Publicat: 23 martie 2018 Ultima actualizare: 17 decembrie 2020

Începeți-vă ziua cu o lovitură cu aceste tacosuri de mic dejun cu gust sud-vest.

curcan

Întotdeauna am fost un fan al micului dejun la cină, fie că e vorba de un castron de cereale înainte de culcare sau de clătite și slănină la miezul nopții. Dar sunt, de asemenea, destul de vândut pentru noutatea cinei la micul dejun: adică tacos pentru micul dejun. Aceste tacos picante de mic dejun cu ou și cârnați sunt o alternativă distractivă și plăcută la micul dejun tradițional de weekend.

Îmi place mâncarea mexicană, dar rareori încorporez aceste arome în mesele mele de dimineață. Cu câteva săptămâni în urmă, însă, am stat la un hotel cu un restaurant de inspirație mexicană, unde am luat primul meu mic dejun burrito de ani de zile. De atunci am fost legat de această parte cea mai plăcută a micului dejun și am încercat o mulțime de rețete picante noi de mic dejun mexican.

Această rețetă Taco pentru micul dejun este cu siguranță un nou favorit. Rețeta își ia condimentul din ardei jalapeño proaspeți. Folosește un singur ardei, dar puteți reduce la jumătate dacă doriți o opțiune mai puțin picantă. Pudra de usturoi, pudra de ceapă, ardeiul roșu zdrobit, oregano și semințele de fenicul completează paleta aromată a acestor tacos pentru micul dejun.

Pentru această rețetă, îți vei crea propriul „cârnat picant” de curcan din curcan proaspăt măcinat. Cârnații picante de curcan încep cu curcanul măcinat și condimentele și condimentele de mai sus. Când curcanul este gătit pe jumătate, veți adăuga ardeiul gras și jalapeño pentru a termina cârnații.

Ouăle amestecate se gătesc alături de cârnații finisați, absorbind o parte din aroma picantă. Când ați terminat, serviți acest ou și cârnați umplând mici tortillas. Recomand încălzirea tortilelor înainte de servire. În plus, puteți utiliza tortilla de porumb pentru un substitut fără gluten.

Unul dintre lucrurile mele preferate despre tacos este, desigur, toate toppingurile. Deci, de ce ar trebui să fie diferit la micul dejun? Serviți aceste tacos cu salsa preferată și smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Salată mărunțită și roșii tăiate cubulețe? De ce nu? Iar pentru cei dintre noi cărora le place fierbinte, încercați aceste tacos cu sosul dvs. fierbinte preferat pentru un plus de condiment.

Nu este nimic în neregulă cu un mic dejun clasic cu clătite. Dar, dacă doriți să amestecați lucrurile dimineața, o masă mexicană plăcută este cu siguranță calea de urmat. Aceste tacuri de mic dejun cu cârnați cu ouă și curcan încep ziua tau liberă cu o lovitură.