Bucuria de a mânca!

unul

Puține lucruri sunt mai plăcute decât pentru a satisface foamea în timp ce aprinde papilele gustative cu o combinație rafinată de arome. Un loc de joacă palatin. Cu toate acestea, aceste mese memorabile sunt de obicei salvate pentru ocazii speciale când bugetele ne permit, dacă suntem atât de binecuvântați.

Toate celelalte mese aleatorii, banale, sunt aruncate împreună și consumate rapid, fără amintirea unei furci speciale. Suntem pe pilot automat de cele mai multe ori, încercând să ne dăm seama de ziua noastră, prea obosiți la căderea nopții ca să ne pese.

Ce alte simțuri ne lipsesc prin a ne învălui în această stare semi-robotică de consum? Uităm să simțim mirosul aerului de toamnă în timp ce pedalăm către punctul B? Ne-a fost dor de zgomotul brizei care-și gâdila drumul printre copaci încărcați de frunze? Și culorile! O, culorile prețioase de pe fiecare frunză ale căror zile sunt numărate pe măsură ce ne apropiem de noiembrie.

Splendoarea simțurilor! Cât de norocoși suntem să-i avem, să-i umplem.

Să ne întoarcem la papilele gustative în special și la bucuria de a mânca. Ce se întâmplă dacă data viitoare când am mâncat un pui francez, în loc să simțim vinovăție sau remușcări sau nimic, am privit cum am scufundat capătul auriu în goo-ul roșu-sânge numit ketchup, l-am învârtit în jur, apoi l-am ridicat la buze și limbă salivantă.

Ce s-ar întâmpla dacă, când am luat acea primă mușcătură glorioasă, am închis ochii și am gustat-o ​​cu adevărat - sare, grăsime, crocant și toate astea. Oh, bucuria! Fără vină. Această emoție urâtă este mai dăunătoare sănătății noastre decât puii francezi!

Cu toate acestea, nu pledez pentru o dietă cu junk food. Departe de. Propriul corp vă va spune ce - și cât - se simte bine și ce nu. Mai degrabă, sugerez o abordare mai atentă a ceea ce noi la alege să mănânci. Acordați-i toată atenția pe care o merită! La urma urmei, și-a făcut cumva drumul spre farfuria ta de undeva, o călătorie lungă, o poveste nespusă.

Bucură-te din nou! Bucură-te din nou de experiența ta cu mâncare, cu copaci, cu aer, cu pur și simplu Ființă. Te așteaptă lumea simțurilor!

2 răspunsuri la „Unul dintre cele mai frumoase lucruri din viață este modul în care trebuie să oprim în mod regulat orice facem și să ne dedicăm atenția mâncării.

    Paki pe 20 octombrie 2010 10:26

Adorați această postare! Folosesc adesea acest concept de a mânca cu atenție pentru a-mi învăța clienții cum să practice atenția în viața lor de zi cu zi. Odată, am avut o clientă care ară printr-o grămadă de struguri în sesiune, în timp ce împărtășea problemele ei recente. Am oprit-o mai târziu și i-am cerut să culeagă un strugure, să-l observe, să observe diferitele culori și texturi. I-am spus să o pună în gură și să o rostogolească pe limbă, apoi să muște încet în ea și să observe combinația de gusturi ... dulce și acru. Toată lumea ar trebui să încerce acest lucru și să exerseze mâncarea în acest fel cât mai des posibil. Mâncarea dvs. va avea un gust mai bun și probabil veți ajunge să aveți nevoie de mai puțin pentru a vă simți plini!

Acum vreau cartofi prajiti! (Sau o gogoașă - dar atunci vreau întotdeauna o gogoasă.) Mulțumesc, Jan, pentru marele memento de a savura ceea ce viața aduce plăcilor noastre!