Știri pentru sănătate și vindecare ®

  • Acasă
  • ultimele articole
  • Arhive
  • Subiecte
    • Subiecte A-G
      • Acupunctură și medicină orientală
      • Îngrijirea cancerului
      • Sănătatea cardiovasculară
      • Boala cronică
      • Gătit pentru sănătate
      • Sănătatea digestivă
      • Mediu inconjurator
      • Medicină funcțională
      • Ecologizarea practicii dvs.
    • Subiecte H-N
      • Îmbătrânire sănătoasă
      • Holistech
      • Homeopatie
      • Boală infecțioasă
      • Masaj și caroserie
      • Spa-uri medicale
      • Sanatatea barbatilor
      • Perspectivă naturopatică
      • Știri, politici și economie
      • Nutriție și stil de viață
      • Medicină pe bază de plante
    • Subiecte O-Z
      • Pediatrie
      • Îngrijire personală
      • Dezvoltarea practicii
      • Perle de practică de prevenire
      • Psyche, Some & Spirit
      • Reflecții
      • Tradiții
      • Upshots
      • Vitamine și suplimente
      • Sanatatea femeilor
      • Calitatea contează
  • Videoclipuri
  • Webinarii
  • Înregistrări
    • Înregistrări conferință 2015
    • Înregistrări conferință 2014
    • Înregistrări conferință 2013
    • Conferințe
    • Înregistrări conferință 2012
    • Înregistrări conferință 2011
    • Înregistrări conferință 2010
    • Vindecați-vă practica
  • Despre noi
    • Misiunea noastră
    • Link-uri
    • Sponsori
    • a lua legatura

Din motive întemeiate, am devenit o națiune obsedată de greutate. Acum avem programe de slăbit de toate tipurile și suntem inundați cu informații din mass-media despre tăierea taliei noastre. Cu toată această atenție, s-ar crede că obezitatea ar fi în declin. În mod clar nu este.

Este posibil să ne concentrăm asupra lucrului greșit.

De zeci de ani, gândul predominant a fost că americanii sunt obezi pentru că mâncăm și bem prea mult, facem exerciții fizice prea puține și sunt destinați de genetică să se îngrașe. Chiar dacă aceștia sunt factori, știința emergentă indică un alt factor la fel de important al epidemiei de obezitate: schimbarea mediului nostru și prevalența toxinelor care afectează în mod negativ metabolismul.

O mai bună luare în considerare a factorilor de mediu ne-ar putea ajuta să înțelegem un fenomen pe care l-am observat cu toții în practica clinică: individul care pur și simplu nu poate pierde în greutate în ciuda respectării cu sârguință a regimurilor alimentare adecvate, vigilență împotriva supraalimentării și atenție atentă la alegerile alimentare exercițiu.

Vechea regulă a „caloriilor înăuntru, caloriilor în afara” pur și simplu nu se aplică multor persoane: altceva decât consumul caloric și ratele de arsuri le afectează metabolismul.

Cultura produselor chimice

toxinele
Peste 80.000 de substanțe chimice sunt utilizate în prezent în brevetul US nr. comerț, 4 cu 22.000 dintre acestea fiind introduse în ultimele patru decenii. 5 Doar 200 dintre aceste substanțe chimice au fost testate pentru siguranță și doar cinci sunt parțial reglementate prin Legea privind controlul substanțelor toxice. Cu toate acestea, zeci de studii au arătat efectele dăunătoare ale acestor poluanți de mediu, pesticide, materiale plastice și aditivi alimentari. 6

CDC evaluează în mod regulat expunerea americanilor la substanțele chimice din mediu prin intermediul sondajului național de examinare a sănătății și nutriției (NHANES). Cel de-al patrulea raport (publicat în 2009) a constatat că există o „expunere pe scară largă” în rândul participanților la studiu la substanțe chimice industriale, cum ar fi substanțele ignifuge. 7 Bisfenolul A (găsit în plastic) și acidul perfluorooctanoic (găsit în acoperirile antiaderente) au fost prezente și în majoritatea probelor de sânge și urină ale participanților. 7

De asemenea, EPA a efectuat un studiu privind expunerea populației SUA la substanțe chimice toxice. Începând cu anii 1970-1989, acest studiu a testat țesutul adipos, deoarece multe toxine chimice sunt solubile în grăsimi și se vor acumula în acest tip de țesut. Sondajul a documentat o „prevalență semnificativă a reziduurilor de pesticide în populația generală” 8 de toate vârstele. 9-10

„Cultura noastră de substanțe chimice” afectează chiar nou-născuții. În 2004, Grupul de lucru pentru mediu a condus un studiu care a examinat sângele din cordonul ombilical de la 10 bebeluși din S.U.A. spitale. 11 Au găsit cel puțin 287 de substanțe chimice în sângele din cordonul ombilical, inclusiv pesticide, substanțe ignifuge, perfluorochimice și deșeuri de la arderea cărbunelui, benzinei și gunoiului. 11

Privind aceste rezultate ale studiului, este ușor să concluzionăm că purtăm cu toții o sarcină toxică semnificativă. Deoarece toxinele sunt depozitate în țesutul adipos, persoanele supraponderale și obeze poartă o povară toxică și mai mare decât cele slabe.

