dieta

Ați auzit despre dieta Keto, dar nu știți prea multe despre ea?

Oriunde te uiți pe internet, cineva ne spune cât de minunată este dieta keto pentru pierderea în greutate.

Se pare că oriunde te uiți pe Pinterest sau pe internet dieta promovată pentru slăbit este Keto. Dieta ketogenică este imensă în SUA de câțiva ani și câștigă teren și în Marea Britanie.

Lucrul bun despre faptul că Keto este bine stabilit este că acum există o multitudine de informații disponibile. Testele au fost făcute. Pro și contra sunt documentate, iar specialiștii în sănătate par a fi copleșitor de pozitivi în legătură cu o dietă ceto pentru pierderea în greutate.

Vestea este bună.

O dietă de slăbire ketogenică este sigură pentru persoanele care nu au probleme de sănătate. Și s-a dovedit că ajută obezii (obezitatea măsurată utilizând indicele de masă corporală (IMC) faceți clic aici pentru mai multe informații) să piardă în greutate rapid și în siguranță.

Deci, ce anume este dieta Keto?

Dieta ketogenică - pe scurt ceto - este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, bogată în grăsimi, care oferă multe beneficii pentru sănătate.

De fapt, peste 20 de studii arată că acest tip de dietă vă poate ajuta să slăbiți și să vă îmbunătățiți sănătatea.

S-a mai făcut asta?

Dieta keto împărtășește unele asemănări cu dieta Atkins, care a fost inițial promovată în 1972 și a fost actualizată de multe ori de atunci. Inițial, Atkins a fost criticat pentru conținutul ridicat de grăsimi, dar de atunci dieta a fost studiată amănunțit și a dovedit că duce la mai multe pierderi în greutate și la îmbunătățiri mai mari ale zahărului din sânge, colesterol HDL „bun”, trigliceride și alți markeri de sănătate decât cei cu conținut scăzut de grăsimi. diete.

Pentru mai multe informații despre dieta Atkins - și pentru a vă ajuta să o comparați cu ceto - faceți clic aici.

Și sfaturile de sănătate cu privire la conținutul de grăsimi din alimente s-au schimbat. Acum se recunoaște că grăsimea nu este adevăratul dușman, ci zahărul.

Keto este o dietă restrictivă și există diferite versiuni

Keto are diferite versiuni ale dietei, ceea ce înseamnă că alimentele permise diferă între versiuni. Cea care are majoritatea studiilor care o susțin este dieta ketogenică standard. Dieta standard Keto este o dietă foarte scăzută în carbohidrați, moderată în proteine ​​și bogată în grăsimi.

Conține de obicei 75% grăsimi, 20% proteine ​​și doar 5% carbohidrați.

Și vestea minunată este că o dietă Keto vă poate ajuta să slăbiți mult mai mult decât o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Toate dovezile sugerează că dieta ceto este, de asemenea, excelentă pentru a vă face să vă simțiți plin, astfel încât să nu suferiți de foame care pot duce la căderea oamenilor de pe alte diete de slăbit.

Informațiile nu sunt la fel de disponibile la trecerea de la dieta Keto la o dietă de întreținere pentru a menține greutatea

Pentru a fi corect, după cum probabil știți, adesea „după dietă” cauzează probleme. Trecerea la o dietă sănătoasă, fără pierderea în greutate, care are ca rezultat faptul că mulți oameni își vor recâștiga cel puțin o parte din greutatea pierdută. Propria mea soră s-a luptat cu faza post-dietă atunci când ajunge la greutatea țintă și ajunge să restabilească întotdeauna greutatea, astfel încât dieta să înceapă din nou. De aici provine termenul de dietă yo-yo, iar sora mea este una dintre persoanele familiare cu acesta.

Scopul dietei Keto este de a vă antrena corpul în cetoză

Cetoza este un proces metabolic normal. Când corpul nu are suficientă glucoză pentru energie, arde grăsimile stocate; acest lucru are ca rezultat o acumulare de acizi numiți cetone în corp.

Scopul dietei este de a încerca să ardă grăsimile nedorite, forțând organismul să se bazeze pe grăsimi pentru energie, mai degrabă decât pe carbohidrați luați din alimentele pe care le consumați.

Alimente pe care va trebui să le eliminați din dietă

Orice mâncare bogată în carbohidrați este strict limitată.

