Să revenim în ianuarie anul acesta. Există zăpadă pe pământ. Sunt în Salt Lake City pentru o conferință pe blog numită Alt Summit. Eu și Melissa rămânem în casa incredibilă de munte a lui Heidi. Noi doi am rămas până prea târziu vorbind jos. Am luat câteva pahare de vin; Cred că Melissa a luat și câteva pahare de vin.
Vorbesc despre modul în care sunt convins că unul dintre prietenii mei dragi este cu un copil. Ea nu a făcut public încă informațiile, așa că am fost un observator liniștit în ultimele opt săptămâni. Primul semn a fost când prietenul meu a simțit o durere de cap în noaptea fetelor, astfel încât să poată transmite vin. Suspicios, m-am gândit. Apoi a trecut la deodorant natural. Interesant. Ea a găzduit chiar și o petrecere distractivă de vacanță și a servit pumnul virgin ca mixer. Am vrut să-i dau un maxim de cinci pentru acea mișcare, dar nu am vrut să las pisica din geantă.
Îi povestesc lui Melissa despre cât de inteligentă sunt pentru că mi-am dat seama că prietena mea are un coc în cuptor (nu mă poți păcăli!) Și tot timpul, Melissa ascunde un secret foarte interesant al a ei. M-ai prins bine, Melissa. Prietenii care au bebeluși îmi scot la iveală aspectul plăcut, așa că voi renunța la scris înainte de a începe să arunc cuvinte zdrobitoare precum binecuvântare și prețioase. Cu toate acestea, după ce i-am cunoscut pe Melissa și pe Kevin, pot spune cu certitudine absolută că aduc în lume o domnișoară amabilă, creativă și drăguță. Felicitări, voi doi!
Astăzi, o sărbătorim pe Melissa cu vafe! Prietena mea Erin de la Naturally Ella, care este și colega de muncă a Melissei, a organizat un duș virtual de surpriză pentru Melissa. Rețetele noastre se bazează pe rețeta de vafe de cereale integrale Melissa, care este una dintre cele mai populare ale ei. De asemenea, este momentul perfect, pentru că tocmai am folosit un card cadou pe acest producător de vafe de pantaloni fantezi. Acum vreau să găzduiesc o petrecere de vafe în viața reală!
Pentru vafele mele cu nuci de banană, am înlocuit jumătate din laptele din rețeta originală cu piure de banane și am adăugat nuci și un indiciu de condiment. Nucile sunt mai mult decât delicioase - le-am încorporat pentru că sunt bogate în acizi grași omega-3, care sunt importanți pentru mamele însărcinate și care alăptează. Mi-am oferit resturile de vafe prietenilor mei care au un nou-născut pentru că am crezut că niște vafe sănătoase și delicioase ar putea fi ceva de așteptat cu nerăbdare după o noapte lungă cu bebelușul.
Dacă doriți combinația de banane-nuci, dar nu aveți un filtru de vafe, puteți adăuga în totalitate nuci la clătitele mele de ovăz de banane sau pâine cu banane.