Aceste vafe crocante lituaniene sunt perfecte cu fantasticul umplutură de cremă dulce de leche făcută cu un indiciu de lichior.
Pentru versiunea lituaniană, faceți clic aici.
Acesta este unul dintre felurile mele preferate. Un fel de mâncare care îmi amintește de modul în care mirosea bucătăria când bunica mea făcea aceste vafe (la fel ca Bernard cu samoasele familiei sale).
Dar nu orice vafe - acestea sunt făcute cu vechiul producător de vafe în stil sovietic greu de găsit în zilele noastre.
Desigur, există fabricanți de waffle mult mai moderni, poate chiar mai buni, decât cei grei pe care îi avea bunica mea. Și poate sunt chiar mai ușor de utilizat.
Dar nu fac același tip de vafe. Îmi amintesc că am venit în bucătăria bunicii mele, am deschis dulapul și am găsit aceste frumuseți delicioase ca niște mici comori ascunse!
De aceea, cu aprobarea și binecuvântarea bunicii mele în vârstă de 87 de ani, am decis să încerc să fac aceste vafe crocante cu umplutura de dulce de leche pentru a încerca să aduc acele amintiri vechi și, probabil, să fac unele noi cu propria mea familie.
Această rețetă nu a fost până acum niciodată scrisă și păstrată puternic de bunica mea. Sunt sigur că atunci când le încercați, le veți iubi la fel de mult ca mine!
- Supa de crema de rosii - Mancare; Revista Nutriție
- Rețetă Cremă Puffs cu Meyer Lemon Curd Rețetă Albă pe orez
- Alimente rețetă clătite de vară crocante de squash; Vin
- Vafe crocante de casă se adaptează la ingredientele disponibile; Loveland Reporter-Herald
- Am o tulburare de alimentație când alimentele provoacă suferință - Blog de terapie