Ai un nou copil și poate și alți copii. Când îți faci timp să mănânci? Mănânci bine? Mancare nutritiva? Găteste cineva pentru tine? Dacă nu, s-ar putea să întrebați, cu ce ar trebui să-mi umplu frigiderul înainte de a veni copilul și cum pot ușura acest lucru? Iată primele zece recomandări ale mele pentru articole indispensabile în frigider, cămară și congelator.

pentru

1. Ouă. Pochit, fiert moale, prăjit, amestecat. Un ou este un aliment perfect. Ambalate cu proteine, fier, colină pentru sănătatea creierului și grăsimi saturate pentru echilibrul hormonal, ouăle sunt ușoare și hrănitoare. Unul dintre lucrurile mele preferate absolut de mâncare este de fapt un ou prăjit sărat - cu mâinile goale. Crocant, lipicios, fierbinte și sărat. (Rețineți că gălbenușul ușor gătit este mai hrănitor decât unul gătit complet.) Ouăle sunt, de asemenea, foarte accesibile. Asigurați-vă că cumpărați ouăle în cutii de carton pentru a ușura încărcătura pe pământul nostru mama și, dacă le puteți găsi, ouăle păscute, locale și organice sunt o alegere de top.

2. Pâine încolțită. Să fim sinceri, pâinea este ușoară. Dar nu toată pâinea este creată la fel. Pâinea încolțită este mai digerabilă decât pâinea obișnuită, deoarece boabele au devenit plante mici (germeni!) Înainte de a fi transformate în făină. Dacă nu reușiți să vă faceți propriul aluat, vă recomand să vă umpleți frigiderul sau congelatorul cu covrigi încolțiți, pâine cu stafide și orice felie de pâine încolțită cu semințe pe care o puteți găsi în zona dvs. Înmugurirea face, de asemenea, nutrienții din boabe mai disponibili corpului dumneavoastră. Un plus pentru acele vremuri în care avem nevoie de un pic în plus.

3. Avocado. Au nevoie de nouă luni să se maturizeze pe copac și adăpostesc în ele o mică sămânță de bebeluș. Ele au forma unui uter și sunt pline de folat. Avocado nu este cea mai perfectă creație a mamei naturii pentru mame? Bogat în grăsimi bune și atât de satisfăcător - amestecați o jumătate de avocado pe pâinea prăjită încolțită, adăugați un ou, puțină sare și o stoarcere de lămâie și veți fi mulțumiți ore întregi. Amintiți-vă că puteți răspândi și un piure de avocado pe față pentru o mască de seară hrănitoare.

4. Laptele de cocos într-o cutie, plin de grăsime. Cocosul este o altă dintre cele mai generoase oferte ale mamei naturii - apa, coaja, carnea, fibrele, nectarul și ceara plantei de cocos sunt toate utilizate în industriile din întreaga lume. În formă de sân, nuca de cocos este similară cu sânul mamei - acizii grași din laptele său conțin 60% acid lauric, o substanță puternică antivirală, antibacteriană și antifungică. În comparație, laptele matern este de 20% acid lauric. Am fost proiectați să primim acest medicament de protecție! Laptele de cocos dintr-o cutie este bogat, cremos, antiinflamator și constituie o bază ușoară pentru budinci, lapte condimentat și terci. Căutați cutii cu o căptușeală fără BPA. Marca Wholefoods sau Native Forest sunt opțiuni bune.

5. Cacao. Raw, organic, presat la rece, moștenire - căutați cacao de cea mai înaltă calitate pe care îl puteți găsi, dar concentrați-vă pe brut și organic. Când nu este expus la căldură, boabele de cacao își păstrează toți nutrienții și potența medicinală. Cacao este înlocuitorul cafelei pentru căderea de la mijlocul după-amiezii. Este ambalat cu teobromină, care este un stimulator natural al dispoziției și stimulent delicat. Se spune că cacao deschide inima - ceea ce are sens având în vedere beneficiile pentru starea de spirit, precum și fierul și magneziul care tonifică sângele și promovează un flux sanguin sănătos.

