Sportivii jură că le dă mai multă energie. Deci, ce este acest elixir magic, despre care pretind atât de mulți, poate stimula metabolismul și vă poate transforma corpul într-o mașină slabă, slabă, pentru arderea grăsimilor? Este ulei MCT.

uleiul

În cartea sa cea mai vândută Lean Bodies, Cliff Sheats recomandă să o luați pentru a pierde în greutate. Producătorii de suplimente îl vând, lăudându-se că este unul dintre cele mai eficiente arzătoare de grăsimi de pe piață. Sportivii jură că le dă mai multă energie. Deci, ce este acest elixir magic, despre care pretind atât de mulți, poate stimula metabolismul și vă poate transforma corpul într-o mașină slabă, slabă, pentru arderea grăsimilor? Este ulei MCT.

Ce este MCT?

MCT reprezintă pur și simplu trigliceridele cu lanț mediu, spre deosebire de trigliceridele cu lanț lung (LCT), care se găsesc în majoritatea alimentelor. MCT este alcătuit în principal din acizi grași caprilici și caprici și este un lichid galben deschis, inodor, translucid, la temperatura camerei. Uleiul MCT apare în mod natural în uleiul de cocos și în alte alimente. A fost folosit pentru a adăuga calorii la formulele pentru sugari. Recent, sportivii, culturistii și guru de dietă au sărit pe căruciorul MCT, îmbrățișând puterile sale de ardere a grăsimilor și de susținere a energiei. Deci, de ce pretind atât de mulți că acest ulei este combustibilul necesar pentru a ajuta la arderea grăsimilor corporale nedorite?

Potrivit Dr. Laurie Cullen de la Institutul Femeilor, atunci când MCT-urile sunt absorbite în fluxul sanguin, ocolesc procesul de digestie prin care trec grăsimile cu lanț mai lung. MCT furnizează energie rapidă organismului și, prin urmare, este mai puțin probabil să fie stocate în celulele adipoase. Mai departe, Dr. Cullen spune că atunci când o masă include trigliceride cu lanț mediu, există o creștere semnificativă a numărului de calorii arse (efect termogenic). Când se utilizează mai multe calorii, mai puține sunt stocate ca grăsime, ceea ce ajută la reducerea nivelului de grăsime corporală.

Multe diete ketogenice și purtătorii de cuvânt ai uleiului MCT spun că puterile de susținere a energiei MCT pot fi explicate după cum urmează: atunci când uleiul MCT este metabolizat în organism, se comportă mai mult ca un carbohidrat decât o grăsime. Amintiți-vă că combustibilul preferat pentru organism este carbohidrații. Spre deosebire de alte grăsimi, uleiul MCT nu trece prin sistemul limfatic. În schimb, este transportat direct în ficat, unde este metabolizat, astfel încât eliberează energie ca un carbohidrat și creează o mulțime de cetone (care pot fi utilizate pentru combustibil) în acest proces.

Cliff Sheats, autorul celei mai bine vândute cărți dietetice Lean Bodies, dezvăluie misterul din spatele proprietăților de ardere a caloriilor uleiului MCT, explicând modul în care sunt metabolizate grăsimile în organism. Conform Sheats, grăsimile dietetice convenționale găsite în alimente (LCT) au o lungime de aproximativ 16-22 de atomi de carbon. Acesta este același tip de grăsime stocată pe corpul dumneavoastră. MCT-urile au doar 6-12 atomi de carbon. Această diferență de structură moleculară este motivul pentru care uleiul MCT se comportă diferit în organism față de grăsimile convenționale.

