Robotul pentru burgeri este conceput pentru a reduce contactul uman cu alimentele în timpul procesului de gătit și vine după ce multe restaurante au fost paralizate din cauza pandemiei. SUA AZI

Noul element de meniu al Burger King își propune să abordeze impactul cărnii de vită asupra mediului.

Lanțul de fast-food a colaborat cu oameni de știință de top pentru a elabora și testa o dietă pentru vacile care produc mai puțin metan, un gaz cu efect de seră care captează căldura soarelui și încălzește planeta.

Noua dietă reduce până la 33% pe zi, în medie, emisiile zilnice de metan ale vacilor în ultimele trei până la patru luni din viața lor, potrivit rezultatelor studiului inițial.

Sandwich-ul Whopper cu carne de vită cu emisii reduse de metan este disponibil la anumite restaurante din Miami, New York, Austin, Texas, Los Angeles și Portland, Oregon, până la epuizarea stocurilor.

burger

Noul element de meniu Burger King își propune să abordeze impactul cărnii de vită asupra mediului. (Foto: Burger King)

Potrivit Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură, animalele sunt responsabile pentru aproximativ 14,5% din emisiile globale de gaze cu efect de seră. Vacile eliberează metan ca produs secundar al digestiei lor.

Testele preliminare sugerează că adăugarea a 100 de grame de frunze de lemongrass în dieta zilnică veterinară prescrisă a vacilor în ultimele patru luni le ajută să elibereze mai puțin metan pe măsură ce își digeră alimentele, potrivit Burger King.

fartsul și râsul de vacă nu sunt o problemă de râs. eliberează metan, contribuind la schimbările climatice. de aceea lucrăm pentru a schimba dieta vacilor noastre prin adăugarea de lămâie pentru a reduce emisiile acestora cu aproximativ 33%. aflați despre studiul nostru în curs: https://t.co/kPCXpjfbGL#CowsMenupic.twitter.com/DnmF8gVVL0

"Dacă întreaga industrie, de la fermieri, furnizori de carne și alte mărci, ni se alătură, putem crește scara și putem contribui în mod colectiv la reducerea emisiilor de metan care afectează schimbările climatice", a declarat Fernando Machado, director global de marketing la Restaurant Brands International.