Michael Scott

Membru apreciat la nivelul 7

Are cineva sau urmează cineva o dietă vegană? Întreb pentru că iubitul fiicei mele este vegan și el este, de asemenea, un alergător de fond. Nu înțeleg pe deplin acest plan alimentar, în principal pentru că am crescut un copil de fermă, unde carnea, cartofii, legumele erau o masă obișnuită. Salatele și legumele erau în cel mai bun caz aperitive, nu feluri principale.

eating

Înțeleg oarecum că plantele sunt sursa de hrană, inclusiv proteinele pe bază de plante. Știu că pot și google rețete și idei. Sunt doar curios despre „de ce” sau „cum” din punct de vedere personal, nu despre rezultatele căutării Google.

Chrisdavisjr

Membru apreciat la nivelul 6

Sunt vegan de șase ani. Fosta mea iubită mi-a prezentat conceptul și, deși nu a încercat să mă convertească din dieta mea omnivoră, am găsit convingerea ei admirabilă și am decis să fac schimbarea la vegetarianism și apoi la veganism.

Fusesem ușor inconfortabil cu ideea de a folosi animale pentru hrană și, în unele moduri mici, am decis să „limitez daunele” prin omiterea cărnii din anumite mese, dar am evitat întotdeauna să mă gândesc cu adevărat la implicațiile etice ale consumului de carne și, prin extensie, consumul de produse de origine animală.

Abia când am fost încurajat să mă gândesc cu adevărat la asta, am luat decizia de a face o schimbare. Fusesem „provocat” atât de direct, cât și indirect de vegetarieni și vegani în trecut, dar am constatat (și încă constat) că polemica agresivă a anumitor activiști pentru drepturile animalelor nu contestă atât de multe puncte de vedere, ci îi atacă și, când m-am confruntat cu un astfel de atac, reacția mea automată a fost să devin defensivă și apoi ambele părți din discuție ajung să se enerveze reciproc și nimeni nu învață nimic.

Deci, pentru mine, am întâlnit pe cineva căruia nu-i păsa dacă sunt sau nu vegan, dar care a răspuns sincer la toate întrebările mele despre motivul pentru care acestea mi-au făcut să vreau să urmez exemplul. Simt că etica este o chestiune personală și, deși sunt cu siguranță de punctul de vedere că viața animalelor este la fel de importantă ca viața umană, nu judec sau micșorează oamenii care nu împărtășesc părerile mele, așa cum am susținut păreri similare pentru majoritatea viața și nu mă gândi la mine ca la o persoană rea.

Deci aceasta este partea „de ce”. „Cum” este dificil. Dieta mea este departe de a fi perfectă și știu că aș putea îmbunătăți cu siguranță felul în care mănânc pentru a-mi atinge obiectivele de sănătate și forță, dar, în acest moment, este suficient de bun și „suficient de bun” va face pentru mine. Cercetarea nutriției poate fi incredibil de dificilă, mai ales atunci când arunci veganismul în amestec, deoarece studiile științifice de pe ambele părți ale „v-ului pe bază de plante”. dezbaterile bazate pe animale sunt pline de prejudecăți de confirmare și toată lumea este convinsă că ceea ce fac este cel mai bun mod de a face lucrurile și că orice altceva este o prostie. Enervant, cu cât cercetez mai mult nutriția, cu atât mă simt mai ignorant despre asta.

Propria mea abordare a mâncării este în esență foarte de bază:

  • Includeți o sursă de proteine ​​în fiecare masă: majoritatea cerealelor, leguminoaselor și legumelor vor produce o cantitate mai mare de proteine ​​atunci când sunt consumate împreună cu altele care au profiluri gratuite de aminoacizi, deși nu trebuie să fie consumate în același timp.
  • Mănâncă ceva verde la fiecare masă: sfaturi bune în general pentru toată lumea.
  • Încercați să nu exagerați cu gustări dulci și sărate: A se vedea mai sus
  • Mânca mare porții: alimentele pe bază de plante sunt de obicei mai puțin calorii decât alimentele pe bază de animale, așa că, dacă mergeți fără carne, nu vă fie teamă să vă umpleți cu adevărat farfuria.
Nu este foarte științific și știu că propria mea dietă este destul de grasă în carbohidrați (nu mă feresc de orez, pâine și paste, deși mă țin de cerealele integrale în cea mai mare parte), care nu va funcționa pentru unii oameni, dar mențin o compoziție sănătoasă a corpului și sport ceea ce aș numi „fizic atletic”.

În ceea ce privește mâncarea pentru hipertrofie semnificativă, eu personal cunosc unul sau doi vegani care au construit corpuri foarte impresionante pe hrana plantelor, așa că știu că se poate face. Cu siguranță este dificil, dar creșterea fizicului unui culturist este dificilă pentru toată lumea, altfel am face-o cu toții.

Îmi vine în minte maximul culturistului „Dacă încă nu te-ai săturat de mâncare, nu mănânci suficient”: dacă ridici greutăți la un volum mare cu perioade de odihnă prescurtate și consumi suficiente calorii, vei primi mai mare, carne sau fără carne. Volumul fizic al alimentelor poate crește în urma unei diete fără carne, dar principiul este același.

Scuze pentru lungime! Sper că acest lucru este informativ.