Sheats îl descompune și mai mult explicând, deoarece corpul nostru este 70% apă (grăsimile nu sunt foarte solubile în apă), corpul dumneavoastră trebuie să treacă printr-un proces digestiv elaborat pentru a absorbi și a metaboliza grăsimile. Vezica biliară produce bilă pentru a ajuta la dizolvarea LCT generând picături mici de grăsime numite micele. Celulele din intestine produc molecule purtătoare de proteine ​​pentru a ajuta la transportul trigliceridelor. Acești complexe grăsime-proteină se numesc chilomicroni și sunt eliberați din intestine în sistemul limfatic. Chilomicronii ajung în cele din urmă în fluxul sanguin prin conducta toracică. Odată ajuns în fluxul sanguin, grăsimile sunt circulate în tot corpul. Insulina determină celulele adipoase (adipocite) să absoarbă moleculele de grăsime și să le stocheze ca grăsime corporală.

MCT are o structură moleculară mai mică și este mai solubil în apă. Prin urmare, organismul este mai ușor de absorbit și nu necesită acest proces digestiv complicat. În timp ce grăsimile convenționale sunt predispuse să fie depozitate ca grăsime corporală, MCT este transportat direct din intestinul subțire în ficat de vena portă. În ficat, unele dintre MCT sunt transformate în corpuri cetonice, pe care mușchii le pot folosi pentru energie. Unele MCT sunt utilizate pentru termogeneză, iar o parte este convertită în ATP, moneda energetică a celulei. MCT, prin urmare, este procesat în ficat, deci mai rămâne puțin pentru a fi depozitat sub formă de grăsime.

Deci, De ce MCT?

Cu toate acestea, nu toată lumea este total convinsă de puterile de ardere a grăsimilor ale uleiului MCT. Dr. Michael Darnley afirmă că proprietățile de ardere a grăsimilor uleiului MCT s-au dovedit eficiente numai la animale. Darnley afirmă că atunci când uleiul MCT este substituit cu LCT la animale, aceștia câștigă mai puțină greutate, stochează mai puțină grăsime și experimentează o creștere a ratei metabolice, dar au fost mai puține cercetări despre modul în care funcționează acest lucru pe subiecți umani. Potrivit lui Darnely, cantitatea de grăsime consumată de animale pentru a crea un efect de performanță este cu mult mai mare decât consumul mediu de grăsime de la om.

Corpurile noastre sunt 70% apă, iar grăsimile nu sunt foarte solubile în apă. Corpul tău trebuie să treacă printr-un proces digestiv elaborat pentru a absorbi și metaboliza grăsimile.

Există, de asemenea, riscuri potențiale pentru sănătate la consumul de ulei MCT, așa cum sunt exprimate de mulți oficiali din domeniul sănătății. Cercetătorii UT Southwestern au descoperit că uleiul MCT crește nivelul colesterolului, cum ar fi uleiul de palmier, care este un alt colesterol cunoscut care crește grăsimile. De asemenea, majoritatea medicilor nu recomandă administrarea de ulei MCT dacă aveți diabet zaharat, probleme gastro-intestinale sau colesterol ridicat.

Concluzie

Pe scurt, excesul de calorii din orice aliment poate fi stocat sub formă de grăsime, dar unele alimente se transformă și se păstrează mai ușor decât altele. Grăsimile dietetice convenționale (LCT), pe de altă parte, au aceeași structură chimică ca grăsimea corporală, motiv pentru care excesul de calorii din grăsimile convenționale este foarte predispus la depozitare. Deoarece uleiul MCT este procesat de ficat, acesta este imediat ars pentru a produce energie. Din acest motiv, se crede că MCT au o tendință foarte mică de a contribui la depozitele de grăsime corporală. Astfel, este o modalitate bună de a furniza grăsimi în dietă, care pot fi utilizate pentru a susține activitatea sau creșterea, fără a contribui la depozitarea grăsimii corporale.

Dacă sunteți interesat să recomandați sau să adăugați ulei MCT la arsenalul dvs. de combatere a grăsimilor, acesta poate fi achiziționat de aici de la Bodybuilding.com sub formă de capace de gel, pulbere sau ulei.

Despre autor

ISSA a fost prima organizație care a recunoscut necesitatea unor niveluri specializate de educație în domeniul fitnessului.