vinul

  • Acțiune
  • Fixează-l
  • Tweet
  • Acțiune
  • E-mail

Dacă ați luat în trecut un pahar sau două de vin la culcare și v-ați simțit puțin vinovați - bucurați-vă! Noi cercetări au descoperit că acest ritual ar putea fi de fapt bun pentru sănătatea ta - și chiar să te ajute să îți atingi obiectivele de slăbire.

Ce au descoperit studiile

Două studii separate, unul de la Washington University și unul de la Harvard, au găsit ambele o legătură între consumul regulat, moderat de alcool și greutatea corporală sănătoasă.

În studiul din Harvard, oamenii de știință au analizat aproape 20.000 de femei care aveau o greutate corporală sănătoasă timp de 13 ani și le-au studiat pentru factori precum creșterea în greutate, activitatea fizică și consumul de alcool. Cercetătorii au concluzionat că „în comparație cu cei care nu beau, femeile cu greutate normală inițială care consumau o cantitate ușoară până la moderată de alcool au câștigat mai puțină greutate și și-au redus riscul de obezitate”.

Studiul de la Universitatea din Washington, care a fost efectuat pe șoareci femele supraponderali, a constatat că șoarecii cărora li s-a administrat un extract de resveratrol, un ingredient activ în vinul roșu, au produs mai multe celule de grăsime „maro”; aceste celule grase, spre deosebire de celulele grase albe, fac mai ușor să slăbească și să o mențină. Deși acest lucru nu este la fel de concludent ca un studiu la om, acesta indică cel puțin că resveratrolul are, după cum au remarcat cercetătorii, „efecte benefice anti-obezitate”.

Oamenii de știință din ambele studii atribuie aceste descoperiri resveratrolului din vin. Acest compus mult studiat pare a fi capabil să reducă pofta de mâncare în mod natural, astfel încât să se consume mai puține calorii fără a fi nevoie să suferiți de dureri de foame. Resveratrolul pare, de asemenea, să aibă un efect pozitiv asupra celulelor adipoase, împiedicându-le să stocheze și mai multe grăsimi.

Studiile în context

Aceste studii fac parte dintr-un corp din ce în ce mai mare de dovezi că consumul de vin ar putea fi de fapt benefic pentru cei care încearcă să verse aceste kilograme în plus. Mai multe studii recente au legat consumul de vin sau alcool de o greutate mai sănătoasă:

  • Universitatea Danemarcei a publicat un studiu care a analizat obiceiurile de băut față de circumferința abdominală și a constatat că băutorii obișnuiți aveau tendința de a avea cele mai mici talii.
  • Un studiu pe șoareci de laborator supraponderali sau obezi a constatat că animalele cărora li s-a administrat un extract din struguri pinot noir nu numai că au pierdut în greutate, dar au avut zaharuri din sânge mai mici decât șoarecii care nu au primit această suplimentare.

Alte beneficii ale resveratrolului pentru sănătate

Resveratrolul însuși a fost, de asemenea, studiat singur pentru a înțelege mai bine beneficiile sale și, în afară de a ajuta la pierderea în greutate, există multe alte motive bune pentru a vă asigura că obțineți suficient din acesta în dieta dumneavoastră. În primul rând, pare a fi cardio-protector, ceea ce înseamnă că vă ajută să reduceți riscul de a dezvolta boli de inimă. Acest lucru se datorează faptului că poate reduce atât tensiunea arterială crescută, cât și nivelurile ridicate de colesterol, care sunt factori de risc majori pentru afecțiunile cardiace.

De asemenea, crește sensibilitatea celulelor la insulină și previne sau tratează rezistența la insulină, ceea ce nu numai că face mai ușoară pierderea în greutate, dar și poate reduce riscul de diabet.

În cele din urmă, mai multe studii au arătat că poate ajuta cu, preveni sau trata pierderea memoriei legate de vârstă, iar Asociația Alzheimer notează că sunt în curs mai multe studii pentru a vedea cum acest compus poate ajuta la îmbunătățirea funcției mentale.

Câteva lucruri de luat în considerare

Cu toate acestea, este important de menționat că aceste beneficii pentru sănătate, din câte știm, se aplică numai vinului (și mai ales vinului roșu) datorită conținutului său ridicat de resveratrol. Aceasta nu este o licență pentru a merge și a bea excesiv, deoarece această băutură este atât bogată în zahăr, cât și în calorii - și este, de asemenea, legată de probleme cum ar fi afectarea ficatului dacă devine un obicei pe termen lung. De asemenea, s-a demonstrat că consumul excesiv de alcool poate crește, de asemenea, tensiunea arterială și nivelul zahărului din sânge.

Deci, ce este o cantitate moderată? Potrivit Clinicii Mayo, o porție de alcool este de 5 uncii de vin. O cantitate moderată este considerată a fi două băuturi pe zi pentru un bărbat și una pentru o femeie. De asemenea, consumul moderat de alcool este cel mai eficient atunci când face parte din alte obiceiuri de viață sensibile, cum ar fi o dietă sănătoasă, exerciții fizice regulate și gestionarea stresului.

Aceste studii sunt încurajatoare, deoarece arată că obiceiurile simple, cum ar fi consumul regulat de vin, pot fi utile pentru persoanele care doresc să obțină o greutate corporală sănătoasă. Iar beneficiile suplimentare pentru sănătate pe care le oferă resveratrolul, cum ar fi o mai bună sănătate a inimii și funcția creierului, îl fac dublu atractiv. Deci - în rațiune - bea! Aceste pahare obișnuite de vin pot face provocarea pierderii în greutate mai ușor de depășit.