Multe lucrări sugerează că turmericul poate beneficia de o multitudine de condiții de sănătate. Aflați mai multe în videoclipurile noastre ușor de înțeles despre cele mai recente cercetări.

turmeric

În ultimii ani, în literatura medicală au fost publicate peste cinci mii de articole despre curcumină, pigmentul din turmericul condiment indian care conferă pulberii de curry culoarea sa aurie caracteristică. Curcumina a fost izolată pentru prima dată cu mai mult de un secol în urmă, însă din miile de experimente, doar câteva în secolul al XX-lea au fost studii clinice care au implicat participanți umani reali. Cu toate acestea, de la începutul secolului, peste 50 de studii clinice au testat curcumina împotriva unei varietăți de boli, iar alte zeci de studii sunt pe cale.

Din 1987, Institutul Național al Cancerului a testat mai mult de o mie de compuși diferiți pentru activitatea chemopreventivă sau de prevenire a cancerului. Doar câteva zeci au ajuns la studii clinice, iar curcumina, pigmentul galben strălucitor al turmericului, este printre cele mai promițătoare. Agenții chimiopreventivi pot fi clasificați în diferite subgrupuri, în funcție de stadiul dezvoltării cancerului, ajută la combaterea lor: blocanții cancerigeni și antioxidanții ajută la prevenirea declanșării inițiale a mutației ADN, iar antiproliferativele acționează prin menținerea creșterii și răspândirii tumorilor. Curcumina este specială prin faptul că pare să aparțină tuturor celor trei grupuri, ceea ce înseamnă că poate ajuta la prevenirea și/sau arestarea creșterii celulelor canceroase.

Efectele anticanceroase ale curcuminei se extind dincolo de capacitatea sa de a preveni potențial mutațiile ADN-ului. De asemenea, pare să ajute la reglarea morții celulare programate. Celulele noastre sunt preprogramate să moară în mod natural pentru a face loc celulelor proaspete printr-un proces cunoscut sub numele de apoptoză (din greaca ptoză, cădere și apo, departe de). Într-un anumit sens, corpul nostru se reconstruiește la fiecare câteva luni cu materialele de construcție pe care le oferim prin dieta noastră. Unele celule, cu toate acestea, își depășesc primirea - și anume celulele canceroase. Dezactivând cumva propriul mecanism de sinucidere, ei nu mor atunci când ar trebui. Deoarece continuă să prospere și să se împartă, celulele canceroase pot forma în cele din urmă tumori și se pot răspândi în tot corpul.

Deci, cum afectează curcumina acest proces? Se pare că are capacitatea de a reprograma mecanismul de autodistrugere înapoi în celulele canceroase. Toate celulele conțin așa-numiții receptori ai morții care declanșează secvența de autodistrugere, dar celulele canceroase își pot dezactiva propriii receptori ai morții. Cu toate acestea, curcumina pare capabilă să le reactiveze. Curcumina poate distruge celulele canceroase direct prin activarea „enzimelor de execuție” numite caspaze în interiorul celulelor canceroase care le distrug din interior prin tăierea proteinelor. Spre deosebire de majoritatea medicamentelor pentru chimioterapie, împotriva cărora celulele canceroase pot dezvolta rezistență în timp, curcumina afectează simultan mai multe mecanisme ale morții celulare, ceea ce face ca celulele canceroase să fie mai greu să evite distrugerea. Din motive care nu sunt pe deplin înțelese, curcumina pare să lase în pace celulele necanceroase.

Curcumina poate juca un rol în prevenirea sau tratarea bolilor pulmonare, a bolilor cerebrale și a diferitelor tipuri de cancer, inclusiv mielom multiplu și tipuri de cancer de sân, creier, sânge, colon, rinichi, ficat, pancreas și piele și poate, de asemenea, ajuta la accelerarea recuperarea după intervenția chirurgicală și tratarea eficientă a artritei reumatoide mai bine decât principalul medicament ales. Poate fi, de asemenea, eficient în tratarea osteoartritei și a altor afecțiuni inflamatorii, cum ar fi lupusul și bolile inflamatorii intestinale. Într-un studiu recent pentru colita ulcerativă, un studiu multicentric, randomizat, controlat cu placebo, dublu-orb, a constatat că mai mult de 50% dintre pacienți au obținut remisie în doar o lună pentru curcumină, comparativ cu niciunul dintre pacienții care au primit placebo.

Cu câteva dezavantaje la dozele culinare și nenumărate beneficii potențiale pentru sănătate, aș sugera să încercați să găsiți modalități de a încorpora curcuma în dieta zilnică.