Majoritatea dintre noi știm că ar trebui să obținem suficiente vitamine și minerale în dieta noastră, dar știm cu adevărat ce înseamnă asta?

În zilele noastre, există o mulțime de opțiuni pentru a lua vitamine sub formă de pilule, care vizează „suplimente” ceea ce ne este greu să includem în dieta noastră din cauza vieții noastre aglomerate. Deși, importanța unei diete umplute cu toate vitaminele și mineralele esențiale nu ar trebui luată ca atare.

Ce sunt vitaminele?

Vitamina este un termen pe care îl folosim pentru a descrie un grup de substanțe microscopice care joacă un rol major în buna funcționare a corpului. Toate cele 13 vitamine cunoscute au o funcție centrală în majoritatea proceselor corpului nostru. Majoritatea acestor vitamine pot fi interiorizate prin alimentele pe care le consumăm.

Vitaminele vă ajută corpul să funcționeze optim

Fiecare vitamină are propriul său scop unic în corp și este vitală pentru funcția corporală. Vitaminele promovează un metabolism sănătos, ne întăresc sistemul imunitar și joacă un rol central în construirea țesuturilor și reglarea hormonilor. Pe de altă parte, lipsa unei vitamine suficientă se poate transforma într-un deficit pe termen lung.

Vestea bună este că dacă mâncați o dietă echilibrată care include o varietate de fructe și legume, veți putea preveni o deficiență. Deși, în acele rare ocazii pe care credeți că le lipsește o vitamină, puteți consulta medicul dumneavoastră despre administrarea suplimentelor de sănătate.

Iată câteva dintre cele mai comune vitamine esențiale pe care să le includeți în dieta dumneavoastră:

pentru

Vitamina C

Din fericire, nu trebuie să vă fie frică să vă umpleți în fiecare zi cu tone de alimente bogate în vitamina C. Vitamina C este un puternic antioxidant, contribuind la reducerea riscului de boli cronice. Antioxidanții stimulează sistemul imunitar și vă protejează celulele de radicalii liberi dăunători. Aveți nevoie de aproximativ 75 mg de vitamina C în fiecare zi și o obțineți prin fructe și legume!

Surse bune de vitamina C:

  1. Pătrunjel
  2. Coacăze negre
  3. Trandafir

Vitamina D

Vitamina D este crucială pentru dezvoltarea oaselor și a dinților! De asemenea, vă protejează împotriva unei serii de alte boli și ajută la creșterea sănătoasă. Un adult mediu are nevoie de aproximativ 7,5 micrograme de vitamina D pe zi. Asigurați-vă întotdeauna că mâncați alimente cu grăsimi sănătoase în ele atunci când consumați vitamina D, deoarece este o vitamină solubilă în grăsimi, ceea ce înseamnă că organismul dvs. nu o poate digera fără grăsimi.

Știați? Vitamina D poate fi sintetizată prin expunerea la lumina soarelui.

Surse bune de vitamina D:

  1. Somon
  2. Păstrăv
  3. Ouă

Vitamina E

Ca o altă vitamină liposolubilă, nu uitați să asociați întotdeauna grăsimile sănătoase cu vitamina E. Aveți nevoie de aproximativ 8 mg de vitamina E pe zi și puteți găsi vitamina E într-o mulțime de alimente pe care le-ați găsi pe o listă medie de produse alimentare. Această vitamină obișnuită poate ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare, poate promova sănătatea creierului și a sistemului nervos, printre multe alte beneficii.

Surse bune de vitamina E:

  1. Migdale
  2. Seminte de floarea soarelui
  3. Avocado

Mineralele te mențin sănătos și fericit

La fel ca vitaminele, mineralele sunt substanțe microscopice de care organismul are nevoie pentru regenerarea adecvată a fluidelor. Aceasta include capacitatea corpului tău de a face sângele și buna funcționare a creierului prin transferul de semnale neuronale. Există cel puțin 15 minerale esențiale, dintre care unele includ fier, calciu, fosfor și magneziu pe care le puteți găsi în majoritatea alimentelor dvs. obișnuite, neprelucrate desigur!

Lipsa mineralelor din organism poate pune viața în pericol! Din fericire, simptomele unei carențe minerale vor fi aproape întotdeauna vizibile din exterior. De exemplu, o deficiență de calciu va avea ca rezultat unghii fragile, în timp ce scurtarea fierului va avea impact asupra producției de celule roșii din sânge, lăsându-vă lipsa de energie și oboseala inexplicabilă. În mod similar, un deficit de vitamina B vă poate lăsa într-o stare proastă! Deci, asigurați-vă că obțineți toate mineralele făcând alegeri sănătoase în fiecare zi.

Amintiți-vă, la fel ca dvs., fiecare mineral este unic și are o funcție specifică care nu poate fi înlocuită.

Fier

Utilizat pentru transportul oxigenului în sânge, fierul poate promova o sarcină sănătoasă, poate îmbunătăți nivelul de energie și performanța atletică. Este important ca, deși să aveți prea puțin din acest mineral, să aveți și prea mult! Așadar, asigurați-vă întotdeauna că consultați medicul pentru sfaturi profesionale cu privire la aportul de fier.

Surse bune de fier:

  1. seminte de susan
  2. Crustacee
  3. Spanac

Magneziu

Important pentru crearea și repararea ADN-ului și ARN-ului, magneziul joacă un rol major în buna funcționare a aproape tuturor celulelor dvs.! Este, de asemenea, minunat pentru metabolismul, mușchii și sistemul nervos. Aveți nevoie de aproximativ 280 mg de magneziu în fiecare zi și îl puteți găsi în cereale integrale, lactate, legume verzi și multe altele.

Surse bune de magneziu:

  1. Semințe de dovleac
  2. Ciocolată neagră (70-85% cacao)
  3. Chard elvețian

Potasiu

Un electrolit natural găsit în organism, potasiul ajută la reglarea fluidelor corporale. Atunci când este asociat cu consumul zilnic de cantitate potrivită de apă, potasiul vă va ajuta să rămâneți bine hidratat. De asemenea, ajută la trimiterea de semnale nervoase și contracția musculară.

Surse bune de potasiu (care nu sunt banane):

  1. Cartofi și cartofi dulci
  2. Fasole albă (829 mg potasiu într-o ceașcă!)
  3. Sfecla