vitamina

Vitamina C este un nutrient vital pentru sănătate. Ajută la formarea și menținerea oaselor, a pielii și a vaselor de sânge. Apare natural în unele alimente, în special în fructe și legume. Suplimentele sunt, de asemenea, disponibile.

Este, de asemenea, cunoscut sub numele de acid L-ascorbic, acid ascorbic sau L-ascorbat.

Distribuiți pe Pinterest Sursele de vitamina C includ fructe, legume și suplimente.

Vitaminele, inclusiv vitamina C, sunt compuși organici. Un compus organic este unul care există în ființele vii și conține elementele carbon și oxigen.

Vitamina C este solubilă în apă, iar organismul nu o păstrează. Pentru a menține un nivel adecvat de vitamina C, oamenii au nevoie de un aport zilnic de alimente care o conțin.

Vitamina C joacă un rol important într-o serie de funcții corporale, inclusiv producerea de colagen, L-carnitină și unii neurotransmițători. Ajută la metabolizarea proteinelor, iar activitatea sa antioxidantă poate reduce riscul unor cancere.

Colagenul, pe care vitamina C îl ajută să producă, este componenta principală a țesutului conjunctiv și cea mai abundentă proteină la mamifere. Între 1 și 2% din țesutul muscular este colagen. Este o componentă vitală în țesuturile fibroase, cum ar fi:

  • tendoanelor
  • ligamente
  • piele
  • cornee
  • cartilaj
  • oase
  • intestinul
  • vase de sânge

În cazul vindecării rănilor, cercetările făcute încă din 1942 sugerează că rănile durează mai mult pentru a se vindeca dacă cineva a avut scorbut.

Scorbutul rezultă din deficiența de vitamina C. Simptomele sale includ articulații umflate, sângerări ale gingiilor și dinți liberi, anemie și oboseală.

Scorbutul de recuperare se poate întâmpla dacă o persoană ia doze foarte mari de vitamina C și apoi o întrerupe rapid.

Vindecarea rănilor, infecții și tuberculoză

În 1982, cercetătorii au ajuns la concluzia că rănile, tăieturile și pășunile se pot vindeca mai repede la persoanele cu un aport mai mare de vitamina C decât este de obicei disponibil din alimentele lor. Acest lucru se poate datora faptului că vitamina C contribuie la producerea de colagen.

Rolul vitaminei C ca antioxidant ajută, de asemenea, la repararea țesuturilor și la reducerea daunelor cauzate de inflamație și oxidare.

Se consideră că persoanele cu niveluri adecvate de vitamina C sunt mai capabile să combată infecțiile în comparație cu persoanele cu deficit de vitamina C.

Vitamina C poate ajuta, de asemenea, la prevenirea infecțiilor respiratorii acute, în special la persoanele cu malnutriție și la cei care sunt stresați fizic.

Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că vitamina C poate ucide bacteriile tuberculoase rezistente la medicamente (TB) într-o cultură de laborator. Un studiu publicat în 2013 sugerează că adăugarea vitaminei C la medicamentele TBC ar putea scurta terapia.

Vitamina C și terapia pentru cancer

Vitamina C poate ajuta la tratarea cancerului. Ca antioxidant, protejează organismul împotriva stresului oxidativ și ajută la prevenirea oxidării altor molecule. Se pare că regenerează și alți antioxidanți din organism.

Distribuiți pe Pinterest Studiile sugerează că vitamina C poate completa chimioterapia pentru pacienții cu cancer.

Reacțiile de oxidare produc radicali liberi. Radicalii liberi pot declanșa reacții în lanț care deteriorează celulele.

S-a constatat că dozele mari de vitamina C reduc rata de creștere a unor tipuri de țesut canceros. Cercetătorii au propus utilizarea vitaminei C la pacienții cu cancer ale căror opțiuni de tratament sunt limitate.

Sunt necesare mai multe studii pentru a înțelege care tipuri de cancer ar putea fi afectate de vitamina C și ce alte tratamente eficiente pot fi utilizate împreună cu vitamina C, precum și efectele pe termen lung ale acestei abordări.

Unii oameni de știință au contestat utilizarea vitaminei C în tratamentul cancerului.

Cu toate acestea, în 2013, cercetătorii au găsit dovezi că dozele mari de vitamina C intravenoasă ar putea aduce beneficii pacienților cu cancer. Un studiu din 2015 și-a confirmat eficacitatea.

Institutul Național al Cancerului raportează mai multe studii care au utilizat doze mari de vitamina C intravenos, cu puține efecte secundare.

Un număr de medici îl susțin și îl folosesc deja în tratament.

Cercetarile in curs de desfasurare au aratat ca concentratiile mari de vitamina C pot opri cresterea sau chiar distruge o gama larga de celule canceroase. Doar administrarea intravenoasă de vitamina C poate furniza dozele mari considerate eficiente împotriva cancerului. ”

Dr. Ronald Hoffman

Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) nu a aprobat încă utilizarea vitaminei C intravenoase în tratamentul pacienților cu cancer, inclusiv a celor supuși chimioterapiei și radioterapiei și nu este recunoscută ca tratament.

Alte beneficii

Alte beneficii ale vitaminei C pot include următoarele:

  • Sănătate cardiovasculară: vitamina C poate lărgi vasele de sânge și acest lucru ar putea ajuta la protejarea împotriva bolilor de inimă și a hipertensiunii arteriale sau a tensiunii arteriale ridicate.
  • Nivelurile de colesterol: acestea s-au dovedit a fi mai mici la persoanele cu niveluri adecvate de vitamina C.
  • Cataractă: Vitamina C poate ajuta la scăderea riscului de cataractă, precum și de degenerescență maculară legată de vârstă.
  • Diabet: Pacienții sunt mai puțin susceptibili de a experimenta deteriorarea rinichilor, ochilor și nervilor dacă mănâncă multe fructe și legume bogate în vitamina C.
  • Anemie: Vitamina C îmbunătățește absorbția fierului.
  • Nivelurile de plumb pot fi reduse dacă există un aport adecvat de vitamina C.
  • Histamina: Histamina este o substanță pe care sistemul imunitar o produce, rezultând inflamații și alte probleme. Un studiu din 1992 a constatat niveluri mai scăzute de histamină în sânge la persoanele care au luat 2 grame (g) de vitamina C pe zi.
  • Boală de mare: într-un studiu realizat pe 70 de persoane care au luat fie 2 g de vitamina C, fie un placebo și apoi au petrecut 20 de minute pe o plută de salvare într-o piscină cu valuri, cei care au luat suplimentul au avut niveluri reduse de boală de mare.

Poate trata vitamina C răceala obișnuită?

Mulți oameni cred că vitamina C poate vindeca o răceală obișnuită, dar cercetările nu au confirmat acest lucru. Cu toate acestea, doze mari de vitamina C pot proteja persoanele care sunt expuse la activitate fizică severă și la temperaturi scăzute.

Persoanele cu vitamina C scăzută, din cauza fumatului sau a vârstei mai înaintate, de exemplu, pot găsi suplimente benefice.