Pentru a dezintoxica sau a nu dezintoxica, aceasta este întrebarea.

pentru

Într-o tabără, aveți oameni care spun că detoxifierea și curățarea nu sunt necesare. Corpurile noastre sunt perfect capabile să se detoxifice de la sine.

În cealaltă tabără (probabil situată undeva în Los Angeles) aveți pe cei care cred că detoxifierea agresivă (adică perioade lungi de post și/sau subzistență exclusiv cu categorii unice de alimente sau mese lichide) sunt o necesitate obișnuită pentru a concura cu suma de toxine dietetice și de viață la care suntem expuși în fiecare zi.

Unde campăm?

Undeva la mijloc.

Corpurile noastre sunt făcute frumos și minunat. Acestea sunt concepute pentru a trata o anumită cantitate de toxine. Cu toate acestea, acum, mai mult ca oricând, trăim într-un moment de supraîncărcare toxică. De la aerul pe care îl respirăm până la alimentele pe care le consumăm suntem înconjurați de substanțe chimice care nu existau nici acum 50 de ani.

Există aproximativ 2.000 de substanțe chimice noi eliberate în mediu în fiecare an.

Deci, în timp ce corpurile noastre sunt mașini care funcționează strălucit, probabil că ar putea folosi un pic de ajutor.

Dar nu este nevoie să luați un protocol de înfometare sau o a doua ipotecă asupra casei dvs. pentru sucuri sau suplimente scumpe.

Puteți susține procesele de detoxifiere ale corpului, în fiecare zi, doar prin încorporarea câtorva alimente cheie în dieta dumneavoastră.

Legume crucifere

Acestea sunt legume precum broccoli, varză de Bruxelles, varză, conopidă, coli, varză, coală, rucola, bok choy, ridiche și napi. Sunt bogate în fitochimicale numite glucozinolați, care ajută la metabolizarea și echilibrarea hormonilor, cum ar fi estrogenii. S-a dovedit că acești compuși care conțin sulf susțin sistemul imunitar și accelerează a doua fază a procesului de detoxifiere a corpului nostru. În mod ideal, dorim ca fazele I și II de detoxifiere a ficatului să se desfășoare în același ritm, dar, de obicei, faza noastră I este în exces, deoarece substanțe precum cofeina, alcoolul, pesticidele, fumurile de vopsea și fumurile de eșapament au viteza de fază I.

Clegumele rucifere ajută la echilibrarea fazelor I și II.

Legumele crucifere sunt, de asemenea, mai mari decât citricele din vitamina C, care este necesară în cantități mari în timpul fazelor I și II.

SFAT PRO: Pentru a maximiza conținutul lor de nutrienți, tăiați-vă legumele crucifere și lăsați-le să se odihnească puțin - acest lucru face ca glucozinolații să fie mai activi. Gătiți-le ușor (acest lucru va ajuta la conservarea vitaminei C) și serviți cu o cantitate generoasă de unt alimentat cu iarbă și sare de mare.

Verzi cu frunze

Printre verdeațele cu frunze se numără sfeclă verde, bok choy, bietă, coriandru, verzi, andivie, escarolă, varză, muștar, pătrunjel și radicchio. Verdele cu frunze își iau culoarea din clorofilă. Clorofila și clorofilina se pot lega de anumiți agenți cancerigeni, inclusiv cei găsiți în fumul de țigară și în carnea carbonizată. (MARE dacă ești iubitor de grătar!)

Verdele cu frunze sunt, de asemenea, pline de minerale, inclusiv calciu, potasiu și magneziu, și vitamine, inclusiv unele vitamine din grupul B, precum și vitaminele K1, C și E. Multe dintre aceste substanțe nutritive sunt implicate în procesul de detoxifiere, dar pot fi distruse la căldură ridicată pentru a vă asigura că vă mâncați verdele crud sau ușor gătit.

În cele din urmă, acestea sunt pline de fibre, ceea ce vă ajută să cacați - calea dvs. principală de eliminare!

Sfat Pro: Rotiți-vă verdele! Nu rămâneți doar cu piureuri în fiecare zi (oricum nu ar trebui să mâncați niciun fel de mâncare în fiecare zi). Cumpărați o varietate de verdeață și mâncați una diferită în fiecare zi sau în fiecare săptămână. Și pentru a crește factorul de detoxifiere, chiar și mai săteți verdele în bulion de oase cu usturoi și ceapă adăugate (vezi mai jos).

