urați

Citește 8 minute

În fiecare zi, probabil că auziți informații despre sănătate și dietă livrate ca evanghelie de către medici și oameni de știință din cele mai respectate instituții din țară. Regulile jocului media impun, de obicei, ca experții aduși în centrul atenției să păstreze aceleași informații pe care le-ați auzit deja de o mie de ori înainte.

Dar lui Bill Maher nu îi este frică să legene barca. Vineri, 22 mai 2020, când unul dintre puținii din marile mass-media dispuși să vorbească despre relația dintre dietă și sănătate ca un adult, Bill Maher, m-a invitat în timp real să împărtășesc ceva adevăr. (Segment scurt aici, sunet complet aici pe stitcher, introducerea segmentului meu începe la 17:15)

Dr. Cate Shanahan vorbește despre grăsimile toxice (8 uleiuri de semințe) în timp real cu Bill Maher (Vizualizați clipul AICI)

Iată câteva dintre lucrurile pe care le-am discutat.

Ce puteți face pentru a vă consolida sistemul imunitar?

Eliminarea uleiurilor de semințe cu conținut ridicat de PUFA este cel mai bun lucru pe care îl puteți face pentru a vă ajuta sistemul imunitar să învingă coronavirusul. Iata de ce.

Virusul nu ne ucide pe cei mai mulți dintre noi sub vârsta de 65 de ani. Pentru persoanele în vârstă sau pentru cei care sunt altfel imunocompromiși, încărcătura virală pură poate fi prea mare pentru ca organismul să facă față. Dar pentru ceilalți dintre noi, amenințarea reală nu este virusul în sine, ci modul în care corpul tău răspunde.

Majoritatea persoanelor cu vârsta sub 65 de ani care trebuie să fie admise la UCI sunt acolo, deoarece grăsimea lor este plină de uleiuri de semințe cu conținut ridicat de PUFA care promovează inflamația. Cu alte cuvinte, dacă uleiurile de semințe ar fi eliminate din ecuație, atunci nu ar exista nimeni sub 65 de ani în UI, cu excepția cazului în care au o tulburare rară de deficiență imunitară sau sunt în mijlocul chimioterapiei pentru cancer sau au altceva foarte grav care se întâmplă. el.

Ceea ce vorbesc depășește cu mult aplatizarea curbei; volumul pur al curbei ar fi redus. Dacă Hateful 8 nu ne-ar perturba metabolismul și nu ne-ar forța sistemul imunitar să producă nivele periculoase de inflamație, copiii sunt încă la școală, restaurantele sunt încă deschise și oamenii vor lucra în continuare.

În timpul interviului cu Bill Maher, am subliniat, de asemenea, că toți cei sub 65 de ani care au avut un caz grav de coroană au, de asemenea, o stare metabolică subiacentă - indiferent dacă știu sau nu. Chiar și persoanele slabe care au scris articole despre experiența lor, precum Mara Gay, reporter pentru NY Times, care arată strălucitor de sănătos.

La fel de potrivită și frumoasă pe cât apare în piesa NY Times, sunt sigură metabolismul ei nu este într-o formă bună. Metabolismul trebuie să fie foarte deteriorat într-adevăr pentru ca acesta să provoace semne vizibile de sănătate precară. Dar nu trebuie să fie deosebit de deteriorat pentru ca acesta să vă eșueze când vine momentul ca sistemul imunitar să facă față provocărilor implicate în ceea ce poate fi ultimul test metabolic: combaterea infecțiilor potențial letale.

Sunt atât de sigur că uleiurile de semințe sunt cauza principală a perturbării metabolice, încât solicit o provocare. Arătați-mi o singură persoană sub 65 de ani fără o boală subiacentă gravă sau deficit imunitar care a ajuns în ICU care a evitat categoric uleiurile vegetale în ultimii 5 ani și mi-ați dovedit că am greșit.

Rețineți, nu vorbesc doar despre evitarea grăsimilor trans din uleiurile hidrogenate, despre care mulți oameni cred că sunt singurele grăsimi rele la care trebuie să acordați atenție. Vorbesc despre oricare dintre Hateful 8, hidrogenat sau nu.

