Vitamine
Aceasta este o versiune învechită. Există o versiune mai nouă a acestui articol
Vitamine, 5. Vitamina K
- Thomas Netscher
- Werner Bonrath
- Igor Bendik
- Peter-Jan Zimmermann
- Fritz Weber
- August Rüttimann
- Publicat online: & nbsp24 iulie 2020
- DOI: & nbsp10.1002/14356007.o27_o08.pub2
Vitamine, 14. Vitamina C (acid l-ascorbic)
- Volker Elste
- Kun Peng
- Andreas Kleefeldt
- Gilberto Litta
- Jonathan Medlock
- Günter Pappenberger
- Bernd Oster
- Ulrich Fechtel
- Publicat online: & nbsp28 mai 2020
- DOI: & nbsp10.1002/14356007.o27_o10.pub2
Vitamina, 6. Vitamina B1 (tiamină)
- Ulla Létinois
- Gerard Moine
- Hans-Peter Hohmann
- Publicat online: & nbsp21 mai 2020
- DOI: & nbsp10.1002/14356007.o27_o09.pub2
Vitamine, 2. Vitamina A (retinoizi)
- Bettina Wüstenberg
- Marc - André Müller
- Jan Schütz
- Adrian Wyss
- Gerhard Schiefer
- Gilberto Litta
- Michael John
- Wolfgang Hähnlein
- Publicat online: & nbsp23 martie 2020
- DOI: & nbsp10.1002/14356007.o27_o05.pub2
Vitamine, 9. Vitamina B5
- Marc - André Müller
- Jonathan Medlock
- Zoltán Praga
- Ines Warnke
- Gilberto Litta
- Andreas Kleefeldt
- Klaus Kaiser
- Bernd De Potzolli
- Publicat online: & nbsp19 noiembrie 2019
- DOI: & nbsp10.1002/14356007.o27_o11.pub2
Vitamine, 12. Vitamina B9
- Peter Mair
- Szabolcs Péter
- René T. Stemmler
- Christof Wehrli
- Bernd-Jürgen Weimann
- Urs Hengartner
- Antoine Saizieu
- Publicat online: & nbsp13 septembrie 2019
- DOI: & nbsp10.1002/14356007.o27_o13.pub2
Vitamine, 3. Vitamina D
- Igor Bendik
- Ulrich Höller
- Maurus Marty
- Jan Schütz
- Ludvik Labler
- Publicat online: & nbsp13 septembrie 2019
- DOI: & nbsp10.1002/14356007.o27_o06.pub2
Vitamine, 1. Introducere
- Werner Bonrath
- Thomas Netscher
- Manfred Eggersdorfer
- Geo Adam
- Publicat online: & nbsp13 septembrie 2019
- DOI: & nbsp10.1002/14356007.a27_443.pub3
Vitamine, 8. Vitamina B3 (niacină)
- René Blum
- Publicat online: & nbsp14 aprilie 2015
- DOI: & nbsp10.1002/14356007.o27_o14.pub2
Vitamine, 11. Niacină (acid nicotinic, nicotinamidă)
- René Blum
- Publicat online: & nbsp15 octombrie 2011
- DOI: & nbsp10.1002/14356007.o27_o14
Vitamine, 3. Vitamina D
- Ludvik Labler
- Publicat online: & nbsp15 octombrie 2011
- DOI: & nbsp10.1002/14356007.o27_o06
Vitamine, 2. Vitamina A (retinoizi)
- Michael John
- Wolfgang Hähnlein
- Publicat online: & nbsp15 octombrie 2011
- DOI: & nbsp10.1002/14356007.o27_o05
Vitamine, 5. Vitamina K
- Fritz Weber
- August Rüttimann
- Publicat online: & nbsp15 octombrie 2011
- DOI: & nbsp10.1002/14356007.o27_o08
Vitamine, 4. Vitamina E (tocoferoli, tocotrienoli)
- Kai-U. Baldenius
- Linda von dem Bussche - Hünnefeld
- Eckhard Hilgemann
- Peter Hoppe
- Rainer Stürmer
- Publicat online: & nbsp15 octombrie 2011
- DOI: & nbsp10.1002/14356007.o27_o07
Vitamine, 6. Vitamine B
- Gérard Moine
- Hans-Peter Hohmann
- Roland Kurth
- Joachim Paust
- Wolfgang Hähnlein
- Horst Pauling
