21 octombrie 2019

bază

Un studiu prezentat la Săptămâna UEG 2019 a arătat că alimentele specifice ar putea oferi protecție intestinului, ajutând bacteriile cu proprietăți antiinflamatoare să prospere.

Cercetătorii de la Universitatea Medical Center Groningen, Olanda, au descoperit că anumite alimente, inclusiv leguminoase, pâine, pește, nuci și vin, sunt asociate cu niveluri ridicate de bacterii intestinale prietenoase care ajută la biosinteza nutrienților esențiali și la producerea de acizi grași cu lanț scurt. (SCFA), principala sursă de energie pentru celulele care căptușesc colonul. Constatările susțin ideea că dieta ar putea fi o strategie eficientă de gestionare a bolilor intestinale, prin modularea bacteriilor intestinale. Experții au observat patru grupuri de studiu, populația generală, pacienții cu boala Crohn, colita ulcerativă și cei cu sindrom de colon iritabil (IBS). Cercetătorii au analizat un eșantion de scaun furnizat de fiecare participant pentru reconstituirea microbiotei gazdei și au comparat acest lucru cu rezultatele unui sondaj de frecvență a alimentelor. Rezultatele au identificat 61 de produse alimentare individuale asociate cu populațiile microbiene și 49 de corelații între modelele alimentare și grupurile microbiene.

Experții au constatat că:

  • Tiparele dietetice bogate în pâine, leguminoase, pește și nuci au fost asociate cu o scădere a bacteriilor aerobe, potențial dăunătoare. Consumul mai mare al acestor alimente a fost, de asemenea, asociat cu niveluri mai scăzute de markeri inflamatori în scaun, despre care se știe că cresc în timpul inflamației intestinale
  • Un aport mai mare de carne, fast-food sau zahăr rafinat a fost asociat cu o scădere a funcțiilor bacteriene benefice și o creștere a markerilor inflamatori
  • Vinul roșu, leguminoasele, legumele, fructele, cerealele, peștele și nucile au fost asociate cu o abundență mai mare de bacterii cu funcții antiinflamatorii
  • Dietele pe bază de plante s-au dovedit a fi asociate cu niveluri ridicate de producție bacteriană de SCFA, principala sursă de energie pentru celulele care acoperă colonul.
  • S-a constatat că proteinele vegetale ajută la biosinteza vitaminelor și aminoacizilor, precum și la descompunerea alcoolilor zahărului și a excreției de amoniu
  • Proteinele derivate din animale și din plante au prezentat asociații opuse asupra microbiotei intestinale

Microbiotă bună

Microbiota intestinală este termenul dat populației de microbi care trăiește în intestin. Studiile au arătat că microbii intestinali joacă un rol important în sănătatea umană, inclusiv trăsături imune, metabolice și neurocomportamentale. De asemenea, s-au făcut legături cu obezitatea și s-a demonstrat o lipsă de diversitate a microbiotei la persoanele cu boli inflamatorii precum IBD, artrita psoriazică, diabetul, eczema atopică, boala celiacă și rigiditatea arterială. În aceste boli, anumite diete au fost implicate ca factori de risc și această nouă cercetare indică faptul că microbiota intestinală poate ajuta la explicarea legăturii dintre dietă și boală.

Povara bolilor intestinale

Bolile intestinale reprezintă o povară semnificativă a costurilor pentru economia, populația și sistemele de sănătate europene. Aproximativ 3 milioane de persoane din Europa sunt afectate de IBD și are un cost direct estimat al asistenței medicale de până la 5,6 miliarde EUR. Obezitatea prezintă o problemă de sănătate publică și mai mare, cu peste 50% din populația europeană considerată supraponderală sau obeză și costuri asociate de 81 miliarde EUR în fiecare an.

Comentând, cercetătoarea principală Laura Bolte a spus, „Am analizat în profunzime asocierea dintre tiparele dietetice sau alimentele individuale și microbiota intestinală. Conectarea dietei la microbiomul intestinal ne oferă o mai bună perspectivă asupra relației dintre dietă și boli intestinale. Rezultatele indică faptul că dieta este probabil să devină o linie semnificativă și serioasă de tratament sau de gestionare a bolilor pentru bolile intestinale - prin modularea microbiomului intestinal ”.

Pentru a încheia recomandările dietetice care ar putea fi derivate din studiu, Bolte a adăugat: „O dietă caracterizată prin fructe cu coajă lemnoasă, fructe, un aport mai mare de legume și leguminoase decât proteinele animale, combinată cu un consum moderat de alimente derivate din animale precum pește, carne slabă, păsări de curte, lactatele fermentate cu conținut scăzut de grăsimi și vinul roșu, precum și un aport mai mic de carne roșie, carne procesată și dulciuri, sunt asociate în mod benefic cu ecosistemul intestinal în studiul nostru. ”

Rezumatul principalelor constatări în legătură cu alimentele sau modelul alimentar și efectul asupra microbiotei intestinale

Efect observat asupra microbiotei intestinale

Asociat cu producția bacteriană de SCFA, principala sursă de energie pentru celulele care acoperă colonul.

Asociat cu biosinteza vitaminelor și aminoacizilor și degradarea alcoolilor zahărului. De asemenea, este asociat cu o creștere a bacteriilor prietenoase Bifidobacteria și o scădere a Blautia și a streptococilor.

