2 - Nu mi-a plăcut
0 Valori de 4 stele:
0 3 stele valori:
0 2 stele valori:
1 Valori de 1 stea:
Sosul bogat de ciuperci din această versiune vegană a stroganoffului clasic de vită devine gros și cremos datorită smântânii vegane.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Gatiti pastele conform instructiunilor de ambalare.
Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie și începe să se înmoaie, aproximativ 2 minute. Adăugați usturoiul și ciupercile și continuați gătitul, amestecând frecvent, până când ciupercile își eliberează lichidul, timp de 5 până la 7 minute.
Se amestecă făina și se fierbe, amestecând, până se absoarbe bine, aproximativ un minut. Se adaugă vin, bulion și muștar; amestecați și răzuiați orice bucăți rumenite. Reduceți focul la mediu și continuați să gătiți, amestecând ușor, până când sosul se îngroașă, timp de 3 până la 5 minute. Se ia de pe foc. Se amestecă smântâna, sarea și piperul.
Scurgeți pastele și adăugați-le în sos, aruncându-le pe toate împreună. Presară pătrunjel, dacă se dorește.