6. Ulei de cocos. La fel ca laptele de cocos, uleiul de cocos este o sursă minunată de acid lauric cu toate beneficiile sale medicinale. Se amestecă cu unt de migdale și condimentele preferate, fructe uscate sau cacao pentru o bombă gustoasă de grăsime. Se amestecă cu cacao sau puțină turmeric, lapte de cocos și piper negru pentru un latte medicinal ușor și bogat. În timpul postpartum este foarte important să adăugați grăsimi vegetale sănătoase în dietă pentru a ajuta la digestie, lactație și claritatea creierului. MCT (Trigliceridele cu lanț mediu) din uleiul de cocos sunt un combustibil favorizat pentru creier - adăugați o linguriță de ulei de cocos în cafeaua de dimineață și amestecați pentru o lovitură suplimentară.

7. Unt de migdale. Când vine vorba de cămară, trebuie să aveți la dispoziție mâncăruri întregi săturoase sau veți fi adânc în cot în cutia pentru biscuiți. Untul de migdale este bogat în proteine, calciu, magneziu și grăsimi sănătoase. Este un aliment întreg și ușor de mâncat - întins pe pâine prăjită cu niște piure de banane sau folosiți-l ca o baie pentru niște felii de pere sau mere. Se amestecă cu ulei de nucă de cocos și cu galactagogii preferați (consultați rețeta mea Bombe cu unt de nucă!) Pentru o creștere a alăptării în timp ce vă saturați foamea.

8. Ghee. Ah, ghee. Este unt clarificat, strecurat de solide din lapte și alte ingrediente problematice din lapte. Ghee este șampanie cu unt, soare într-un borcan. Este bogat în vitamine solubile în grăsimi A, D + E și butirat, care este alimentul principal pentru celulele mucoasei intestinale, ajutând astfel la funcționarea și regularitatea digestiei și a metabolismului. Ghee este, de asemenea, excelent pentru sănătatea ochilor și a creierului. Ajută la lubrifierea întregului corp și asigură grăsime pentru creier, precum și pentru alți nutrienți care trebuie luați în organism prin peretele celular, care este format din grăsimi! Ghee are un gust de caramel și poate fi biciuit cu miere și congelat în forme de silicon pentru o bombă de grăsime „caramel sărat”. Se amestecă în terciul de dimineață, cafeaua, gătește ouăle în el, verdeața și multe altele.

9. Ovăz. Accesibil și accesibil aproape oriunde, ovăzul este un aliment întreg bogat într-o puternică fibră solubilă numită beta glucan, care beneficiază de digestie și sănătatea inimii, măturând arterele și ca un măturător de stradă. Beta glucanul este, de asemenea, prezent în ciuperci (inclusiv reishi) și se crede că crește calitatea laptelui matern. Ovăzul este bogat în antioxidanți, îmbunătățește glicemia și reduce colesterolul. Au o cantitate uriașă de proteine ​​pe cană și, de asemenea, o mulțime de fier. Înmuiați-le peste noapte sau cel puțin 15 minute înainte de gătit, apoi strecurați-le și clătiți-le înainte de a găti cu suficientă apă proaspătă filtrată pentru a acoperi ovăzul. Puteți crește fulgi de ovăz de dimineață cu un vârf sau mai mult de turmeric, ulei de ghimbir proaspăt, ghee sau nucă de cocos și fructe proaspete precum banane, afine sau mango. Pregătiți o gătire în alăptare crudă amestecând niște ovăz cu unt de migdale, ulei de nucă de cocos, shatavari, cacao, nucă de cocos mărunțită și puțin zahăr de nucă de cocos pentru un tratament ușor.

10. Kitchari. Această masă ayurvedică ușoară și hrănitoare este perfectă pentru postpartum din mai multe motive. Are puțin sub o duzină de condimente diferite ca bază, gătite cu dal mung divizat, orez, apă și legumele dvs. la alegere. Mamelor le place pentru că este ușor de digerat, nu conține usturoi și nici ceapă, este împachetat cu mirodenii încălzitoare și îngheață ușor. Este vegetarian și se prepară foarte ușor într-o oală mare înainte de data scadenței. Umpleți tăvi mici de lasagna cu kitchari și apoi înghețați-le (scrieți data deasupra și ce este!) În timpul postpartum puteți scoate una pentru a dezgheța în frigider sau blat înainte de a vă încălzi ușor într-o tigaie cu puțină apă în plus. Cel mai bine este să vă consumați alimentele proaspete, dar dacă gătiți și congelați alimentele imediat, acestea vor păstra toți nutrienții pe care îi puneți în el. Faceți clic aici pentru rețeta noastră preferată de kitchari.

Sper că v-a plăcut lista mea cu primele 10 alimente pe care le recomand pentru postpartum.

Spuneți-mi dacă aveți întrebări în comentariile de mai jos!