Iată o listă cu alimentele care trebuie reduse sau eliminate în dieta ceto:

Alimente pe care nu le veți putea mânca

1. Alimente zaharate

Sifon, suc de fructe, smoothie-uri, tort, înghețată, dulciuri. Pentru a fi corecți, aceste alimente nu sunt oricum bogate din punct de vedere nutrițional, așa că trebuie evitate pentru o dietă sănătoasă, indiferent dacă doriți sau nu să slăbiți.

2. Boabe sau amidon

Produse pe bază de grâu, orez, paste, cereale. Multe planuri bune de alimentație sănătoasă ne sfătuiesc să restricționăm aceste alimente și vor fi pe orice „listă de urmărire” bună după dietă.

3. Fructe

Toate fructele, cu excepția porțiilor mici de fructe de padure, cum ar fi căpșunile.

4. Fasole sau leguminoase

Mazăre, fasole, linte, naut etc.

5. Legume și tuberculi rădăcinați

Cartofi, cartofi dulci, morcovi, pastarnaci etc. Includerea cartofilor dulci pe această listă a fost o surpriză pentru mine, deoarece aceștia nu fac parte din familia cartofilor. Dar in fine. A fost testat.

6. Produse cu conținut scăzut de grăsimi sau produse dietetice

Produsele cu conținut scăzut de grăsimi și „dietetice” sunt foarte procesate și deseori bogate în carbohidrați. Sfatul actual este că alimentele foarte procesate nu fac parte din niciun plan de alimentație sănătoasă.

7. Unele condimente sau sosuri

Condimentele și sosurile gata preparate conțin adesea zahăr și grăsimi nesănătoase.

8. Grăsimi nesănătoase

Limitați aportul de uleiuri vegetale prelucrate, maioneză etc. Din nou, cele mai recente sfaturi de sănătate sunt că evităm alimentele procesate cât mai des posibil oricum, așa că acest lucru are un sens perfect.

9. Alcoolul

Datorită conținutului de carbohidrați, alcoolul este în afara meniului atunci când urmați o dietă de slăbire keto. Keto, în special, are un conținut scăzut de carbohidrați, astfel încât păstrarea alcoolului în dieta dvs. vă poate arunca din cetoză.

Cu toții ar trebui să limităm oricum consumul de alcool pentru binele sănătății noastre generale.

10. Alimentele dietetice fără zahăr

Alimentele dietetice fără zahăr sunt deseori bogate în alcooli de zahăr, ceea ce poate afecta nivelul cetonelor în unele cazuri.

Sunt destul de sigur că acestea sunt clasificate ca alimente procesate, dar îmbrăcate pentru a arăta mai sănătoase. Scoaterea lor din dietă ar trebui să fie un lucru pentru totdeauna, nu-i așa?

Într-o dietă keto, veți include alimente precum carne, pește, ouă, unt, nuci, uleiuri sănătoase, avocado și o mulțime de legume cu conținut scăzut de carbohidrați.

Presupunând că mâncați carne și/sau pește, nu veți găsi probleme în urma unei diete ceto.

Dacă un aliment nu este pe lista „out”, puteți presupune că este pe lista „in”.

Gătit pentru Keto

Stadiile incipiente ale unei diete ceto sunt adesea dificil de rezolvat. Este adevărat pentru orice dietă, dar aspectul foarte scăzut în carbohidrați al ceto-ului prezintă o provocare specială.

Deoarece aceasta este o cale bine călcată, există mult ajutor acolo. Ai putea începe cu o carte ca aceasta de Jen Fisch


Dacă nu mănânci carne, există încă cărți de rețete acolo. Căutați pe Amazon și keto pentru vegani sau vegetarieni și veți găsi mai multe opțiuni, inclusiv fără lactate.

Dacă scăderea în greutate este obiectivul dvs., dieta keto este o modalitate bună de a începe

Dar nu este singura opțiune.

A face ca o dietă sănătoasă potrivită pentru viață să devină o parte normală a vieții tale nu a fost niciodată mai ușoară. La atingerea unei tastaturi există atât de mult ajutor și sprijin.

Și odată ce ai slăbit ...

Odată ce ați pierdut în greutate, va trebui să vă îndepărtați de ceto, deoarece riscurile pe termen lung pentru sănătate ale unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați - care este de obicei și sărac în fibre - sunt bine documentate. Verificați sfatul nr.1 din această postare.

Pe aceste pagini vă ajut să scap din mâinile voastre. Așadar, vă rugăm să reveniți în mod regulat și să vă mențineți la curent cu puțin ajutor de la un amator supradotat.