Cider Press Cafe distruge stereotipurile vegane!
Există un stigmat înfricoșător că mesele vegetariene sunt fade. Sau că consumul unei diete crude are cerința de a fi un avocat înflăcărat al PETA. Unii ar putea chiar să creadă că fără gluten este un moft care va dispărea și că mâncarea în acest fel a devenit un pic o tendință datorită lumii #hashtags. Cu toate acestea, dacă acordați atenție faptelor și cercetărilor, este absolut posibil să încorporați mese sănătoase aromate în dieta dumneavoastră - chiar dacă sunteți un omnivor dur. Downtown St. Pete a devenit o comunitate conștientă de sănătate și, făcând acest lucru, am întâmpinat noi restaurante fantastice cu brațele deschise. Cider Press Cafe, situat la 601 Central Avenue, oferă opțiuni delicioase de meniu care sunt 100% fără gluten, tofu, arahide, MSG, lactate, grăsimi trans și fără zahăr.
Ore de funcționare:
Luni - Joi: 11:00 - 21:00
Vineri și sâmbătă: 10:00 - 22:00
Duminică: 11:00 - 20:00
În august 2015, Johan Everstijn și Roland Strobel au deschis porțile Cider Press Cafe (2.0) pe 600 Block of Central din DTSP (prima lor locație este în Napoli). Johan este un creator creator și un guru culinar. Își aduce cu bucurie cunoștințele despre o dietă pe bază de plante în bucătăria Cider Press (acest om își știe lucrurile, ba chiar a fost promovat de instructor la bucătar executiv la Programul de educație culinară Matthew Kenney din Oklahoma City, care era singurul stat acreditat școală care a predat gătitul crud). Deși Roland a râs și a recunoscut că singura sa experiență într-un restaurant a fost comanda mâncare, el a mărturisit că are un doctorat în urbanism. El are grijă de aspectul de afaceri al restaurantului, deoarece, în realitate, nu vă puteți baza doar pe creativitate pentru succes. Intelectul analitic al lui Roland creează yin-ul perfect pentru yang-ul artistic al lui Johan.
Johan Everstijn și Roland Strobel, proprietarii Cider Press Cafe din Downtown St. Pete, sunt fericiți să numească DTSP noua lor casă!
Deci, despre ce este într-adevăr toată agitația? De ce să vizitați Cider Press când puteți comanda cu ușurință o salată de la orice alt restaurant? Răspunsul este simplu: Cider Press este complet diferit de multe alte restaurante. Mai întâi, dacă sunteți în căutarea unui deschizător de conserve, cu siguranță nu veți găsi unul în bucătăria lor. Toate ingredientele provin direct de la fermă, făcând fiecare componentă extrem de proaspătă.
Cu excepția cazului în care sunteți deja un profesionist, nu lăsați ingredientele enumerate în meniu să vă sperie (și nu îndrăzniți să comandați doar o salată. Acesta este un polițist!). Încercați Florida Roll când vizitați Cider Press. Este o rolă de sushi apăsătoare, creată cu ‘ton’ de pepene verde infuzat cu tamari, mango, jicama îmbogățită, avocado și servit cu ghimbir, wasabi și sos tamari. Un alt favorit al mulțimii pare să fie Pad Thai. Acest fel de mâncare este făcut cu tăiței de varză și dovlecei, sos picant de tamarind, legume mixte, ananas, varză și migdale tamari (ambele sunt fericirea pe o farfurie care are un gust bun și te face să te simți și mai bine).
Un fel de mâncare popular la Cider Press din centrul orașului St. Pete este Pad Thai. Știați că Johan scoate mai întâi fiecare fel de mâncare pe care îl creează pe hârtie pentru a se asigura că sunt atrăgători vizual? Fiecare masă este frumoasă pentru ochi și delicioasă în burtă!
Cider Press Cafe este considerat un restaurant vegan și fără gluten, dar are câteva articole gătite în meniul lor. De exemplu, există un gumbo care va fi adăugat în curând. Este un fel de mâncare fierbinte și nu are neapărat nimic de-a face cu gumbo, dar este cu siguranță inspirat de aromele strălucitoare din Louisiana. Da!
Când Everstijn și Strobel au deschis Cider Press, s-au gândit că restaurantul ar putea fi fie nutrițional, fie culinar, dar nu și ambele. Aveau deja partea nutrițională în jos și au devenit entuziasmați să vadă cât de bine ar putea gusta totul de fapt. Când vizitați Cider Press, acesta devine o experiență culinară și vă va dovedi că nu este nimic de speriat când vine vorba de a mânca sănătos! Bine că au reușit să realizeze atât culinare, cât și nutriționale!
Chipotle Enchiladas la Cider Press Cafe din Downtown St. Pete. Fotografie prin amabilitatea Cider Press
„Acest aliment a devenit o misiune a noastră”, a subliniat Roland în timp ce explica rolul educațional pe care speră să îl împartă clienților.
„Este un sentiment minunat să faci ceva despre care știi că îi ajută pe alții”, a explicat Johan când a vorbit despre dragostea sa pentru Cider Press Cafe. „Îi face să se simtă bine și ne face să ne simțim bine că o putem împărtăși cu ceilalți.” (DTSP este gâdilat de roz că Johan și Roland și-au deschis restaurantul aici și acum numesc cartierul nostru noua lor casă. Iubim doar localnicii!)
Veți observa că este posibil să plătiți ceva mai mult pentru prânz când vizitați Cider Press Cafe. Cu toate acestea, nu puteți compara ingredientele mere cu mere cu alte restaurante, prin urmare și prețul este incomparabil. De fapt, acestea pot servi cea mai proaspătă și sănătoasă mâncare pe care o puteți găsi în oraș. Amintiți-vă, plătiți pentru calitate peste cantitate și corpul dumneavoastră vă va mulțumi mai târziu.
Faceți-vă o favoare și adăugați un pic de aromă vieții dvs. oprindu-vă în Cider Press Cafe din Downtown St. Pete pentru prânz sau cină. Asociați masa gustoasă cu o bere artizanală (la doar 3,50 USD!), Un pahar de vin sau margarita minunată făcută cu vin agave. Dacă sunteți în căutarea unui suc proaspăt sau a unui smoothie, selecția lor vă va uimi.