Diabetul de tip 2 nu a fost recunoscut și probabil că nu a existat înainte de a începe să consumăm uleiuri din semințe. Cele mai multe boli metabolice sunt, de asemenea, legate de consumul excesiv de ulei de semințe. Această descoperire este motivul pentru care am început să scriu Corecția FATBURN.

Sistemul tău imunitar are nevoie de tine pentru a fi în formă metabolică

Medicii sunt atât de slab instruiți în ceea ce privește bolile metabolice, încât majoritatea nu pot începe să aprecieze cât de puternic este sfatul dietetic greșit pe care îl prezintă în mod obișnuit, vă afectează sănătatea. Îți spunem să eviți grăsimile saturate și atunci când o vei face vei ajunge să mănânci cantități nesănătoase de PUFA. Și astfel majoritatea medicilor dau, fără să știe, sfaturi nutriționale care doar îi îmbolnăvesc pe oameni. Când sfaturile noastre dietetice nu reușesc să ne ajute pacienții, uneori evităm cu totul subiectul ignorând rezultatele anormale de laborator și spunându-vă „toate testele dvs. au revenit la normal”.

Aceasta este cea mai bună explicație pentru care jumătate dintre adulții din această țară cu afecțiuni metabolice, cum ar fi ficatul gras și prediabetul, nu li se spune că au această afecțiune și, prin urmare, nu au niciun motiv să creadă că sunt expuși riscului de complicații suplimentare ale bolilor metabolice. sau cu riscul de a suferi de infecții grave.

Multe alte afecțiuni comune sunt, de asemenea, metabolice. De exemplu, dacă sunteți o persoană care suferă de migrene frecvente, alergii sezoniere, astm ocazional, aproape sigur aveți un metabolism nesănătos. Aceste condiții aparent minore sunt suficiente pentru a face ca o pneumonie virală să pună viața în pericol.

Multe boli și obiceiuri cronice obișnuite sunt determinate de o tulburare metabolică subiacentă, care în sine este determinată de faptul că are o grăsime corporală plină de PUFA proinflamatoare

Nu migrenele sau alergiile vă perturbă metabolismul. Condiția de bază care cauzează migrene, alergii și multe alte boli metabolice aparent fără legătură, este prea mult PUFA în grăsimea corporală.

Majoritatea persoanelor din UCI nu mănâncă și atunci acești uleiuri de semințe vor fi eliberate din grăsimea corporală - în timpul postului. Atunci când sunt eliberați în fluxul sanguin, aceste PUFA interacționează cu enzime care fac parte din echipa dumneavoastră de combatere a virusului, de răspuns imun. Funcția lor este de a promova inflamația, de fapt, acesta este unul dintre motivele cheie pentru care o dietă sănătoasă include aproximativ 2-4% PUFA. Dar problema este că, pe o dietă modernă cu 10-20X cantitatea normală de PUFA, grăsimea noastră corporală eliberează cu 10-20X mai mult PUFA în fluxul sanguin și avem 10-20X mai multă inflamație decât putem avea nevoie.

Acest nivel extrem de ridicat de substanțe chimice inflamatorii din fluxul nostru sanguin, plămâni și alte țesuturi provoacă pandemoniu metabolic. Începem să ne înecăm în propriile fluide și nu ne putem oxigena sângele. În interiorul arterelor și venelor noastre, trombocitele care ar trebui să formeze cheaguri doar ca răspuns la tăieturi, încep să se coaguleze aleatoriu în vasele nevătămate, provocând probleme neurologice, atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. Sistemul nostru imunitar începe atacurile asupra proteinelor nevinovate ale spectatorilor, precum cele din pereții vaselor de sânge, provocând erupții cutanate care sunt semnul distinctiv al noii complicații COVID-19 care pune viața în pericol la copii și adulți tineri.

Patru pași pentru a începe să elimini uleiurile de semințe din grăsimea ta corporală AZI