O rețetă gratuită de slăbit pe Shape Me, de Susie Burrell

fără gluten fără lactate fără nuci fără ou fără grâu

slăbit

Cu toții iubim pastele, dar puțini dintre noi au nevoie de atât de mulți carbohidrați! Înlocuiți tăiței de dovlecei („zoodle”) și veți avea o cină delicioasă chiar și copiilor le va plăcea.

Ingrediente:

  • 500g carne tocată de vită slabă
  • 1 ceapa bruna taiata cubulete
  • 2 căței de usturoi, zdrobiți
  • 2 morcovi, tăiați cubulețe mărunt
  • 4 tulpini de țelină, tăiate cubulețe
  • 2 cutii de 400 g de roșii tăiate cubulețe
  • 1/4 cană pastă de roșii
  • 1/4 cană de vin alb uscat
  • 3 frunze de dafin
  • 3 crenguțe de cimbru
  • 1 lingură. ulei de masline
  • 4-6 dovlecei mici, în spirală
  • Mână de busuioc, rupt, pentru servire

Metoda de pregătire:

  1. Pentru sosul bolognez: încălziți jumătate din ulei într-o tigaie mare la foc mediu.
  2. Se adaugă tocatul și se rumenesc, amestecând pentru a rupe bucățile.
  3. Se scoate din tigaie și se lasă deoparte.
  4. Încălziți uleiul rămas și adăugați ceapa, usturoiul, țelina și morcovul. Transpirați aceste ingrediente până când sunt moi și parfumate.
  5. Întoarceți tocatul în tigaie împreună cu roșiile, pasta de roșii, vinul, frunzele de dafin și cimbru dând amestecului o agitare bună.
  6. Acoperiți și fierbeți până la o oră, dar în ultimele 10 minute de gătit scoateți capacul și lăsați sosul să se reducă și să se îngroașe.
  7. În ultimele 10 minute de gătit, încălziți o tigaie mai mică la foc mic cu un spray de ulei și sotati tăiței de dovlecei timp de 8-10 minute.
  8. Serviți bolnava peste o bună porție de tăiței de dovlecei și acoperiți cu busuioc.