Noiembrie 14, 2005 ? - O lingură de zahăr ajută la scăderea greutății, potrivit unui profesor de la Universitatea din California, Berkeley.
Seth Roberts spune că a slăbit 35 de kilograme în trei luni, consumând linguri de ulei și pahare cu apă de zahăr între mese pentru a înăbuși dorința de a mânca în continuare.
„Eu iau o lingură pe zi de ulei de măsline extravirgin”, a spus Roberts, profesor de psihologie. "Asta este pentru mine. Pentru alți oameni ar putea fi diferit. Și când sunt într-o cafenea, am o ceașcă de apă fierbinte cu zahăr."
Roberts o numește Dieta Shangri-La și sugerează că funcționează prin suprimarea unui instinct de bază „cavernist” din zilele în care accesul la alimente era intermitent. Dieta păcălește organismul să creadă că trebuie să mănânce până la ultima bucată de mâncare înainte de o foamete iminentă.
„Nu este chiar o dietă de modă”, a spus Stephen Dubner, coautor al rubricii „Freakonomics” din The New York Times. "Este mai mult despre înțelegerea teoriei din spatele consumului de mâncare. Nu este vorba despre negarea lucrurilor. Aceasta duce în cele din urmă la diminuarea cantității pe care o consumi. De fapt, prin administrarea acestui ulei de canola și a acestei ape de zahăr, îți păcălești metabolismul".
Dubner și co-autorul său, Steven Levitt, au încercat singuri dieta. Dubner a spus că a slăbit între 5 și 6 kilograme în decurs de câteva săptămâni și că a avut un timp „șocant” ușor sărind peste prânz. Dubner a spus că nu încearcă să facă dieta, dar Roberts, care a început dieta la 200 de lire sterline, a pierdut în cele din urmă 40 de lire sterline. Prietenul său a slăbit 80 de lire sterline în șase luni pe dieta Shangri-La.
"Acesta este un mod incredibil de simplu și elegant de a înțelege despre ce este pofta de mâncare", a spus Dubner. "Noutatea acestui lucru este încercarea de a vă convinge să fiți mai disciplinat și păcăliți sistemul."
Pentru a citi mai multe despre Freakonomics, faceți clic aici.