Chiar și preparatele cu cel mai bun gust devin puțin previzibile în timp. Așadar, lăsați aceleași gusturi și texturi cu care v-ați obișnuit pentru o vreme. Introduceți-vă palatului ceva nou, distractiv și incitant; gătește ceva proaspăt precum berea de fructe preparată în casă.

Băutura combină gustul rotund, bogat caracteristic berii, cu dulceața fructelor, cum ar fi piureurile cu aromă de mango sau guaia proaspete, la vârful maturității lor.

Printre producătorii de bere de casă, cele mai populare fructe folosite la bere sunt cireșele și zmeura. Fără îndoială, acestea vor face beri de fructe remarcabile, dar Hop Havoc te îndrăznește să te aventurezi puțin mai departe de zona ta de confort - încearcă aceste trei fructe data viitoare când prepari. Ne vei mulțumi pentru asta.

Mango

Mango este simbolul a ceea ce ar trebui să fie un fruct tropical, motiv pentru care pare o alegere ciudată să-l asociați cu bere. De fapt, acum câteva decenii, nimeni nu s-ar fi gândit să le combine. Dar gusturile se schimbă, iar oamenii vor ceva nou. Băutorii privesc acum dincolo de profilul tradițional de aromă de pin și amar și urmăresc și dulceața și romanul.

Piureurile de mango conferă berii o anumită dulceață, care taie amărăciunea hameiului. Acest lucru face ca berea să fie mai plăcută pentru o gamă mai largă de băutori.

La fel ca alte fructe tropicale, mango-urile împărtășesc un profil aromatic cu hameiul modern american. Această caracteristică le face o alegere excelentă pentru berile palide. O bere cu mango este una dintre cele mai bune băuturi pentru o petrecere de vară sau o întâlnire la piscină.

Guava

Piureul de guava roz nu este la fel de dulce ca omologul său de mango, dar oferă totuși orice bere pe care o combinați cu o dulceață proaspătă și încântătoare. Aroma și aroma tropicală nu-l copleșesc pe cel originar din bere, însă; puteți să savurați încă o amărăciune în produsul final. Berile de guava găsesc un echilibru serios între caracteristicile disparate, mai ales când sunt preparate în malțuri palide, cristaline și pilsner, rezultând o băutură complexă, dar distractiv.

Berarii adoră, de asemenea, aspectul berii roz de guava. Știm că aspectul berii este al doilea după gustul său, dar nu putem nega faptul că o bere cu aspect fructat nu face decât să-și consolideze atracția ciudată. Piureul de guava împrumută berii o nuanță roz, care este o schimbare atât de răcoritoare a maroilor aurii obișnuiți.

mure

fructe

Aroma dulce a murelor funcționează bine cu gustul blând al berilor de grâu, cum ar fi albii belgieni și Hefeweizen. Piureul de mure funcționează, de asemenea, cu beri bogate, cu arome afumate, cum ar fi portarul și stout. Are un profil de aromă complex, care completează aroma deja profundă a hameiului.

Mai mult, berea de mure are o culoare rubinie prune; este mai intensă decât cea a guava roz. Îți va face plăcere să împărtășești această băutură sofisticată cu prietenii tăi peste povești și brânză.

Alegeți un piure bun

Indiferent cât de nou este un fruct, dacă lucrați cu piureuri inferioare, nu veți obține aroma dorită. Este esențial să alegeți un piure de calitate, care să se integreze perfect cu gustul natural al berii.

Hop Havoc se mândrește cu excelentele noastre piureuri de fructe, pe care le producem special în acest scop. Selecția noastră include opțiuni unice, cum ar fi fructe de banană și pasiune, mure, agrișă, guava, mango, Naranjilla, fructe de pasiune, ananas și căprioară.

Recoltăm fructe la momentul potrivit, asigurând coacerea maximă. Nu există loc pentru întârziere; îndepărtăm imediat semințele și pielea și așezăm fructele în pungi aseptice, unde sunt răcite până ajung la temperaturi aseptice. Apoi, fructele sunt supuse unei evaluări microbiene pentru a se asigura că sunt perfecte pentru prepararea berii.

Nu vei greși cu piureurile de fructe de la Hop Havoc. Luați legătura astăzi.