Usturoi și ceapă

Cunoscuți și sub denumirea de „Alliums” sau „Thiols”, usturoiul și ceapa fac parte dintr-o categorie de alimente care includ și arpagic, daikon, praz, scallions și șalote. Familia Allium conține compuși ai sulfului, care sunt responsabili pentru mirosul și aroma lor puternice, precum și pentru proprietățile lor antiinflamatorii și antioxidante. Cum te ajută să te detoxifiezi? Sulful este necesar pentru faza II a procesului de detoxifiere a ficatului nostru, care este etapa care elimină toxinele - așa cum am spus mai sus, dorim să acordăm prioritate nutrienților care susțin faza II.

Usturoiul are, de asemenea, proprietăți anti-microbiene și anti-bacteriene, care pot promova în continuare detoxifierea prin curățarea bacteriilor dăunătoare, a paraziților intestinali și a virusurilor din corpul dumneavoastră. În plus, usturoiul ajută la curățarea căilor respiratorii prin expulzarea acumulării mucoasei în plămâni și sinusuri.

SFAT PRO: Alegeți întotdeauna numai usturoi proaspăt, nu pudră de usturoi, care nu are practic niciuna dintre proprietățile de mai sus și lăsați usturoiul să stea aproximativ 10 minute după tăiere și înainte de gătit - aceasta declanșează activitate enzimatică care activează componentele sale naturale de combatere a cancerului.

Ghimbir

Ghimbirul a fost folosit de secole în diferite forme de medicină tradițională/alternativă pentru a ajuta la digestie, pentru a reduce greața și pentru a combate gripa și răceala obișnuită. Gingerolul este principalul compus bioactiv din ghimbir, responsabil pentru o mare parte din proprietățile sale medicinale. Are efecte antiinflamatoare și antioxidante puternice. Ghimbirul este utilizat în multe programe de detoxifiere, deoarece stimulează digestia, circulația și transpirația - trei căi majore pe care corpul tău le folosește pentru a scăpa de toxine.

Afine

Cu adevărat unul dintre cele mai puternice alimente vindecătoare, afinele sunt pline de antioxidanți și conțin aspirină naturală care ajută la diminuarea efectelor dăunătoare ale țesuturilor inflamației cronice, diminuând în același timp durerea. Boabele sunt, de asemenea, bogate în acid elagic, care este un compus fenolic care poate încetini creșterea celulelor canceroase și poate ajuta ficatul să neutralizeze cancerigenii.

Avocado

S-ar putea să nu vă gândiți la avocado ca la un aliment curățător, dar acești nutrienți conțin un nutrient numit glutation - cunoscut și sub numele de „Antioxidantul principal”, care blochează cel puțin treizeci de agenți cancerigeni diferiți, ajutând în același timp ficatul să detoxifice substanțele chimice sintetice.

Merele

Deoarece merele au un conținut ridicat de pectină, un tip de fibre care se leagă de colesterol și de metalele grele din organism, ele ajută la eliminarea acumulărilor toxice și la curățarea intestinelor. Merele sunt, de asemenea, bogate în fibre, ceea ce ajută la facilitarea digestiei și la eliminarea deșeurilor.

Curcumă

Curcuma conține curcumina fitochimică, care îi conferă culoarea galben strălucitor. Curcumina inhibă faza I stimulând în același timp detoxifierea fazei II în ficat și, de asemenea, ajută la creșterea glutationului.

Ceai verde

Polifenolii din ceaiul verde sunt flavonoizi multipli, cea mai semnificativă componentă fiind epigalocatechina galat (EGCG). Sunt antioxidanți puternici care ajută la echilibrarea căilor de detoxifiere hepatică. Polifenolii de ceai verde pot spori detoxifierea agenților cancerigeni și au fost asociați cu un risc redus de anumite tipuri de cancer la om.

SFAT PRO: Încercați ceaiul verde cu o felie de lămâie, care crește potența polifenolilor săi.

Cilantro

Frunzele plantei de coriandru au puternice proprietăți antiinflamatoare, antiseptice, antifungice, antimicrobiene și chelante semnificative, care se leagă de metalele grele și sunt îndepărtate din corp prin sistemul nostru excretor.