uneori mai accesibile decât semințele de chia. Doar asigurați-vă că consumați semințe de in măcinate versus semințe întregi de in, deoarece corpul dumneavoastră nu digeră semințe întregi de in. Puteți măcina semințe întregi de in acasă într-o râșniță de cafea. De asemenea, asigurați-vă că vă păstrați inul în frigider sau congelator, deoarece acesta poate deveni rânced la temperatura camerei.

    Modalități simple de a vă bucura de chia și in: Încercați semințele de chia pentru a face budincă de semințe de chia, fulgi de ovăz antiinflamatori peste noapte sau pur și simplu amestecați-le într-un smoothie cu niște fructe congelate. Adăugați in in castronul cu fulgi de ovăz de dimineață, macinați-vă propriile semințe de in din semințe întregi de in, consultați aceste sfaturi pentru utilizarea inului și a chia-ului pentru a înlocui ouăle în gătit și coacere și nu ezitați să includeți semințe de in în smoothie-urile dvs., faceți o pizza de casă sau folosiți-le în orice altceva doriți! De asemenea, puteți vedea mai multe rețete cu semințe de chia aici și puteți obține o mulțime de idei pentru a folosi semințele de in aici .

    3. Broccoli (în special congelat)

    Dacă aveți un buget, broccoli este un aliment pe care doriți cu siguranță să îl includeți în dieta dvs. pentru a vă crește nutriția.

    Broccoli are un conținut ridicat de compuși detoxifianți care vă mențin sănătatea ficatului și a digestivului în formă de vârf, ca să nu mai vorbim de o sursă fantastică de calciu, fibre și chiar proteine ​​pe bază de plante, credeti sau nu. Este, de asemenea, o sursă bună de vitamine B și o sursă excelentă de clorofilă.

    Simțiți-vă liber să cumpărați broccoli congelat, care poate fi mai dens în nutrienți decât proaspăt, deoarece este înghețat la recoltare de vârf. Să fim sinceri: este de asemenea mai ușor să gătești. Cumpărarea înghețată înseamnă că broccoli nu va merge niciodată rău înainte de a avea timp să-l folosiți, ceea ce înseamnă că nu veți pierde bani. Gătirea broccoli congelată este ușoară, deoarece nu există spălare sau tocare.

    Modalități de a savura broccoli: Aburiti broccoli si savurati-l cu cartofi dulci, orez brun, cartofi obisnuiti, dovlecei de iarna, sfecla, ceapa, usturoi si multe altele. Broccoli se potrivește, de asemenea, perfect în rețete precum Broccoli de morcov picant Dal și Broccoli de foc de tabără și Curry de naut. Vrei mai multe idei de broccoli? Încercați aceste rețete de broccoli pentru a vedea care vă plac cel mai bine!

    4. Merele

    Merele sunt unul dintre cele mai sănătoase alimente pe care le puteți consuma și sunt disponibile pe tot parcursul anului. Deși ar trebui să optați pentru a cumpăra mere organice ori de câte ori este posibil (merele neorganice conțin una dintre cele mai mari concentrații de pesticide în comparație cu alte fructe), asta nu înseamnă că trebuie să evitați merele dacă nu vă puteți permite organice.

    Merele au un conținut ridicat de vitamina C, antioxidanți, potasiu și conțin 4 grame de fibre pentru fiecare fruct de mărime medie, care este mai mult decât o ceașcă de spanac sau varză! Merele sunt, de asemenea, excelente pentru sănătatea inimii datorită conținutului ridicat de pectină, care este o fibră solubilă care ajută la scăderea colesterolului din organism și vă ajută să vă mențineți plin mai mult timp.

    Bucurați-vă de mere cu aceste idei: Merele pot servi ca parte a unui mic dejun de umplutură sănătos sau pot fi asortate cu varză murată pentru o gustare prietenoasă cu intestinele, cum ar fi în această salată de varză cu mere și nuci. De asemenea, pot fi coapte pentru un desert sănătos și la prețuri accesibile, cum ar fi în această rețetă pentru mere coapte de toamnă .