Asociat cu o creștere a Blautia și a streptococilor și o scădere a Bifidobacteriei.

Produse lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsimi

Asociat cu o creștere a bacteriilor prietenoase și a funcțiilor lor: Lactococcus lactis, Lactobacilli și Bifidobacterium bifidum.

Model dietetic mediteranean care compromite proteinele vegetale, pâinea, leguminoasele, legumele, peștele, nucile, vinul

Asociat cu abundențe crescute de bacterii prietenoase Roseburia hominis, Faecalibacterium prausnitzii și Bifidobacteria și căi de fermentare a carbohidraților care furnizează energie celulelor din intestin.

Combinații de alimente asociate cu o scădere a speciilor bacteriene care au fost legate de inflamație și obezitate: Bacteroides fragilis, Escherichia coli (E.coli) și Clostridium bolteae. De asemenea, este asociat cu o scădere a căilor funcționale ale bacteriilor aerobe și ale enterobacteriilor.

Asociat cu markeri inflamatori reduși în sânge și scaun.

Carne, cartofi și sos

Dulciuri și zahăr de masă, fast-food și băuturi răcoritoare

Combinații de alimente asociate cu o creștere a căilor funcționale ale bacteriilor aerobe și enterobacteriilor.

Asociat cu markeri inflamatori crescuți în sânge și scaun.

UEG, sau United European Gastroenterology, este o organizație profesională non-profit care combină toți cei mai importanți specialiști medicali europeni și societățile naționale axate pe sănătatea digestivă.

Societățile noastre membre reprezintă mai mult de 30.000 de specialiști din toate domeniile gastroenterologiei. Împreună, oferim servicii pentru toți profesioniștii din domeniul sănătății și cercetătorii, în domeniul larg al sănătății digestive. Rolul UEG este de a depune eforturi concertate pentru a afla mai multe despre bolile digestive prin prevenire, cercetare, diagnostic, vindecare și conștientizarea importanței lor.

Pentru a avansa standardele de îngrijire și cunoștințe gastroenterologice în întreaga lume și pentru a reduce povara bolilor digestive, UEG oferă numeroase activități și inițiative, inclusiv:

  • Săptămâna UEG: Organizarea celui mai bun congres internațional de gastroenterologie multidisciplinar din lume
  • UEG Research: Sprijinirea cooperării și excelenței în cercetarea sănătății digestive
  • Jurnal UEG: Furnizarea de informații clinice pentru sănătatea digestivă cu autoritate
  • Educație UEG: oferirea de oportunități de învățare în mai multe formate
  • Calitatea îngrijirii: îmbunătățirea practicii clinice pentru a reduce inegalitățile în materie de sănătate în întreaga Europă
  • Afaceri publice: acționând ca vocea unită a gastroenterologiei europene față de public și factorii de decizie politică

Aflați mai multe despre activitatea UEG vizitând www.ueg.eu sau contactând:

Luke Paskins la +44 (0) 1444 811099 sau

UEG Week este cea mai mare și mai prestigioasă întâlnire de gastroenterologie din Europa și s-a transformat într-un congres global. Atrage peste 14.000 de participanți în fiecare an, din peste 120 de țări, iar numărul acestora crește constant.

Săptămâna UEG oferă un forum pentru oamenii de știință de bază și clinici din întreaga lume pentru a-și prezenta ultimele cercetări în boli digestive și hepatice și oferă, de asemenea, un curs postuniversitar de două zile care reunește profesori de top din domeniile lor pentru un weekend de învățare interactivă.

Pentru informații suplimentare sau pentru a aranja un interviu cu Laura Bolte, vă rugăm să contactați Luke Paskins la +44 (0) 1444 811099 sau +44 (0) 7732 499170 sau prin e-mail

Vă rugăm să includeți o trimitere la Săptămâna UEG 2019 atunci când comunicați orice informații din acest comunicat de presă.

Despre Laura Bolte

Laura Bolte este un dietetician care urmează în prezent un doctorat și doctor în domeniul nutriției și al microbiomului intestinal. Cercetările ei se desfășoară la departament. de Gastroenterologie și Hepatologie la Centrul Medical Universitar Groningen (UMCG) sub supravegherea Prof. Clătiți Weersma. A absolvit o diplomă în științe nutriționale în Germania, unde a efectuat cercetări privind modificările endocrine și metabolice ale diabetului, obezității, precum și malnutriției mediate de dietă.

Cercetările prezentate la Săptămâna UEG 2019 au făcut obiectul tezei sale medicale și este nominalizată ca cea mai bună teză la UMCG. Interesele cercetării Laurei se extind și la relația microbiom diet-intestinal în melanom, cu scopul de a identifica factorii dietetici și țintele microbiene pentru a îmbunătăți capacitatea de reacție la imunoterapie la pacienții cu cancer.

cometariu

Vă rugăm să vă conectați cu contul dvs. myUEG pentru a posta comentarii.

Articole similare
ultimele articole

United European Gastroenterology

Wickenburggasse 1
1080 Viena, Austria

T: +43 1 997 1639
F: +43 1997 1639 10

Înregistrarea săptămânii UEG

Mondial Congress & Events

Partener oficial de înregistrare săptămână UEG
Operngasse 20b
1040 Viena, Austria

T: +43 1 5880 4 0
F: +43 1 5880 4 185