Ultima actualizare: 04 septembrie 2019

tibetană

Tibetanii au alimente de caracter extrem de unic.

Produsul alimentar tibetan de bază este făina de orz (rtsam-pa), care poate fi consumată în fiecare zi. Alte mese importante constau din făină de grâu, carne de iac, carne de oaie și carne de porc. Produsele lactate și soluțiile precum untul, laptele și brânza sunt, de asemenea, preferate. Oamenii aflați la altitudini mai bune mănâncă în mod obișnuit mai multă carne decât toate locurile reduse, oriunde este accesibilă o varietate de verdeață. Orezul este, în general, restricționat în utilizare la familiile bine-făcute, la fermierii de la granița sudică și la călugări.

Mâncare tibetană în districtul turistic Lhasa

Fiecare dintre stațiunile din Tibet servește produse alimentare tibetane, iar restaurantele tibetane de-a lungul autostrăzii din Beijing, din Lhasa, se bucură de un palmares printre călători. Palatul Zeiței Zăpezii de la poalele Potalei atrage nenumărați călători cu bucătăria sa autentică tibetană. Pentru cei care iubesc o sărbătoare acolo vi se vor prezenta următoarele: Pentru acest prim program veți fi servite feluri de mâncare reci, de exemplu zanba, carne de iac, tripă de vită și limbă de bou. Urmează ultimele feluri de mâncare cu supă de sânge de oaie, plămân de oaie prăjit și carne de vită prăjită cu morcov murat. Capsul este chifle aburite umplute cu carne tocată de vită și cartofi sau orez prăjit cu unt. Ce adresă nu doar în abdomen, ci și în ochii tăi. Chiar și așa, majoritatea oamenilor stilează doar puțin din astfel de feluri de mâncare atractive.

Mâncarea tibetană nu este pur și simplu singura alegere pentru turiștii din zilele noastre. Diferite modele de mâncare, de exemplu bucătăria Sichuan și Guangdong, pot fi de asemenea obținute la hoteluri și restaurante de pe stradă în aceste tipuri de zone metropolitane, cum ar fi Lhasa, Zetang și Xigaze. Locurile occidentale pentru a mânca și cafenelele tip bufet pot fi, de asemenea, disponibile pentru cei mai neobișnuiți de vacanți.

Ceai Zanba și Unt

Una dintre cele mai grozave varietăți de alimente tibetane, zanba și ceai cu unt ar fi cea mai fierbinte și distinsă. Primul, conceput din qingke (făină de orz) și gustând puțin acru, este foarte hrănitor și ușor de ales, în timp ce cel din urmă, un Juema, o combinație de gustări tibetane de unt, ceai și sare, pretinde că obține o energie extraordinară - dând băutură. Un număr de turiști îl beau pe parcursul șederii lor în Tibet, astfel încât să vă puteți adapta la altitudinile substanțiale și la climatul uscat și să devină destul de captivant.

Vin tibetan

Cu toate acestea, vinul Qinke pare să aibă celălalt rezultat datorită efectelor sale puternice. O mulțime de persoane din afară se micșorează în provocarea de a bea acest vin, indiferent de popularitate atunci când folosești localnicii.

Carne tibetană

Alte alimente tibetane obișnuite încorporează carne uscată, carne de oaie servită cu păstrăvii de oaie, intestin de oaie fript, iaurt și brânză.

În timpul sezonului de iarnă, carnea de vită și carnea de oaie sunt tăiate în dungi extinse pentru a fi uscate la aer din peșterile circulare ale podelei sau coșurilor cu pereți cu pietre sau balegă. Carnea de vită uscată și carnea de oaie se conservă mai mult și mai mult timp, pentru că bacteriile din ele sunt ucise prin cursul de acțiune de uscare în timpul iernii profunde. Carnea uscată se ambalează perfect. Din anul următor, carnea uscată va fi probabil Bar-B-Qed sau va fi consumată nefiertă.

Bucăți mari de carne nouă sunt fierte într-o oală. Sarea, ghimbirul, condimentele sunt în plus. Carnea se servește când își schimbă culoarea. Indivizii iau carnea cu degetele și le taie cu cuțitele transportate. Sânii și biscuiții sunt pentru participanți. Cozile de oaie albe sunt pentru oaspeții de onoare. Dacă unui bărbat mai tânăr i se adresează o coadă de oaie albă în proprietatea doamnei sale, aceasta înseamnă că poate spera.

De fapt, există patru cârnați diferiți în Tibet: sânge, carne, făină și ficat.

Unt din Tibet

Untul tibetan este făcut de casă și poate fi și mai prelucrat și rafinat în unt cunoscut în altă parte. Untul este utilizat pentru produsele alimentare cu „tsamba”, ceai etc. sau pentru combustibilul lămpii.

La scurt timp după ce untul este produs din lapte, restul va deveni acru și poate fi creat caș. Cașul de lapte plasat în gură și aspirat poate ajuta la calmarea setei și va fi combinat cu făină de orz pentru a ajuta la transformarea cașului-patiserie, într-o încântare de vacanță. Laptele este fiert foarte întâi, imediat după ce este scos din aragaz, se adaugă niște iaurt îmbătrânit. Iaurtul va tasta câteva ore. În componentele centrale și occidentale, iaurtul este subțire și ușor. În timp ce se află în est, este prea gros pentru a se amesteca. Iaurtul este subliniat în cadrul binecunoscutului poem Povestea lui Gesar 'și a fost de mult timp o masă tibetană de mult mai mult de 1 000 de ani.

Lecturi conexe:

Atracție în afara drumului: Lacul sărat Chaka

Căutați undeva unic și diferit? Lacul sărat Chaka este destinația ta. La fel ca o țară de zâne, lacul vă va permite cu siguranță să vă răsfățați cu plăceri fără oprire.

Nu vei crede cum trăiesc nomazi tibetani de-a lungul căii ferate Qingzang

Vedeți cum este viața nomazilor tibetani care trăiesc secole de-a lungul enormei căi ferate Qingzang.

Hotelurile din Tibet variază de la 5 stele în orașe mari, cum ar fi Lhasa, la hoteluri bugetare de 1 stea, pensiuni și pensiuni din zone îndepărtate. Consultați acest articol pentru a afla unde să stați pentru călătoria dvs. în Tibet.

Faptul Palatului Potala din Lhasa Tibet

Pentru o vizită mai bună la Palatul Potala, aici vă oferim câteva informații despre Palatul Potala, inclusiv bilete, sfaturi, cel mai bun loc pentru a fotografia Palatul Potala etc.

CĂRȚI TIBET - Cărțile esențiale pentru călătorii în Tibet, inclusiv cărți de ghid Lonely Planet, ghiduri de călătorie etc.

Ce este boala de altitudine

Este o introducere a nouă mănăstiri principale din Tibet, inclusiv trei mănăstiri sfinte ale budismului tibetan.

Video despre trenul din Tibet

O prezentare generală a hărții tibetului și a hărții turistice din Lhasa.

Istoria tibetană ar putea fi datată din secolul al VII-lea și a fost împărțită în patru perioade.

Damgxung Festivalul cursei de cai

Damxung Horse Festival este, de asemenea, o șansă pentru tibetani să facă schimb de produse agricole și zootehnice.