Nume: Susan Gregersen

gospodar

Ocupaţie: Scriitor, autor

Locul de reședință: Fortine, Montana

Context și istorie personală: Susan s-a născut și a crescut în Wisconsin rural. Ea a lucrat cu frații ei alături de părinții lor într-o grădină de jumătate de acru și a ajutat la creșterea și măcelarea sutelor de pui pentru carne. Tatăl lui Susan a vânat și a pescuit pentru a completa dieta familiei. Când era adultă, Susan a spus că nu va mai avea niciodată o grădină și nu va mai măcelări propriile animale. Zece ani mai târziu, gradina obsesiv și primea cursuri de „reîmprospătare” de la mama ei în conservarea alimentelor.

Susan s-a îndepărtat de conservare și îngheț pentru a învăța cum să se deshidrateze, să fumeze, să murească și să păstreze alimente. Timp de câțiva ani s-a mutat în țară în căutarea „locului perfect”, încercând nouă state diferite. În ultimii doisprezece ani, familia deține douăzeci de acri cu cabană din nord-vestul Montanei.

Proprietatea se află la 3 mile de cea mai apropiată linie electrică, iar compania de utilități a avut nevoie de 27.000 USD pentru a alimenta electricitatea către proprietate. Pentru sub 5.000 de dolari, Susan a introdus un sistem adecvat de energie solară. Cu toate acestea, nu era suficient să alimentezi un frigider și familia nu-și putea permite un frigider cu propan. Așa că Susan a învățat cum poate conserva carnea și produsele lactate, deshidrata ouăle și chiar și resturile de conservă, deoarece nu avea altă cale de a le păstra în siguranță.

Susan a început să rămână fără borcane de conservare după ce a conservat atât de mult pui, curcan, carne de vânat, pește, brânză și unt și astfel a început să păstreze mult mai mult cu metode alternative, cum ar fi deshidratarea. Aceste alimente pot fi depozitate în alte recipiente. Nu trebuia să-și facă griji la fel de mult pentru a îngheța și a rupe borcanele.

Susan a învățat tehnici de grădinărit pe vreme rece de la vecinii ei și și-a planificat grădina în jurul a ceea ce și cum va fi capabilă să păstreze recolta. A săpat manual o pivniță de rădăcini și a construit-o cu materiale recuperate.

S-a abonat la toate revistele legate de gospodărie și grădinărit și după un timp, soțul ei a început să scrie și să trimită articole unora dintre ele. Asta a inspirat-o să facă același lucru și au fost publicate câteva articole. Un al treilea articol care i-a fost trimis înapoi cerându-i extinderea. În acea perioadă, a auzit de auto-publicarea Kindle și a decis să extindă articolul într-o carte. Cartea s-a vândut bine, așa că Susan a scris mai multe, din ce în ce mai mult, și a publicat mai multe cărți atât în ​​format tipărit, cât și în format kindle. Soțul ei a sărit apoi în trenul de editare a cărților și între ei doi fac suficient pentru a-și menține gospodăria fără locuri de muncă din exterior.

Susan a crescut șapte copii și are în prezent zece nepoți. De asemenea, ea crește unul dintre nepoții ei, o călătorie neașteptată care a început în octombrie 2011 când avea aproape un an. Să-l ai alături și să-l înveți tot ce știe ea a fost o adevărată bucurie.

Proiecte curente: Susan construiește un deshidratator solar alimentar și un fumător de carne, pregătește solul pentru a reconstrui un gard în jurul grădinii sale, se află în mijlocul reședinței hambarului și extinde un sistem de colectare a apei de ploaie. De asemenea, lucrează atât la o carte de ficțiune, cât și la o carte de non-ficțiune, pe care speră să le fi publicat înainte de sfârșitul anului.

Alte fapte amuzante: Susan și-a trăit cea mai mare parte a vieții de adult fie fără electricitate (rețea), nici apă curentă, fie. Este o biciclistă avidă, care a făcut trei excursii cu bicicleta de fond. Ea este, de asemenea, în caiac, inclusiv excursii de caiac de camping pe rezervoare mari și râuri. Îi place să tabere și să facă drumeții și să gătească cu familia și prietenii.

Mai multe locuri de găsit pe Susan pe web: