De Patti Reece pe 4 februarie 2020 Comentarii dezactivate pe Utilizați indicele glicemic pentru pierderea în greutate
Unele diete fad elimină orice cu zahăr. Aceasta include glucoza, un zahăr simplu găsit în multe alimente.
Avem nevoie de zahăr? Dacă da, cât? Chiar cauzează toate aceste probleme de sănătate? Ei bine, da, corpurile noastre necesită o anumită cantitate de zahăr și, da, excesul de zahăr poate duce la inflamații, creștere în greutate și multe altele.
Echilibrul este cheia. Aportul nostru caloric zilnic ar trebui să provină din trei surse alimentare: proteine, carbohidrați și grăsimi. Majoritatea experților în sănătate sunt de acord că ar trebui să obținem aproximativ 50% din caloriile noastre din carbohidrați, 25% din proteine și 25% din grăsimi. Proteinele ar trebui să provină din animale slabe sau din surse vegetale care conțin puține sau deloc grăsimi saturate. Caloriile grase ar trebui să provină în principal din uleiuri polinesaturate sau mononesaturate. Acestea sunt grăsimi care sunt lichide la temperatura camerei.
Toți carbohidrații sunt împărțiți în trei zaharuri în corpul nostru - glucoză, fructoză și galactoză (zahăr din lapte). Fructele și legumele conțin glucoză și fructoză. Acestea ar trebui să fie sursa principală de zahăr din dieta noastră, dar ar trebui să fie echilibrate cu carbohidrați complecși din cereale integrale și legume cu amidon. Acestea pot fi orez brun și sălbatic și quinoa. Legumele cu amidon includ cartofii dulci, porumbul și legumele cu rădăcină.
Pentru prima dată, liniile directoare dietetice pentru americani definesc moderarea aportului de zahăr adăugat ca fiind mai puțin de 10% din caloriile zilnice, care într-o zi de 1.500 de calorii ar echivala cu 37 de grame sau 9 lingurițe de zahăr. Adică aproximativ 150 de calorii din zahăr.
Cheia gestionării aportului de zahăr este livrarea glucozei de care are nevoie corpul dumneavoastră, împreună cu fibre și proteine. Asigurându-vă că aveți destui nutrienți împreună cu zahărul, încetinește eliberarea în sistem.
Indicele glicemic al unui carbohidrat este efectul pe care îl are asupra zahărului din sânge comparativ cu consumul unei cantități echivalente de glucoză dreaptă. Consumul de zahăr drept are un indice glicemic de 100. Alimentele cu indice glicemic ridicat au ca rezultat un răspuns mai mare la insulină, ceea ce îi spune organismului să stocheze excesul de calorii ca grăsimi, favorizând creșterea în greutate și un risc crescut de boli de inimă, diabet de tip 2, anumite tipuri de cancer, demență și multe alte boli cronice. O citire de 55 sau mai puțin conferă un indiciu glicemic scăzut pentru alimentul respectiv.
Alegerea unui program de scădere în greutate care utilizează indicele glicemic în shake-uri și baruri de înlocuire a mesei și care are o valoare nutritivă ridicată este importantă pentru succes. Când citiți etichete, concentrați-vă pe grame de fibre și proteine, precum și pe zahăr adăugat. Dacă gramele de fibre și proteine depășesc în mod semnificativ gramele de zahăr și zahăr adăugat, alimentele nu ar trebui să aibă un efect semnificativ de insulină. Găsiți un brand care a testat shake-urile sale la Centrul de testare a indicelui glicemic recunoscut la nivel mondial de la Universitatea din Sydney, în Australia. Testul nu este obligatoriu, dar companiilor le-au fost testate produsele.
Corpurile noastre au nevoie de zahăr, dar ar trebui să provină în principal din surse naturale. Echilibrați zaharurile cu suficiente fibre pentru a vă ajuta să vă umpleți, precum și proteine pentru o sațietate de lungă durată. Acest lucru va oferi o bază nutrițională excelentă pentru controlul greutății și pentru o viață mai lungă și mai sănătoasă.
Utilizați indicele glicemic pentru pierderea în greutate adăugat de Patti Reece pe 4 februarie 2020
Vezi toate mesajele lui Patti Reece →
- Rețete de sorbet de vară - Resurse pentru slăbit
- De ce mâncarea cu atenție aprinde pierderea în greutate (și îmbunătățește gustul alimentelor) - Shane Diet; Fitness
- De ce exercițiile fizice (nu pur și simplu nutriția) ar trebui să facă parte din ecuația dvs. de scădere în greutate - Fitbit Blog
- Tipurile de brânzeturi care sunt potrivite pentru dietă pentru scăderea în greutate - Mănâncă bine!
- Pastile Super Diet pentru slăbit ușor