    Nu lăsați nici merele acelea să meargă rău; coaceți-le într-o pâine delicioasă de mere, cum ar fi Pâine de nucă de cocos cu scorțișoară de mere, sau aruncați-le în aragazul lent cu curmale pentru a vă face untul de curățare cu mere pentru cuptor lent. Vrei niște rețete cu mere? Consultați aceste 31 de rețete cu mere și găsiți mai multe rețete de mere aici .

    5. Ceai verde

    Deși nu este exact un aliment, ceaiul verde este foarte accesibil și benefic pentru sănătatea ta. Ceaiul verde este una dintre cele mai bine studiate alimente/băuturi care protejează sănătatea, de care vă puteți bucura doar pentru bănuți pe porție și chiar ajută la combaterea inflamației și la promovarea alcalinității .

    În zilele noastre este ușor să găsești în vrac plicuri de ceai organic organic în cele mai multe magazine, așa că ridică o cutie și bucură-te de o ceașcă sau două în fiecare zi. În timp ce matcha este o formă super-cunoscută la modă de ceai verde, ceaiul verde obișnuit vândut în pliculețe de ceai este, de asemenea, excelent pentru sănătatea ta și mult mai ieftin.

    Ceaiul verde este o sursă bine cunoscută de epigalocatechină galat antioxidant (EGCG), care a fost legată de orice, de la o sănătate mai bună a inimii la pierderea în greutate. Ceaiul verde ajută, de asemenea, la combaterea stresului, deoarece este o sursă naturală de aminoacid, L-teanina, care vă ajută să vă relaxați. Verificați aceste alte cinci ceaiuri sănătoase, care sunt și superalimente la prețuri accesibile!

    Modalități de a savura ceaiul verde: Pregătiți ceai verde cald și savurați-l cald cu o felie de lămâie, lăsați o pungă de ceai verde cu apă filtrată și gheață pentru ceai verde preparat la rece sau folosiți ceai verde pe care l-ați făcut deja și l-ați răcit ca bază pentru un smoothie la fel ca orice alt lichid. Încercați acest Smoothie verde pentru începători, de exemplu. Indiferent de modul în care vă bucurați de ceaiul verde, merită cu siguranță un loc în bugetul dvs.!

    6. Quinoa

    Cu ani în urmă, quinoa delicioasă cu nuci ar fi fost prea scumpă pentru bugete restrânse, dar acum puteți găsi quinoa organică în forme generice la majoritatea magazinelor alimentare pentru câțiva dolari pe kilogram.

    Quinoa este o sursă bine cunoscută de proteine ​​vegetale, fibre și minerale precum magneziu, potasiu și fier. De asemenea, are un conținut scăzut de grăsimi, sănătos pentru inimă și fără gluten. Quinoa albă este de obicei mai ieftină decât cea roșie sau neagră, așa că, dacă ciupiți cu adevărat bănuți, alegeți soiurile albe tradiționale pentru a economisi și mai mulți bani.

    Cum să vă bucurați de quinoa: Quinoa se potrivește excelent cu legume la rădăcină la prețuri accesibile, cum ar fi cartofii dulci și este foarte drăguță și cu linte. Încercați quinoa în acest cartof dulce, quinoa și tocană de linte roșie sau în acest cartofi dulci umpluți cu quinoa Miso pentru două moduri gustoase și accesibile de a folosi quinoa. Sau, bucurați-vă de quinoa în mai multe rețete aici !

    7. Banane

    Bananele sunt un superaliment puțin cunoscut de care vă puteți bucura, indiferent dacă aveți un buget sau nu. Bananele sunt extrem de accesibile chiar și sub formă organică, costând puțin peste un dolar pe grămadă. Cumpărați mai multe ciorchini pe rând și lăsați-i să se coacă cu adevărat atunci când sunt mai ușor de digerat și mai dulci în mod natural.

