dietelor

Nivelul ridicat de zahăr din sânge este un factor de risc pentru multe complicații, cum ar fi diabetul de tip II, bolile de inimă și accidentul vascular cerebral. De aceea, medicii ne recomandă să ne controlăm nivelul zahărului din sânge, menținând o dietă sănătoasă, cu conținut scăzut de zahăr.

Dar DayTwo, o startup israeliană care a pornit de la Institutul Weizmann, sugerează că oamenii au răspunsuri diferite la mâncare. După cum se dovedește, înghețata este mai puțin dăunătoare pentru unii oameni decât pentru alții, la fel și multe alte alimente.

Totul depinde de diferiții microbi pe care îi avem în curaj. Studiind și analizând microbiomul intestinal individual - vasta colecție de bacterii pe care le găzduiești - DayTwo susține că poate transforma bacteriile intestinale unice într-o dietă personalizată, prevenind potențial diabetul și bolile de inimă. Startupul oferă un test și o aplicație de ultimă oră pentru o taxă unică de 500 USD.

Produsul DayTwo se bazează pe cercetări (publicate în revista sceintifică Cell) efectuate de Prof. Eran Segal și Dr. Eran Elinav de la Weizmann Institute of Science din Israel; tehnologia de cercetare a fost autorizată către DayTwo.

Potrivit cercetătorilor, unii oameni răspund la așa-numitele diete sănătoase, în timp ce altele nu. Ei susțin că bacteriile din tractul nostru intestinal variază între indivizi și, prin urmare, oamenii digeră alimentele în mod diferit.

Microbiomul intestinal este colecția tuturor microbilor care există în tractul digestiv și vă ajută să digerați alimentele. Numai în intestinul nostru, avem aproximativ 100 de trilioane de microbi, similar cu numărul de celule pe care le avem în întregul nostru corp. Microbiomul dvs. este unic pentru dvs. și influențează modul în care corpul dumneavoastră reacționează la diferite alimente.

DayTwo Mâncare. Curtoazie

„Diferențele uriașe pe care le-am găsit în creșterea nivelului de zahăr din sânge în rândul diferitelor persoane care au consumat mese identice evidențiază de ce alegerile personalizate de alimentație sunt mai susceptibile de a ajuta oamenii să rămână sănătoși decât sfaturile dietetice universale”, a spus Segal într-un comunicat.

Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru săptămânal gratuit

Fondată în 2015 de CEO-ul Lihi Segal și Yuval Ofek, DayTwo este ideea lui Segal și Elinav. Startup-ul a primit deja finanțare de la miliardarul Marius Nacht, cofondatorul succesului companiei israeliene de securitate cibernetică Check Point. Investiția sa este estimată la câteva milioane de dolari.

„Alimentele care sunt percepute ca fiind sănătoase pentru toată lumea nu sunt recomandate pentru unii oameni”

Cum funcționează DayTwo? Mai întâi, furnizați o probă de scaun, printr-un kit trimis de DayTwo, împreună cu cele mai actualizate rezultate ale testelor de sânge. Ziua Două secvențează ADN-ul microbilor tăi intestinali, microorganismele care ne ajută să digerăm.

Apoi, tehnologia DayTwo prezice care alimente sunt bune pentru dvs. Analizată de un algoritm în așteptare a brevetului, tehnologia oferă un profil nutrițional unic conceput doar pentru dvs. Sistemul de notare al startupului evaluează mii de alimente și combinații de alimente diferite pe baza analizei microbiomului intestinal și a factorilor de stil de viață.

Bacterii bune. DayTwo Courtesy

Apoi, primiți un raport nutrițional printr-o aplicație de nutriție personalizată. Raportul vă oferă recomandări alimentare specifice pentru normalizarea nivelului zahărului din sânge pe tot parcursul zilei și nopții. Generează recomandări alimentare specifice machiajului intestinal, pentru micul dejun, prânz și cină. Aplicația analizează, de asemenea, rutina zilnică de alimentație și recomandă gustări sănătoase.

Potrivit CEO-ului Lihi Segal, „recomandările noastre alimentare se bazează pe potrivirea a mii de alimente la profilul individului. Constatările sunt foarte surprinzătoare: alimentele care sunt percepute ca fiind sănătoase pentru toată lumea, cum ar fi orezul, nu sunt recomandate pentru unele persoane. În unele cazuri, se dovedește că alimentele precum înghețata nu sunt dăunătoare. ”