- Bernd - Jürgen Weimann
- Bruno Kaesler
- Publicat online: & nbsp15 octombrie 2011
- DOI: & nbsp10.1002/14356007.o27_o09
Vitamine, 8. Acid pantotenic
- Klaus Kaiser
- Bernd de Potzolli
- Publicat online: & nbsp15 octombrie 2011
- DOI: & nbsp10.1002/14356007.o27_o11
Vitamine, 1. Introducere
- Manfred Eggersdorfer
- Geo Adam
- Publicat online: & nbsp15 octombrie 2011
- DOI: & nbsp10.1002/14356007.a27_443.pub2
Vitamine, 7. Vitamina C (acid l-ascorbic)
- Bernd Oster
- Ulrich Fechtel
- Publicat online: & nbsp15 octombrie 2011
- DOI: & nbsp10.1002/14356007.o27_o10
Vitamine, 10. Acid folic
- Bernd-Jürgen Weimann
- Urs Hengartner
- Antoine de Saizieu
- Christof Wehrli
- Publicat online: & nbsp15 octombrie 2011
- DOI: & nbsp10.1002/14356007.o27_o13
Vitamine, 9. Biotină
- Michael Casutt
- Thomas Koppe
- Michael Schwarz
- Publicat online: & nbsp15 octombrie 2011
- DOI: & nbsp10.1002/14356007.o27_o12
Vitamine
- Manfred Eggersdorfer
- Geo Adam
- Michael John
- Wolfgang Hähnlein
- Ludvik Labler
- Kai-U. Baldenius
- Linda von dem Bussche - Hünnefeld
- Eckhard Hilgemann
- Peter Hoppe
- Rainer Stürmer
- Fritz Weber
- August Rüttimann
- Gérard Moine
- Hans-Peter Hohmann
- Roland Kurth
- Joachim Paust
- Wolfgang Hähnlein
- Horst Pauling
- Bernd - Jürgen Weimann
- Bruno Kaesler
- Bernd Oster
- Ulrich Fechtel
- Klaus Kaiser
- Bernd de Potzolli
- Michael Casutt
- Thomas Koppe
- Michael Schwarz
- Bernd-Jürgen Weimann
- Urs Hengartner
- Antoine de Saizieu
- Christof Wehrli
- René Blum
- Publicat online: & nbsp15 iunie 2000
- DOI: & nbsp10.1002/14356007.a27_443
BASF Aktiengesellschaft, Ludwigshafen, Republica Federală Germania
BASF Aktiengesellschaft, Ludwigshafen, Republica Federală Germania
BASF Aktiengesellschaft, Ludwigshafen, Republica Federală Germania
BASF Aktiengesellschaft, Ludwigshafen, Republica Federală Germania
F. Hoffmann - La Roche Ltd, Basel, Elveția
BASF Aktiengesellschaft, Ludwigshafen, Republica Federală Germania
BASF Aktiengesellschaft, Ludwigshafen, Republica Federală Germania
BASF Aktiengesellschaft, Ludwigshafen, Republica Federală Germania
BASF Aktiengesellschaft, Ludwigshafen, Republica Federală Germania
BASF Aktiengesellschaft, Ludwigshafen, Republica Federală Germania
F. Hoffmann - La Roche Ltd, Basel, Elveția
F. Hoffmann - La Roche Ltd, Basel, Elveția
F. Hoffmann - La Roche Ltd, Basel, Elveția
BASF Aktiengesellschaft, Ludwigshafen, Republica Federală Germania
BASF Aktiengesellschaft, Ludwigshafen, Republica Federală Germania
BASF Aktiengesellschaft, Ludwigshafen, Republica Federală Germania
F. Hoffmann - La Roche Ltd, Basel, Elveția
F. Hoffmann - La Roche Ltd, Basel, Elveția
BASF Aktiengesellschaft, Ludwigshafen, Republica Federală Germania
E. Merck, Darmstadt, Republica Federală Germania
E. Merck, Darmstadt, Republica Federală Germania
BASF Aktiengesellschaft, Ludwigshafen, Republica Federală Germania
