Revista TIME și-a publicat recent lista celor mai sănătoase 50 de alimente pe care ar trebui să le consumăm cu toții. Cu ajutorul dieteticianului înregistrat Tina Ruggerio, autorul cărții de bucate pentru familie cu adevărat sănătoasă și a oamenilor de la Cooking Light, aceștia ne-au oferit nu numai motivul pentru care aceste alimente sunt atât de sănătoase, dar oferă și rețete simple pentru a le încorpora în dieta dvs.
Deși majoritatea produselor alimentare din listă nu vă vor surprinde (știm cu toții că este important să mâncați mai multe fructe și legume), au existat 10 articole care păreau puțin neașteptate. De la sardine la condimente de uz casnic precum chimenul, există câteva surprize pe această listă.
Sardine
Acești pești minusculi arată că dimensiunea nu contează atunci când vine vorba de ambalarea unui pumn nutrițional. Sunt o sursă bună de calciu, precum și îmbunătățesc fluxul sanguin și ajută la inflamație. O cutie de sardine are doar 191 de calorii și are 22,7 grame de proteine. Încercați Cooking Light's Spaghete cu fenicul-sardină reţetă.
Hamsii
Un alt pește mic, hamsia, poate fi un gust dobândit pentru unii, dar reprezintă o sursă excelentă de proteine, vitamina B, calciu, fier și acizi grași omega-3. Chiar mai bine, sunt săraci în mercur. Pentru Cooking Light's sunt necesare doar două fileuri de hamsii scurse și tocate Broccoli picant de hamsie.
Chefir
Kefirul este o băutură din lapte fermentat care s-a dovedit de fapt că îmbunătățește intoleranța la lactoză și combate cavitățile. Este plin de microbi buni. Pur și simplu adăugați la un smoothie în loc de lapte sau iaurt.
Ceai Rooibos
Acest ceai roșu vă poate ajuta să vă protejați de bolile cronice și degenerative și este o sursă excelentă de calciu și fier. Alte puncte plus? Fără calorii și ușor de făcut. Doar adăugați la apă fierbinte.
Curcumă
Aparent, expresia „condimentarea vieții tale” ar trebui să se refere nu numai la viața ta sexuală, ci și la condimentele reale. Acest condiment de culoare portocalie derivat din rădăcina plantei Curcuma longa vă poate ajuta corpul să lupte împotriva virusurilor și inflamațiilor. Unele cercetări indică, de asemenea, capacitatea sa de a preveni Alzheimer și cancerul. Doar o linguriță într-un fel de mâncare ca un Omletă cu curcuma, roșii și ceapă de la Cooking Light poate avea un impact pozitiv asupra sănătății dumneavoastră.
Chimion
S-ar putea să vă surprindă cu siguranță să știți că un condiment obișnuit de bucătărie, cum ar fi chimenul, vă poate îmbunătăți sănătatea inimii, precum și combate infecțiile. Conform TIME, primești de două ori mai mulți antioxidanți într-o jumătate de linguriță de chimen măcinat decât într-un morcov. Presărați ușor fileurile de somon cu chimen și alte amestecuri pentru această rețetă sănătoasă pentru inimă de la Cooking Light: File de somon cu praf de chimen.
Ton
Tonul, în special tonul conservat, tinde să fie subestimat în comparație cu somonul strălucitor, dar bugetele noastre nu ar putea întotdeauna să-și permită un file de somon, așa că este plăcut să știm că un sandviș de ton poate contribui, de asemenea, la creșterea sănătății creierului și reduce riscul nostru de boli cardiovasculare. Amintiți-vă doar că există riscul de otrăvire cu mercur, așa că aveți grijă cât de mult consumați săptămânal. Femeile gravide, femeile care alăptează și copiii mici trebuie să fie deosebit de atenți. În această săptămână faceți un sandviș simplu cu ton de ton sau adăugați Cooking Light's Rucola, ton italian și salată de fasole albă la meniul dvs.
Semințe de cânepă
Indiferent de poziția dvs. față de marijuana, planta de canabis sativa are alte utilizări. Semințele sale de cânepă sunt o sursă bună de proteine și vă vor oferi toți cei nouă aminoacizi esențiali, precum și vitamina E. Dacă vă plac nucile de pin, vă va plăcea gustul. O modalitate simplă de a adăuga semințe de cânepă în dieta dvs. este să adăugați o mână la un smoothie sau la fulgi de ovăz de dimineață; puteți chiar presăra puțină salată.
Ciuperci
Oamenii tind să iubească sau să urască aceste ciuperci, dar ceea ce nu poate fi negat este că acestea sunt cea mai mare sursă vegană de vitamina D. Consumul de ciuperci vă poate ajuta, de asemenea, să luptați împotriva cancerului și conține riboflavină, care este importantă pentru capacitatea organismului de a dezintoxica. . Nu-ți place să mănânci ciuperci crude? Cooking Light are un Penne cu salvie și ciuperci rețetă pe care s-ar putea să o găsiți mai atrăgătoare.
Usturoi
În afară de lupta împotriva vampirilor și a sărutărilor amoroase, usturoiul este, de asemenea, foarte bun pentru sănătatea noastră. Îmbunătățește-ți imunitatea și protejează-ți articulațiile adăugând usturoi în dieta ta. Cuptor cu usturoi și ierburi prăjit HalibuT by Cooking Light necesită doar 1 cățel mare de usturoi.
Ați fost surprins de vreunul dintre celelalte articole de pe lista TIME?