Ben și cu mine am fost în China aproape o lună în 2017, iar unul dintre cei care au luat-o departe de călătorie a fost cât de concentrați sunt chinezii să folosească alimente și alte ingrediente, ierburi, condimente și multe altele, ca surse de vindecare. De asemenea, m-a avut impact că faptul că beneficiile medicinale ale alimentelor sunt transmise în mod clar din generație în generație. Mâncarea nu este doar o chestiune de a-ți umple burta, ci este un aspect integral al vieții care afectează mintea, corpul, spiritul și sufletul. Și asta a inspirat această supă de pui ușor de vindecat rapid.

rapid

Mâncarea face diferența

Nu există nicio îndoială că alimentele au proprietăți curative. Uită-te doar la unele dintre Dr. Episoadele lui Oz. Sau Google o frază simplă, cum ar fi „proprietăți curative ale alimentelor” și veți obține milioane de rezultate. Când vă alegeți ingredientele și faceți rețete, dacă sunteți puțin mai conștienți de a adăuga ceva care poate fi mai bun pentru dvs., atunci acesta este un bonus suplimentar. Sau uitați-vă la rețeta dvs. și gândiți-vă la modalități de a înlocui ingrediente mai sănătoase cu ingrediente care ar putea să nu fie la fel de sănătoase pentru dvs. De multe ori diferența de gust este minimă, iar valoarea nutrițională este mult îmbunătățită. Deci, este un compromis negativ.

Declarație puternică

Aceasta este o afirmație destul de puternică. „Dieta are o influență asupra majorității afecțiunilor medicale”, spune Andrew Weil, MD, expert holistic în sănătate, autor și fondator al Centrului Arizona pentru Medicină Integrativă, care le solicită în mod obișnuit pacienților să își curețe dietele ca parte a tratamentului.

„De exemplu, persoanele cu pre-diabet sau diabet de tip 2 se îmbunătățesc adesea atunci când urmează o dietă antiinflamatoare”, spune el. Acest program este greu în legume, cereale integrale, leguminoase și grăsimi sănătoase.

Acest articol continuă să vorbească mai multe despre proprietățile vindecătoare ale alimentelor, dar mâncarea esențială este: „Chiar și cea mai mică alternativă a medicilor îți va spune că mâncarea este foarte puternică atunci când vine vorba de sănătatea ta. Și nu este nevoie de o dietă de eliminare sau de modificări radicale pentru a face o mare diferență. Mâncarea nu este un miracol care poate înlocui medicina modernă, dar chiar și mici îmbunătățiri ale dietei actuale - cum ar fi reducerea alimentelor procesate - vă pot face să vă simțiți mai bine imediat și vă pot pune pe calea unei vieți sănătoase. Discutați cu un nutriționist sau un dietetician dacă aveți în vedere să faceți modificări în dieta dvs. ”

Fii mai atent

Mindfulness este un cuvânt cheie. O auzi des în lumea de astăzi. Chiar îl aud frecvent în practica mea de yoga. Gandeste-te bine. Gândește-te la ce trebuie să te gândești. Mindfulness este calitatea sau starea de a fi conștient sau conștient de ceva. Deci, atunci când gătiți, comandați dintr-un meniu, luați ceva din mers, înclinați să ridicați alimente procesate sau pur și simplu vă puneți ceva în gură, asigurați-vă că, de cele mai multe ori, va fi ceva care are proprietăți de vindecare și este bine pentru tine. Alegeți ingrediente care vă vindecă mintea, corpul, sufletul și spiritul.

Acum fii și mai atent și verifică câteva dintre rețetele mele de supă de pui! În plus, la sfârșitul acestei rețete, veți vedea link-uri pentru condimente și drojdia nutrițională. Este o investiție grozavă dacă faceți multe dintre rețetele mele, deoarece acestea sunt elemente de bază pentru aromă și sănătate.