Ai un singur corp care să te reziste pentru tot restul vieții tale. Sunt vremuri de noi începuturi și nu este niciodată prea târziu să începi să păstrezi corpul puternic și sănătos.

Gras. Bine și rău. A fost o vreme când cuvântul grăsime era ca cuvântul F. Dar acum știm că există grăsimi bune și grăsimi rele. Nici cei „răi” nu te vor ucide dacă îi mănânci cu măsură. Unele sunt bune, altele nu atât de bune și altele chiar rele. (Dar cel de care ar trebui să stați departe, ÎNTOTDEAUNA ... ulei parțial hidrogenat. Spuneți NU, nici măcar cu moderare).

Ulei de nucă de cocos: bine, tot timpul.

ulei

Acid lauric. Sunt lucruri bune și încărcate cu proprietăți unice de promovare a sănătății. Acidul lauric poate ucide agenții patogeni precum bacteriile, virusurile și ciupercile. Aproape 50 la sută din grăsimea din uleiul de cocos este fabricată din acid lauric.

Trigliceride cu lanț mediu. Uleiul de cocos conține o mulțime de MCT, trigliceride cu lanț mediu, care sunt mai bune decât LCT, trigliceride cu lanț lung. MCT-urile sunt metabolizate diferit în organism și pot avea efecte terapeutice.

Antioxidant. Uleiurile găsite în nucă de cocos au un efect antioxidant pozitiv în organism. Acest lucru înseamnă că pot ajuta corpul nostru să oprească deteriorarea altor grăsimi și țesuturi sănătoase din corpul nostru. Oxidarea este ca rugina corpului, antioxidanții previn rugina.

Alternativă naturală la protecția solară. Bun pentru exterior pentru a proteja interiorul.

Pierdere în greutate. Uleiurile sunt bogate în calorii. Bogat în calorii și grăsimi. Fie că provine dintr-o plantă (ulei de nucă de cocos) sau animal (untură de porc), toate au aproximativ același număr de calorii, 120 - dau sau iau o calorie - și în jur de 14 grame de grăsime pe lingură. Unii spun că uleiul de cocos încurajează pierderea în greutate. O calc ușor pe aceasta. Cred că orice grăsime pe bază de plante consumată cu măsură poate încuraja pierderea în greutate. De exemplu, avocado are o grămadă de grăsimi sănătoase. Dar știi ce se va întâmpla dacă mănânci avocado toată ziua? Da, te vei îngrașa.

Cocosul există de secole, așa că de ce auzim despre asta doar acum? De ce? Pentru că uleiul de porumb și uleiul de măsline. Campanii de marketing și saturație media. Cine are timp să se gândească la nuci de cocos când tot ce auzim și vedem este porumb și măsline? Ce le-a făcut uleiul de cocos? Deoarece - grăsimi saturate. Uleiul de cocos este bogat în grăsimi saturate. Te surprinde asta?

Nu vă feriți, în ciuda campaniilor negative de marketing pentru grăsimi saturate, nu este întotdeauna rău. Dar poate că producătorii de alimente care produc ALTE tipuri de ulei cu conținut scăzut de grăsimi saturate ar dori să credeți asta. Societatea modernă abia acum începe să înțeleagă și să realizeze pe deplin beneficiile uleiului de cocos. Consensul este că poate fi unul dintre cele mai sănătoase și mai versatile uleiuri naturale de pe piață. Feriți-vă de urăști. Urașii de ulei de nucă de cocos sunt ca acei troli de pe rețelele sociale de pe internet. Ca atunci când întâlnești o postare drăguță pe catelus pe Facebook care îți încălzește inima. Te face să simți că totul este bun în lume, apoi cineva comentează „acei câini ar trebui să fie în lesă!” Îi cunoști pe acei oameni, ignoră-i.

Suntem o societate care are nevoie de date - informații pentru a susține revendicările. Există dovezi științifice? De unde știm că totul este adevărat? Cum pot fi sigur că nuca de cocos este foarte bună pentru mine?

Nu există o mulțime de cercetări științifice despre uleiul de cocos. Sunt întotdeauna puțin obosit de pretenții absolute, fără cercetări care să le susțină. „Carnea roșie provoacă boli de inimă”. Chiar este? Cercetările arată că consumul de carne roșie va duce la boli de inimă? Nu - pentru că există o mulțime de oameni care mănâncă carne roșie care au inimi sănătoase. Odată am auzit un instructor de yoga spunând „yoga i-a vindecat diabetul”. Nu, nu este o afirmație exactă. Yoga a fost un vehicul pentru a face corpul mai puternic. Componenta cardiovasculară a yoga a contribuit la reducerea rezistenței la insulină și la arderea excesului de glucoză. Yoga i-a permis să se conecteze cu corpul său, i-a redus nivelul de stres și a devenit mai atent la obiceiurile sale alimentare. Yoga a fost un catalizator pentru reglarea diabetului său și, în cele din urmă, eliberarea acestuia.

Gândiți-vă în acest fel. Uleiul de cocos nu poate fi brevetat. Dar să presupunem că ai putea. Într-un univers alternativ, o mare farmacie ar veni și ar cheltui sute de milioane de dolari pentru cercetare și alte câteva sute de milioane pentru publicitate la televizor. Apoi, ai vedea acele reclame cu femei care alergau prin pajiști în lumina soarelui și ai auzi povestirea tuturor beneficiilor minunate. „Efectele secundare includ ... nimic. Întrebați-l pe medicul dumneavoastră dacă uleiul de cocos este potrivit pentru dvs. ” Uleiul de cocos ar zbura de pe rafturi.

Modul meu preferat de a folosi uleiul de cocos este să mănânc și să gătesc cu el. Nu te înnebuni. Nu începeți doar să uitați de uleiul de cocos. Amintiți-vă că este dens de calorii. Înlocuiți ceea ce utilizați de obicei pentru grăsimi și înlocuiți-l cu ulei de cocos.

Folosiți unt pentru a vă amesteca ouăle? Schimbați untul pentru cantități egale de ulei de cocos. Se amestecă legumele cu el. Ai la gratar un piept de pui? Ungeți tava cu ulei de cocos. Iei crema cu cafeaua? Schimbați crema cu o jumătate de linguriță de ulei de cocos, adăugați un pachet de stevia și doar câteva picături de extract de vanilie în cafea. Trebuie să amestecați destul de bine pentru a o emulsiona. Crede-mă, merită.

Totul este colectiv. Este vorba despre adaptarea obiceiurilor sănătoase, adăugarea unor cantități moderate de ulei de nucă de cocos în dieta ta, atenția la porții și angajamentul de a mânca alimente întregi curate. Aceștia sunt pașii pentru a menține corpul tău sănătos pentru tine și partenerul tău o viață întreagă.