Persoanele cu grupa sanguină A înfloresc în dietele vegetariene. Tipul As este predispus la boli de inimă, cancer și diabet. Este deosebit de important pentru tipurile sensibile de tip A pentru a-și obține alimentele într-o stare cât mai naturală posibil: proaspăt, pur și organic. Când intrați în dieta de tip A, veți fi în mod natural mai subțire. Dacă sunteți obișnuiți să mâncați carne, veți pierde în greutate destul de rapid la început. Eliminarea unora dintre elementele toxice ale cărnii din dieta ta ajută foarte mult procesul de detoxifiere din corpul tău; iar atunci când urmați dieta de tip, vă puteți supraîncărca sistemul imunitar și, eventual, puteți scurtcircuita dezvoltarea bolilor care pun viața în pericol. Acest lucru ajută la reducerea sarcinii asupra sistemelor de răspuns la stres ale corpului, reducând și prevenind simptomele unui răspuns disfuncțional la stres NeuroEndoMetabolic (NEM).
Când Type As mănâncă carne, ei experimentează lentoare. Tipul As are un conținut scăzut de acid la stomac, prin urmare este dificil să digere carnea. Digestia lentă și uneori incompletă generează o încărcătură toxică mai mare pe măsură ce organismele microscopice cresc în intestin, care sunt în mod normal ținute sub control de un microbiom intestinal sănătos. Reducerea sau eliminarea cărnii din dietă împiedică această sarcină toxică crescută să afecteze procesul de detoxifiere a corpului, un circuit important al sistemului de răspuns la stres NEM.
Întrucât tipul As consumă foarte puține proteine animale, nucile și semințele furnizează o componentă proteică importantă. Tipul As se dezvoltă și pe proteinele vegetale găsite în fasole și leguminoase, cu excepția celor menționate pentru lista „Evitați”. Aceste fasole pot provoca o scădere a producției de insulină, creând un dezechilibru în procesele metabolice ale corpului care generează stres și care pot provoca obezitate și diabet pe o perioadă lungă de timp. Tofu ar trebui să fie un element de bază în dieta de tip A.
Alimentele lactate sunt, de asemenea, slab digerate de tipul As și pot provoca încetinirea metabolică. Tipul As poate tolera cantități mici de produse lactate fermentate, cum ar fi iaurt, chefir, smântână fără grăsimi și produse lactate cultivate. Procesul de fermentare se descompune și transformă multe dintre proteinele și substanțele nutritive jignitoare și dificil de digerat în forme care provoacă mai puțin stres, eliminând o parte din sarcina răspunsului la stres NEM pentru a ne asigura că corpul continuă să funcționeze fără probleme.
Legumele sunt vitale pentru dieta de tip A, oferind minerale, enzime și antioxidanți. Tipul A este foarte sensibil la lectinele din cartofi, cartofi dulci, igname, varză, roșii și ardei. Acestea agravează stomacul delicat de tip A. Tipul A ar trebui să mănânce mai multe fructe care sunt alcaline, să evite mango, papaya și portocale pentru că provoacă un plus de stres în tractul digestiv creează dezechilibre în circuitele metabolice ale răspunsului la stres NEM.