Vafelele umplute cu cremă bavareză cu conținut scăzut de carbohidrați sunt un fel de mâncare ușoară pentru brunch, cu 3 carbohidrați neti, cu gust bogat și decadent. Un aluat ușor dulce, cu aromă de migdale delicat, este gătit pe un vas de fier și apoi înfășurat în jurul umpluturii de cremă bavareză și acoperit cu o păpușă de frișcă sau (preferata mea personală) puțină smântână îndulcită. Adăugați un strop de scorțișoară, niște afine sau căpșuni și serviți.

Pentru această rețetă veți avea nevoie de: ouă, făină de migdale, praf de copt, unt, picături de stevia clare, fructe de călugăr sau alt îndulcitor, extract de migdale, vanilie, spray antiaderent pentru tigaie, budincă instant fără zahăr vanilat, jumătate și jumătate smântână, acrișor smântână, cremă de brânză, scorțișoară pentru garnitură

vafe

Acesta este rezultatul unei rețete de mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați la care lucram, nu funcționând așa cum mi-am dorit. Ceea ce se întâmplă de fapt mai mult decât aș vrea să recunosc.

De fapt, constat că multe dintre rețetele mele încep așa!

În acest caz, am căutat o vafe groasă, crocantă, cu foarte puțini carbohidrați și am ajuns cu o crepă de designer. Odată ce am gustat-o, deși mi-am dat seama că „crepa de designer” nu era doar drăguță - designul superficial păstra umplerea în interior, în timp ce textura moale a permis să fie rulată.

Să recunoaștem - așa a început croșul, sunt pozitiv.

Cred că ai putea face aceste vafe înainte și să le rostogolești și să le înghețe, dar, sincer să fiu, nu le-am înghețat niciodată, așa că nu am promis. Totuși, nu durează mult.

Această rețetă produce două vafe rulate - depinde doar de cât de foame vă este, dacă este una sau două porții. Am fost destul de fericit cu o singură vafe. Sau crep. Sau crep de vafe.

Sau cum vrei să le spui.

Nu mănânc micul dejun ca regulă generală - niciodată nu am mâncat. Sunt unul dintre acei oameni care se descurcă cel mai bine mâncând o dată pe zi - metabolismul meu se supraîncarcă dacă trebuie să se ocupe de alimente de trei ori pe zi. Dă-ți seama. Oricum, singura dată când fac o excepție de la interzicerea micului dejun este dacă mâncăm afară.

Îmi place dragostea dragostea de a lua micul dejun sau brunch. Un castron de cereale sau câteva ouă s-ar putea să nu merite caloriile și efortul de a le pune laolaltă, dar sunt în toată lumea când vine vorba să-mi servească cineva un teanc de clătite de afine, sau vafe, sau ouă Benedict ... sau orice altceva.

În plus, micul dejun cu conținut scăzut de carbohidrați tinde să fie foarte plictisitor. Nu pot să mănânc decât atâtea ouă sau atât de mult slănină, să știi?

Ei bine, aceste vafe bavareze umplute cu cremă nu sunt, probabil, ceva ce veți face zilnic, dar dacă aveți rețeta pentru weekend, vă veți bucura foarte, foarte fericit.

Umpluturi posibile pentru vafe umplute cu conținut scăzut de carbohidrați

  • Folosiți o aromă diferită de budincă fără zahăr - încercați ciocolată albă, ciocolată, nucă de cocos, banană ... orice puteți găsi.
  • Bateți cantități egale de smântână de brânză, smântână și smântână grea până la omogenizare. Se amestecă îndulcitorul după gust.
  • O jeleu cu conținut scăzut de carbohidrați sau zero carbohidrați ar fi delicioasă.
  • Merele prăjite fals ar fi bune.
  • Untul de arahide este bun în orice.
  • Caș de lămâie fără zahăr, cu poate niște afine proaspete?
  • Această umplutură de brânză?

Ai ideea. Există doar atât de multe modalități posibile de a face vafe umplute! Dacă nu doriți să le faceți ca niște vafe, toarnă aluatul într-o tigaie și faceți-o ca o crepă.

AI PUTEA AVEA NEVOIE…

Următoarele sunt linkuri afiliate. Dacă faceți clic și cumpărați ceva, voi primi un mic comision folosit pentru menținerea blogului în funcțiune. Vă mulțumim că faceți parte din Lowcarb-ology!

Principalul lucru pe care îl veți avea nevoie pentru a face aceste vafe umplute este un fabricant de vafe belgian. Acesta este cel pe care îl am și nimic nu se lipeste de el vreodată! A funcționat excelent pentru tot ceea ce l-am folosit ... și este roșu!