Știm cu toții că o alimentație bună este fundamentul unei sănătăți bune. O alimentație sănătoasă poate ajuta oamenii să atingă și să mențină o greutate sănătoasă, să prevină apariția bolilor cronice, să reducă inflamația și să accelereze recuperarea după leziuni. Pe de altă parte, alimentația deficitară este legată de o varietate de probleme de sănătate.

independenței

La începutul acestei luni, am luat prânzul cu viceamiralul Jerome Adams, SUA. Chirurg general. Am împărtășit câteva dintre lucrurile la care lucra ACL în timpul lunii naționale a nutriției și am vorbit despre cât de importantă este nutriția pentru persoanele pe care ACL le servește.

VADM Adams îl primește. „Oamenii care nu au suficientă hrană sănătoasă sunt mai predispuși să fie spitalizați, au tendința de a experimenta spitalizări mai lungi și sunt mai predispuși să fie readmiși după externare. O alimentație bună este importantă pentru toată lumea, dar este și mai importantă pentru cei cu risc de insecuritate alimentară, precum adulții în vârstă și persoanele cu dizabilități, dintre care mulți sunt deja expuși unui risc crescut de spitalizare. ”

Din păcate, o varietate de factori pot face mai dificilă obținerea nutriției de care au nevoie adulții mai în vârstă și persoanele cu dizabilități.

Pe măsură ce îmbătrânim, corpul nostru devine în general mai puțin capabil să metabolizeze alimentele, iar multe persoane cu dizabilități au nevoi nutriționale unice. Dacă oamenii nu înțeleg pe deplin acele nevoi, poate fi foarte dificil să faci alegeri în cunoștință de cauză care să ducă la o sănătate mai bună. În plus, atât adulții în vârstă, cât și persoanele cu dizabilități se pot confrunta cu bariere în calea alimentației bune. De exemplu, lipsa mijloacelor de transport în comun ar putea limita accesul la alimentele proaspete, iar unele persoane au nevoie de sprijinul unui îngrijitor pentru a pregăti sau mânca mese.

ACL lucrează cu rețelele de îmbătrânire și dizabilități pentru a ajuta la soluționarea acestor probleme.

Legea americanilor în vârstă (OAA), adoptată în 1965 și reautorizată în 2016, a recunoscut importanța unei nutriții bune pentru adulții în vârstă prin crearea a două programe importante de masă.

Programul Congregate Meal reunește oamenii pentru mese în grupuri, cum ar fi centrele pentru vârstnici, în timp ce Programul de masă livrat la domiciliu oferă mese pentru persoane fragile, la domiciliu sau izolate. Ambele programe deservesc persoanele cu vârsta de peste 60 de ani și, în unele cazuri, persoanele care le îngrijesc, soții și persoanele cu dizabilități.

Ambele programe oferă servicii legate de nutriție și alte beneficii importante, pe lângă masă. Mesele congregate oferă companie, acces la alte activități de sănătate și programe de wellness - aproape două treimi din furnizorii de mese congregate oferă, de asemenea, programe de promovare a sănătății. Mesele livrate acasă oferă o oportunitate de interacțiune socială și verificări informale de siguranță. De fapt, uneori persoana care livrează masa este singura persoană pe care adultul mai în vârstă o vede în mod regulat; fără livrarea mesei, adultul mai în vârstă ar putea fi complet izolat.

Impactul acestor programe nu poate fi exagerat. În primul rând, ele joacă un rol cheie în prevenirea foametei în vârstă și a insecurității alimentare. De asemenea, ajută persoanele în vârstă să rămână independente. Într-un sondaj recent, 63 la sută dintre beneficiarii de masă congregați și 93 la sută dintre beneficiarii de masă livrate acasă au raportat că mesele le-au permis să trăiască în continuare în casele lor.

În mod similar, multe dintre serviciile și sprijinul ACL care ajută persoanele cu dizabilități să evite izolarea și să rămână active în comunitățile lor contribuie la creșterea accesului la nutriție. ACL sprijină, de asemenea, programe pentru a ajuta persoanele cu dizabilități să înțeleagă și să gestioneze nevoile lor individuale de nutriție, în timp ce alte inițiative ACL vizează creșterea cunoștințelor nutriționale ale profesioniștilor care oferă servicii și îngrijire medicală pentru persoanele cu dizabilități.

De exemplu, Institutul Național ACL pentru Cercetări cu privire la Dizabilități, Viață Independentă și Reabilitare (NIDILRR) a finanțat proiecte care studiază intervențiile nutriționale pentru o varietate de populații, inclusiv persoane cu dizabilități psihiatrice și leziuni ale măduvei spinării. În plus, multe centre universitare finanțate de ACL pentru excelență în dizabilitățile de dezvoltare (UCEDD) au profesioniști în personal cu expertiză în dizabilități și nutriție.

UCEDD-urile din cinci state sunt partenere cu Asociația Centrelor Universitare pentru Dizabilități (AUCD) și Fundația Walmart în cadrul programului „Nutriția este pentru toată lumea”. Programul oferă educație nutrițională, inclusiv instruire directă, pentru persoanele cu dizabilități și membrii comunității. În statul meu natal Oklahoma, programul susține instruirea în educația nutrițională, în engleză și spaniolă, pentru familiile cu copii cu dizabilități. Instruirea este predată de doi părinți ai copiilor cu dizabilități. Programul lucrează, de asemenea, cu rețeaua de auto-advocacy din Oklahoma pentru a oferi instruire persoanelor cu dizabilități în ceea ce privește fitnessul, alimentația sănătoasă și interacțiunea cu echipa lor de îngrijire a sănătății.

Multe consilii de stat pentru dizabilități de dezvoltare își asumă, de asemenea, un rol activ în promovarea nutriției. De exemplu, Carolina de Sud finanțează un program „Potrivit pentru viață” care promovează sănătatea și bunăstarea pentru adulții tineri și adulții cu dizabilități. Acestea fac acest lucru prin asocierea orelor de fitness cu suport nutrițional și excursii la magazinul alimentar.

Mâncarea este o parte importantă a zilei tuturor. Iar pentru adulții în vârstă și persoanele cu dizabilități, este vital să fie bine hrăniți - nu doar hrăniți - să trăiești cea mai sănătoasă viață posibilă. La ACL, ne-am angajat în munca noastră continuă, rețelele de îmbătrânire și dizabilități și alți parteneri pentru a sprijini o alimentație bună, ca o parte esențială în a ajuta oamenii să trăiască independent. Și în timp ce Luna Națională a Nutriției se apropie de sfârșit, vom continua să răspândim vestea despre a mânca bine și a trăi bine - sper că ne veți alătura.!