FUNCȚIONEAZĂ: Lecitina și boala Alzheimer

FUNCȚIONEAZĂ:Lecitina și boala Alzheimer

uitați

LECITINA ESTE o substanță grasă care se găsește în corpul nostru și în unele alimente. Este alcătuit în principal din fosfolipide, compuși care se găsesc în toate organismele vii. Acestea sunt componenta majoră a membranelor celulare care permit celulelor să rămână separate unele de altele. Lecitina este deci crucială pentru funcționarea normală a tuturor organismelor vii.

Ficatul nostru produce în mod normal suficientă lecitină zilnic. Din punct de vedere comercial, lecitina poate fi extrasă din gălbenușuri de ou sau boabe de soia. Numele de lecitină provine din cuvântul grecesc pentru jugul de ou. Este utilizat pe scară largă în alimente ca emulgator natural pentru a preveni separarea componentelor grase de componentele solubile în apă.

Cu toate acestea, există un interes tot mai mare în utilizarea lecitinei ca supliment alimentar, ceea ce a determinat unul dintre cititorii noștri să întrebe despre valoarea sa.

Dovezi din studii

Lecitina este crucială pentru sănătatea membranelor și joacă, de asemenea, un rol de antioxidant. Acest lucru a condus la afirmații că ajută atât la scăderea riscului de boli cardiovasculare, cât și la prevenirea demenței și a bolii Alzheimer.

Afirmațiile referitoare la bolile cardiovasculare se referă la studii de laborator care arată că lecitina are proprietăți antioxidante și, prin urmare, poate fi în general benefică pentru sănătate. În plus, unele studii au arătat că animalele hrănite cu diete bogate în lecitină au redus nivelul colesterolului din sânge.

Au fost efectuate foarte puține studii la oameni, iar beneficiile nu au fost clare.

O anumită cantitate de colesterol este necesară pentru membranele celulare sănătoase. Colesterolul este transportat în sânge atașat diferiților purtători, ducând la termenii LDL-colesterol, HDL-colesterol și colesterol total.

Riscul de boli de inimă este crescut cu niveluri ridicate de colesterol LDL și colesterol total și cu niveluri scăzute de colesterol HDL. Studiile asupra lecitinei la om nu au găsit niciun impact asupra colesterolului LDL și asupra nivelului colesterolului total și că poate reduce nivelul colesterolului HDL.

Prin urmare, dovezile nu sunt clar pozitive.

S-au susținut încă din anii 1920 că lecitina este un bun „aliment pentru creier” și va preveni deteriorarea capacității mentale. Mai recent, acest lucru s-a tradus în afirmații că lecitina previne boala Alzheimer, demența și alte probleme de memorie.

În anii 1980 și 1990, au fost efectuate mai multe studii pentru a evalua aceste afirmații. Majoritatea dintre ei nu au găsit efecte benefice din lecitină, nici în prevenirea acestor boli, nici în tratarea acestora.

Aspecte problematice

Lecitina este o parte normală a majorității dietelor și, de obicei, nu cauzează probleme. Unele recomandări sugerează administrarea a 20-50 de grame pe zi, care la unele persoane poate provoca diaree, greață sau dureri abdominale. Lecitina este o grăsime, iar dozele atât de mari vor conține un număr semnificativ de calorii.

De asemenea, lecitina conține acizi grași omega-6. După cum sa discutat în Healthplus săptămâna trecută, corpurile noastre au nevoie de un aport echilibrat de acizi grași omega-6 și omega-3. Majoritatea dietelor occidentale tind să includă deja mult mai mulți acizi grași omega-6.

Recomandări

Unele dintre afirmațiile legate de lecitină și sănătatea mintală pot fi urmărite de informații biochimice. Din 2001, Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) a permis produselor autorizate din lecitină să poarte etichete care să indice „O sursă bună de colină”. Acest lucru a dus la stabilirea unor legături între lecitină și bolile colinergice, dintre care una este boala Alzheimer. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că lecitina tratează aceste boli.

Principalul compus din lecitina din ou (și într-un grad mai mic în lecitina din soia) se numește fosfatidilcolină. Aceasta eliberează colină în organism, care este necesară pentru a produce propria lecitină a corpului și alte câteva substanțe, inclusiv acetilcolina.

Deficiențele în acetilcolină au fost propuse ca o posibilă cauză a bolii Alzheimer. Această propunere nu a primit un sprijin pe scară largă, în primul rând deoarece medicamentele despre care se știe că măresc nivelul de acetilcolină nu sunt eficiente în tratarea bolii Alzheimer. Cu toate acestea, se afirmă în continuare că lecitina furnizează colină în dietă și, prin urmare, ajută la prevenirea sau tratarea bolilor colinergice. Foarte puține dovezi susțin aceste afirmații.

Lecitina joacă un rol vital în toate celulele noastre, aproape toată lumea realizând suficient în propriul corp. Este puțin probabil ca suplimentele să beneficieze de boala Alzheimer.

Dónal O’Mathúna are un doctorat în farmacie, cercetând remedii pe bază de plante, și un masterat în bioetică și este lector superior la Școala de Nursing, Universitatea Dublin City. A scris Medicina alternativă: Manualul creștin, ediție actualizată și extinsă, Zondervan, 2007