    Bananele se umplu datorită faptului că sunt o sursă naturală de pectină, o fibră solubilă care se găsește în multe fructe, care vă mențin sistemul digestiv regulat și ajută la scăderea nivelului de colesterol. Bananele sunt, de asemenea, binecunoscute pentru conținutul lor de potasiu, care susține echilibrul electroliților în organism, scade tensiunea arterială, combate balonarea și vă ajută să vă mențineți inima sănătoasă.

    Bananele conțin chiar triptofan, un aminoacid care ajută organismul să producă serotonină în mod natural pentru o dispoziție fericită și un sentiment redus de depresie. În cele din urmă, acestea sunt surse incredibile de magneziu și vitamina B6 care ambele scad nivelul tensiunii arteriale, îmbunătățesc nivelurile de energie și susțin sănătatea sistemului nervos.

    Bucurați-vă de banane în: smoothie-uri, amestecați banane congelate pentru a face înghețată de casă (ieftin!), coaceți pâine sănătoasă de banane sau unt de arahide sănătoase și bare de banane cu jeleu, adăugați banane la fulgi de ovăz, învățați cum să folosiți bananele pentru a înlocui lactatele în rețetele obișnuite sau piure le cu unt de arahide pentru o gustare rapidă și sănătoasă. Obțineți mai multe rețete cu banane aici !

    8. Lintea

    Indiferent dacă este roșu, negru, verde sau maro, toate lintea au o valoare nutritivă ridicată și sunt ieftine pe porție. Lintea este una dintre cele mai bune surse de fier pe care le puteți consuma din toate leguminoasele și sunt unul dintre alimentele cele mai bogate în nutrienți de pe planetă. Lintea are, de asemenea, un conținut ridicat de proteine ​​pe bază de plante, cu mai multe proteine ​​pe uncie decât friptura și sunt o sursă bogată de magneziu, fibre și conțin chiar potasiu, antioxidanți, alte urme de minerale și câteva vitamine din grupul B.

    De asemenea, s-a demonstrat că lintea reglează nivelul insulinei, contribuie la o mai bună sănătate cardiovasculară, ajută la reglarea digestiei și hrănește bacteriile intestinale sănătoase și contribuie la un risc redus de simptome diabetice.

    Cum să vă bucurați de linte: Lintea roșie este mult mai mică și se gătește mai cremoasă decât alte varie, făcându-le o opțiune bună dacă aveți probleme cu digestia multor fasole. De asemenea, au gust delicios în supe și tocană. Lintea maro, verde și neagră păstrează mai multă textură și are o aromă oarecum mai pământească decât lintea roșie. Cu toate acestea, toate linte sunt similare în nutriție, deci alegeți oricare dintre soiurile de linte doriți.

    9. Boabe (în special congelate)

    Toate soiurile de fructe de pădure sunt bogate în nutrienți și pot fi incluse în dieta dvs., indiferent de buget. Cumpărarea fructelor de padure congelate vă va economisi cei mai mulți bani pe porție și nu vă faceți griji că fructele de padure congelate nu sunt la fel de sănătoase ca soiurile proaspete; fructele de padure congelate sunt congelate la vârf de recoltă, la fel ca legumele, și, prin urmare, păstrează mai multă nutriție.

    Boabele sunt incredibil de bogate în fibre, vitamina C, antioxidanți cunoscuți sub denumirea de antociani și au fost legate de reducerea colesterolului, de glicemia ridicată și chiar de riscul pierderii memoriei. Ca să nu mai vorbim, fructele de pădure sunt unul dintre cele mai delicioase fructe cu conținut scăzut de zahăr și sunt ușor de adăugat la aproape orice.

    Bucurați-vă de fructe de pădure cu aceste idei: Fructele de pădure sunt ușor de utilizat în smoothie-uri, cum ar fi Smoothie Berry Chia cu Zmeură de Cacao și Smoothie cu proteine ​​de zmeură de ciocolată, fulgi de ovăz, bucurați-vă de aceste bare de banane de zmeură de casă sau folosiți fructe de pădure pentru a vă face propriul dulceață de fructe de pădure .