BASF Aktiengesellschaft, Ludwigshafen, Republica Federală Germania
E. Merck, Darmstadt, Republica Federală Germania
E. Merck, Darmstadt, Republica Federală Germania
E. Merck, Darmstadt, Republica Federală Germania
F. Hoffmann - La Roche Ltd, Basel, Elveția
F. Hoffmann - La Roche Ltd, Basel, Elveția
F. Hoffmann - La Roche Ltd, Basel, Elveția
F. Hoffmann - La Roche Ltd, Basel, Elveția
Lonza, Basel, Elveția
BASF Aktiengesellschaft, Ludwigshafen, Republica Federală Germania
BASF Aktiengesellschaft, Ludwigshafen, Republica Federală Germania
BASF Aktiengesellschaft, Ludwigshafen, Republica Federală Germania
BASF Aktiengesellschaft, Ludwigshafen, Republica Federală Germania
F. Hoffmann - La Roche Ltd, Basel, Elveția
BASF Aktiengesellschaft, Ludwigshafen, Republica Federală Germania
BASF Aktiengesellschaft, Ludwigshafen, Republica Federală Germania
BASF Aktiengesellschaft, Ludwigshafen, Republica Federală Germania
BASF Aktiengesellschaft, Ludwigshafen, Republica Federală Germania
BASF Aktiengesellschaft, Ludwigshafen, Republica Federală Germania
F. Hoffmann - La Roche Ltd, Basel, Elveția
F. Hoffmann - La Roche Ltd, Basel, Elveția
F. Hoffmann - La Roche Ltd, Basel, Elveția
BASF Aktiengesellschaft, Ludwigshafen, Republica Federală Germania
BASF Aktiengesellschaft, Ludwigshafen, Republica Federală Germania
BASF Aktiengesellschaft, Ludwigshafen, Republica Federală Germania
F. Hoffmann - La Roche Ltd, Basel, Elveția
F. Hoffmann - La Roche Ltd, Basel, Elveția
BASF Aktiengesellschaft, Ludwigshafen, Republica Federală Germania
E. Merck, Darmstadt, Republica Federală Germania
E. Merck, Darmstadt, Republica Federală Germania
BASF Aktiengesellschaft, Ludwigshafen, Republica Federală Germania
BASF Aktiengesellschaft, Ludwigshafen, Republica Federală Germania
E. Merck, Darmstadt, Republica Federală Germania
E. Merck, Darmstadt, Republica Federală Germania
E. Merck, Darmstadt, Republica Federală Germania
F. Hoffmann - La Roche Ltd, Basel, Elveția
F. Hoffmann - La Roche Ltd, Basel, Elveția
F. Hoffmann - La Roche Ltd, Basel, Elveția
F. Hoffmann - La Roche Ltd, Basel, Elveția
Lonza, Basel, Elveția
Autentificare instituțională
Conectați-vă la Biblioteca online Wiley
Dacă ați obținut anterior acces cu contul dvs. personal, vă rugăm să vă autentificați.
Achiziționați acces instant
- Vizualizați articolul PDF și toate suplimentele și cifrele asociate pentru o perioadă de 48 de ore.
- Articolul nu poate fi tipărit.
- Articolul nu poate fi descărcat.
- Articolul nu poate fi redistribuit.
- Vizualizare nelimitată a articolului PDF și a suplimentelor și cifrelor asociate.
- Articolul nu poate fi tipărit.
- Articolul nu poate fi descărcat.
- Articolul nu poate fi redistribuit.
- Vizualizare nelimitată a articolului/capitolului PDF și a suplimentelor și cifrelor asociate.
- Articolul/capitolul poate fi tipărit.
- Articolul/capitolul poate fi descărcat.
- Articolul/capitolul nu poate fi redistribuit.