Adipogeneza modificată

O nouă înțelegere a apărut în ultimii ani că această povară a toxicității poate explica creșterea obezității și problema pe care o au mulți oameni cu pierderea în greutate.

Cercetătorii au descoperit că anumite substanțe chimice din mediu acționează ca perturbatoare endocrine care modifică producția de grăsimi și echilibrul energetic, lăsând unii oameni mai sensibili la creșterea în greutate. 12-16 Acești compuși funcționează în moduri diferite. Unele modifică adipogeneza - procesul de creare a celulelor adipoase - determinând oamenii să aibă un număr mai mare de celule adipoase, o dimensiune mai mare a celulelor adipoase existente sau o distribuție anormală a celulelor adipoase. 15 Alte toxine modifică nivelul hormonului de reglare a apetitului, leptina, sau măresc activitatea estrogenului. 13.15

Una dintre primele afirmații ale acestei ipoteze de toxină-obezitate a apărut dintr-o meta-analiză publicată în 2002 în Journal of Alternative and Complementary Medicine. 12 Autorul a concluzionat că epidemia de obezitate nu poate fi explicată pe deplin prin modificări ale consumului de alimente, exerciții fizice sau chiar genetică.

Ea a susținut că consumul de calorii a scăzut de-a lungul secolului al XX-lea și că scăderile activității fizice nu se corelează statistic cu creșterea extremă a obezității în ultimele decenii. 12 Concluzionând că expunerea umană la substanțe chimice „ar fi putut deteriora multe dintre mecanismele naturale de control al greutății”, ea a menționat că acest impact „poate juca un rol semnificativ în epidemia de obezitate la nivel mondial”. 12

Un alt articol seminal a examinat cazuri specifice în care s-a demonstrat deja o asociere între expunerea chimică la mediu și obezitate 13 - precum studiile care leagă obezitatea infantilă de fumatul matern în timpul sarcinii. 17-18 Autorul a subliniat, de asemenea, capacitățile puternice de perturbare endocrină a tributiletinului, un compus chimic care determină nevertebratele marine femele să capete caracteristici sexuale masculine. 19-20

Creșterea în greutate și rezistența la pierderea în greutate

Modificarea celulelor adipoase și întreruperea nivelului hormonal sunt doar două dintre multele mecanisme prin care toxinele din mediu pot acționa ca perturbatori endocrini. De asemenea, pot crește activitatea inflamatorie a citokinelor, pot provoca stres oxidativ și pot afecta metabolismul energetic.

O lucrare publicată în Obesity Review în 2003 a analizat efectele organoclorurilor (pesticide și materiale plastice) asupra ratei metabolice și a reglării greutății. 21 Autorii au analizat 63 de studii și au găsit multe mecanisme legate de rezistența la pierderea în greutate. În primul rând, au observat că organoclorurile, "au fost asociate cu modificarea funcțiilor imune și tiroidiene, în special scăderea concentrațiilor de triiodotironină (T3)". 21

Alte mecanisme au inclus:

  • Inhibarea enzimelor în lanțul de transport al electronilor mitocondriale (care pot reduce energia)
  • Capacitate scăzută de utilizare a acizilor grași în mușchiul scheletic
  • Scăderea concentrațiilor de tiroxină (deoarece toxinele concurează pentru aceiași receptori tiroidieni)
  • Inflamația și stresul oxidativ ca cauză și efect al eliberării de toxine

Mai mult, unele erbicide induc schimbări hormonale, ducând la excese de estrogen și la depunerea crescută a grăsimilor. Aceste erbicide, inclusiv atrazina folosită pe scară largă, induc activitatea aromatazei cu până la 250%. 22 Aromataza este enzima cheie implicată în conversia androgenilor în estrogen.

De ce nu pot slăbi mai mult?

Mulți oameni care încearcă să slăbească constată că pot pierde primele 20 sau 30 de kilograme, dar apoi se lovesc de un platou unde este greu să slăbești mai mult. O parte din această problemă provine din faptul că atunci când oamenii pierd în greutate, toxinele stocate în țesutul adipos sunt eliberate în circulație.

O creștere a încărcăturii toxice în timpul pierderii în greutate - adăugată unei sarcini toxice deja substanțiale - poate crea o cascadă inflamatorie care inhibă sistemul inerent, foarte sofisticat de detoxifiere al organismului. 23 Acest proces inflamator poate, de asemenea, să epuizeze rezervele de glutation, un important antioxidant, care modifică eficiența de detoxifiere a ficatului. 23-25

Pentru a sprijini pierderea în greutate sănătoasă și a reduce sarcina toxică, trebuie să ne întrebăm dacă aceste toxine eliberate pot fi neutralizate eficient, astfel încât să nu compromită mecanismele metabolice și hormonale?