    10. Ovăz

    În cele din urmă, ovăzul este plin de nutrienți și este atât de accesibil! Ovăzul este bogat în fibre beta-glucanice de protecție care s-au dovedit a proteja organismul de nivelurile ridicate de colesterol și chiar ajută la scăderea nivelului de colesterol. Ovăzul este, de asemenea, o sursă excelentă de fier, potasiu, calciu și chiar proteine ​​pe bază de plante, ca să nu mai vorbim că sunt delicioase și atât de ușor de încorporat în orice dietă.

    Alegeți ovăzul laminat sau tăiat din oțel pentru cele mai bune beneficii și cele mai bune beneficii privind zahărul din sânge și evitați ovăzul instant ambalat cu zaharuri adăugate. Puteți alege ovăz orga nic, fără gluten sau obișnuit și puteți încerca soiuri diferite pentru a vedea pe care le preferați și vă puteți permite.

    Bucurați-vă de ovăz în aceste delicioase rețete: Bol Smoothie cu nucă de cocos, fulgi de ovăz cu dovleac, ovăz peste noapte cu zmeură și Tahini, transformă ovăzul în lapte ne-lactat, cum ar fi acest lapte simplu de ovăz de vanilie, prepară fulgi de ovăz peste noapte, gătește ovăzul într-un terci gros și cremos înainte de a adăuga fructe de pădure și câteva semințe de chia și vedeți aici toate rețetele noastre de fulgi de ovăz pentru mai multe idei!

    Ce pot face aceste 10 superalimente pentru tine:

    Prin includerea acestor 10 superalimente la prețuri accesibile în rutina zilnică, veți obține un aport incredibil de echilibrat de substanțe nutritive, inclusiv proteine ​​pentru construirea mușchilor, fibre digestive și prietenoase inimii, antioxidanți de protecție, vitamine care susțin sănătatea, energizând carbohidrați complecși, dulceață naturală din real fructe și minerale valoroase pentru o energie optimă.

    Combinați câteva dintre aceste superalimente la fiecare masă, dacă doriți, și amintiți-vă că puteți, de asemenea, economisi bani pe fructe și legume, cumpărând produse din sezon și alegând opțiuni congelate în locul proaspătelor. Vrei mai multe sfaturi frugale pentru a mânca sănătos pe o dietă pe bază de plante? Consultați Cum să mâncați o dietă integrală pe bază de plante pentru doar 50 USD pe săptămână !

    Aflați cum să gătiți mesele pe bază de plante acasă!

    Se știe că reducerea aportului de carne și consumul mai multor alimente pe bază de plante ajută la inflamația cronică, sănătatea inimii, bunăstarea mentală, obiectivele de fitness, nevoile nutriționale, alergiile, sănătatea intestinului și multe altele! Consumul de lactate a fost, de asemenea, legat de multe probleme de sănătate, inclusiv acnee, dezechilibru hormonal, cancer, cancer de prostată și are multe efecte secundare .

    Pentru cei dintre voi interesați să mâncați mai mult pe bază de plante, vă recomandăm să descărcați aplicația Food Monster - cu peste 15.000 de rețete delicioase, este cea mai mare resursă de rețetă pe bază de plante, care vă ajută să vă reduceți amprenta de mediu, să salvați animale și să vă faceți sănătoși! Și, în timp ce vă ocupați de aceasta, vă încurajăm să aflați și despre beneficiile de mediu și de sănătate ale unei diete pe bază de plante .

    Iată câteva resurse excelente pentru a vă începe:

    Pentru mai mult conținut publicat zilnic pentru animale, pământ, viață, alimente vegane, sănătate și rețete, abonați-vă la buletinul informativ One Green Planet! În cele din urmă, finanțarea publică ne oferă șanse mai mari să vă oferim în continuare conținut de înaltă calitate. Vă rugăm să luați în considerare sprijinirea noastră prin donații!