Înainte de a fi speriat de titlul acestui post, permiteți-mi să vă asigur că omletă cu tobiko (omletă de icre de pește) este o rețetă minunată și delicioasă.
Mi-am invitat prietenii să încerce felul de mâncare și mi-au dat degetul mare în sus și chiar și copiilor le place.
Dacă vă amintiți, nu cu mult timp în urmă, am făcut salata de ton ahi arsă cu tobiko.
Aveam niște tobiko rămase pe care nu știam ce să fac.
M-am gândit că ar fi minunat să combin ouă obișnuite cu ouă de pește și să creez o omletă dublă „ouă”.
Rețeta a funcționat și a fost un succes.
Mi-a plăcut că la fiecare mușcătură de omletă, au existat o tonă de icre de pește care mi-au apărut în gură.
Mai important, tobiko adaugă o nuanță subtilă „de pește” unui vas de omletă obișnuit.
A fost plăcut papilelor gustative.
Dacă nu sunteți familiarizați cu tobiko, acestea sunt icre de pește cu muște portocaliu, care se găsesc frecvent pe piețele japoneze.
Comparativ cu masago (icre de capelină), acestea sunt cu siguranță mai mari și mult mai scumpe.
Eu personal prefer tobiko, dar puteți încerca și această rețetă cu masago.
Câte calorii pe porție?
Această rețetă are doar 161 de calorii pe porție.
5 secrete la 20 de cine
Obțineți trucuri pentru mese rapide și ușoare!
Omleta Tobiko (Fly Fish Roes) - Omletă cu tobiko (omletă de icre de pește) este o rețetă minunată și delicioasă.