Abstract
Articolul conține secțiuni intitulate:
Substanțe cu caracter asemănător vitaminei
Determinarea cerinței
Aplicare și toleranță
Studii cu vitamine
Utilizarea vitaminelor în alimente și furaje
Analiza vitaminelor
Vitamina A (retinoizi)
Izolarea și purificarea din materii prime naturale
Metabolismul și funcțiile fiziologice
Vitamina A preformată
Simptome și cerințe ale deficienței
Analiză și standardizare
Denumiri comerciale și aspecte economice
Structură și nomenclatură
Proprietăți chimice și fizice
Biosinteza și apariția
Cerințe privind vitamina D
Efecte și utilizări farmacologice
Homeostazia calciului și tulburările metabolismului calciului
Sinteza vitaminelor D3 și D2
Sinteza calcitriolului
Analize pentru vitamina D și metaboliți
Denumiri comerciale și aspecte economice
Vitamina E (tocoferoli, tocotrienoli)
Metabolism și importanță în organism
Deficiență, cerință și cerere
Analiză și standardizare
Vitamina E semisintetică: izolare din uleiurile din plante și metilare
Vitamina E total sintetică: sinteză industrială
Fitol și Isofitol
Sinteze stereoselective ale α - tocoferolului
Importanța pentru organism
Antagoniști și anticoagulanți
Evaluarea stării de vitamina K
Denumiri comerciale și aspecte economice
Vitamina B1 (tiamina)
Structură și nomenclatură
Ocurență naturală și izolare
Biosinteza în microorganisme
Biosinteza componentei pirimidinei în procariote
Biosinteza componentei pirimidinei în eucariote
Biosinteza componentei tiazolice
Biosinteza tiamin pirofosfatului
Gene biosintetice ale tiaminei din E coli
Cartarea și clonarea genelor biosintetice ale tiaminei din alte specii
Reglarea biosintezei tiaminei în procariote
Reglarea biosintezei tiaminei în drojdii
Condensarea inelelor de pirimidină și tiazol
Construcția inelului tiazolic pe o porțiune pirimidinică preformată
Derivați, analogi și antimetaboliți
Funcții biochimice și fiziologice
Funcțiile metabolice în organism
Cerințe și deficit de tiamină
Proprietati fizice si chimice
Producția chimică industrială
Producția industrială prin fermentare
Sinteze ale mononucleotidului Flavin (FMN)
Sinteze ale Flavin Adenine Dinucleotide (FAD)
Importanța pentru organism
Cerințe, simptome ale deficienței și aplicații terapeutice
Producerea de compuși de vitamina B6
Degradarea oxidativă a compușilor heterociclici biciclici
Reacții de condensare cu precursori alifatici
Din compușii furani
Diels - Sinteze de arin cu oxazoli
Cobalt - Reacții catalizate de [2 + 2 + 2] - cicloadiție ale acetilenelor și ale acetonitrilului
Metabolism și importanță pentru organism
Simptome și aplicații ale deficienței
Cerințe și toleranță
Vitamina B12 (Cobalamine)
Proprietățile vitaminei B12
Brevete și studiu științific
Specificații și aspecte juridice
Vitamina C (acid l-ascorbic)
Proprietati fizice si chimice
Apariția și sursele de vitamina C
Fabricarea vitaminei C
Fabricare industrială pe ruta Reichstein
Alte metode de producere a acidului ascorbic
Absorbție și metabolizare
Aspecte medicale ale vitaminei C
Proprietati fizice si chimice
Metabolism și importanță pentru organisme; Coenzima A și precursorii săi
Simptome de deficiență, cerință și aplicare
Proprietati fizice si chimice
Funcționează ca grup protetic
Izolare și producție
Metabolism și importanță pentru organism
Simptome de deficiență, cerință și aplicare
Simptome și terapie la oameni
Simptome și terapie la animale
Analiză și standardizare
Utilizări și aspecte economice
Toleranță și protecția mediului
Conținut în alimente și biodisponibilitate
Metabolism și funcții biochimice
Cerințe nutriționale și utilizare medicală
Niacină (acid nicotinic, nicotinamidă)
Proprietati fizice si chimice
Răsfoiți alte articole ale acestei lucrări de referință:
Legate de
informație
Linkuri suplimentare
Despre biblioteca online Wiley
Ajutor și asistență
Oportunități
Conectează-te cu Wiley
Conectați-vă la Biblioteca online Wiley
Schimbați parola
Parola a fost schimbată cu succes
Parola dvs. a fost schimbată
Creați un cont nou
Ați uitat parola?
Introduceți adresa de e-mail mai jos.
Vă rugăm să verificați e-mailul pentru instrucțiuni privind resetarea parolei. Dacă nu primiți un e-mail în decurs de 10 minute, este posibil ca adresa dvs. de e-mail să nu fie înregistrată și este posibil să fie necesar să creați un nou cont Wiley Online Library.
Solicitați numele de utilizator
Nu vă puteți conecta? Ți-ai uitat numele de utilizator?
Introduceți adresa de e-mail mai jos și vă vom trimite numele de utilizator
Dacă adresa se potrivește cu un cont existent, veți primi un e-mail cu instrucțiuni pentru a vă prelua numele de utilizator
- Utilizări, beneficii ale nucilor; Efecte secundare - Revista online
- Cele 5 2 Diet 50 de alimente cu 50 de calorii sau mai puțin pentru a vă ajuta să slăbiți - Mirror Online
- Urmăriți Episodul Extreme Makeover Weightloss Edition online Sezonul 4 (2014) Ghid TV
- Tramadol (Ultram) - Tramadol 50 mg și 100 mg online
- Cele mai bune 6 clase online Barre din 2020