Când aveți o mulțime de varză Napa, aceasta este o „murătură” rapidă care poate fi făcută chiar înainte de cină sau poate aștepta la frigider 2-3 zile. Ne place acest lucru cu teriyaki de pui sau burgeri sau chiar friptură.
- 1 cap de varză Napa - de la 3/4 lb la 2 lbs, aceasta este o rețetă flexibilă
- 2-3 linguri de sare
- 1 lingură de ghimbir proaspăt, curățat și tocat sau ras
Tăiați varza transversal în bucăți de 1/2 ″, puneți-le într-un castron mare non-reactiv (oțel, sticlă, ceramică; NU aluminiu!) Și presărați sare. Se amestecă scurt și se lasă să stea timp de 5 până la 10 minute. Acum adăugați ghimbirul ras și începeți să strângeți varza și sarea cu mâinile. Strângeți-l, mototolindu-l în mod repetat până când devine puțin apos și moale. Clătiți în apă rece, pentru a îndepărta gustul sărat. Strângeți cât mai multă apă din varză/ghimbir și puneți într-un castron pentru a răci la frigider 30 de minute sau mai mult. (Se păstrează în frigider aproximativ 3 zile) Se servește răcoros, dacă doriți, cu un pic de tamari sau sos de soia, sau o stoarcere de lămâie.
- Mâncare beată japoneză Mentaiko Spaghetti Atât de bună, încât o poți mânca Mâncare serioasă sobră
- Keto Diet Fat în japoneză și este bun pentru slăbit
- Cum să alegi un lichid pentru smoothie-ul tău Lucrurile bune
- Varza roșie crudă este bună pentru pierderea în greutate
- Ceaiul verde este bun pentru dvs. Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului - AZI