Maximizați detoxifierea

Acest lucru poate părea un ciclu vicios - corpul câștigă în greutate, deoarece metabolismul natural a fost afectat de substanțe chimice, dar procesul de slăbire a acestei substanțe eliberează doar mai multe substanțe chimice pentru a modifica funcțiile naturale ale corpului.

Punctul important de pârghie aici este că putem crește eficiența detoxifierii ficatului. Utilizarea țintită a unei game specializate de substanțe nutritive care acționează ca cofactori pentru detoxifierea ficatului în fazele I și faza II, poate sprijini abilitățile de detoxifiere a ficatului, oferind în același timp antioxidanți pentru a face față stresului oxidativ.

Ierburi precum ciulinul de lapte, rădăcina de păpădie și gotu kola; fibrele dietetice cum ar fi inulina și substanțele nutritive precum vitamina C, bioflavanoidele, vitaminele B și aminoacizii - pentru a numi doar câțiva - ar trebui incluse ca suport suplimentar de detoxifiere.

O dietă fără alergeni, cu alimente întregi, poate susține, de asemenea, procesele naturale de detoxifiere ale organismului prin reducerea activării sistemului imunitar. Deoarece creșterea în greutate este un proces inflamator, este esențială scăderea încărcăturii inflamatorii din dietă, nu doar prin reducerea cantității de toxine chimice consumate, ci și prin eliminarea celor mai alergene alimente. La rândul său, aceasta scade inflamația sistemică și îmbunătățește eficiența metabolică.

Recomand o dietă care pune accentul pe alimentele sănătoase și proaspete (de preferință cultivate organic), care includ proteine ​​slabe, legume, amidon vegetal și fructe. De asemenea, vă recomand să eliminați toate cerealele, leguminoasele, nucile, semințele, lactatele și ouăle. În general, recomand surse slabe de proteine, legume, amidon vegetal și fructe.

De-a lungul anilor, am încercat multe abordări dietetice pentru a sprijini detoxifierea și a optimiza sistemul metabolic natural al corpului și am găsit că această abordare este cea mai de succes. Ceea ce îmi place în mod deosebit la această abordare este că susține funcționarea sănătoasă a mai multor funcții ale corpului, nu doar detoxifierea și metabolismul.

De asemenea, oamenii își pot reduce sarcina toxică prin schimbări specifice ale stilului de viață. Unele dintre acestea includ băi de detoxifiere, periajul pielii, consumul de apă filtrată și trecerea la vase din oțel inoxidabil (mai degrabă decât vase „antiaderente”). De asemenea, vă recomand să treceți la produse de uz casnic și de îngrijire personală mai naturale, fără alergeni.

Îngrijirea de sine nu poate fi trecută cu vederea - dezvoltarea unor obiceiuri sănătoase de somn, adăugarea relaxării la rutina zilnică și angajarea în activitate fizică permit o detoxifiere mai eficientă și îmbunătățesc calitatea generală a vieții.

Un program de detoxifiere bine conceput nu numai că ar trebui să favorizeze pierderea în greutate pe termen scurt, ci și să încurajeze stilul de viață pe termen lung și modificările dietetice.

Beneficiile pierderii în greutate nu pot fi exagerate - o reducere a riscului de boli de inimă, obezitate, diabet și cancer. Da, trebuie să abordăm problemele legate de alimentația excesivă, lipsa activității fizice, alegerile alimentare slabe și problemele metabolice genetice. Cu toate acestea, nu mai putem ignora impactul toxinelor de mediu asupra pierderii în greutate, creșterii în greutate și obezității.

Ceea ce înseamnă acest lucru pentru tabloul clinic este să dezvolte și să întreprindă strategii pentru a reduce povara toxică și pentru a optimiza capacitatea de detoxifiere. Am constatat de-a lungul anilor că un program de detoxifiere dietetic și bazat pe stilul de viață poate produce schimbări dramatice ale compoziției corpului, împreună cu un echilibru mai bun al zahărului din sânge, niveluri mai sănătoase de lipide și o funcție îmbunătățită a enzimelor hepatice. Persoanele care anterior nu reușiseră să slăbească pot constata că sunt capabile să rupă rezistența la scăderea în greutate.

Linda Clark, MA, CNC, este profesor adjunct la Universitatea John F. Kennedy și predă cursuri postuniversitare în nutriție holistică, endocrinologie funcțională, consultanță nutrițională, planificare dietă și masă și teste funcționale pentru programul de masterat în sănătate holistică. Deține o diplomă de master în educație holistică pentru sănătate de la Universitatea John F. Kennedy și o certificare de consultant în nutriție de la Colegiul Bauman.

Domnișoară. Clark deține Universal Wellness Associates, o practică holistică de nutriție și wellness situată în Fair Oaks, California. În ultimii șase ani, ea a organizat seminarii în toată vestul Statelor Unite ca vorbitor pentru Apex Energetics ™. Ea este autoarea unei broșuri numite Gluten-Free Life, care este distribuită profesioniștilor din domeniul sănătății din toată țara. De asemenea, a dezvoltat programul de dietă și stil de viață Detox 360 ™, distribuit de Apex Energetics.