Divulgare: Acest site conține linkuri afiliate către produse. Este posibil să primim un comision pentru achizițiile efectuate prin intermediul acestor linkuri.

pepene

Pepenele verde este unul dintre super fructele mele preferate. Este dulce, suculent și delicios. Ce nu este de iubit?

Dar nu lăsa dulceața asta să te păcălească. Doar pentru că are gustul unei delicii nu înseamnă că nu este plin de bunătate. Dacă sunteți în căutarea fructelor care sporesc imunitatea, pepenele verde bifează cutiile cu o mulțime de nutrienți sănătoși, inclusiv vitaminele A și C.

Pepenele roșu conține, de asemenea, licopen - acesta devine culoarea destul de roșie. Cu cât roșul este mai strălucitor, cu atât conține mai mult antioxidant bogat. Pepenii verzi conțin mai mult licopen decât orice alt fruct sau legumă. Chiar mai mult decât roșiile și știm cu toții cât de roșii pot fi!

Oh, și dacă nu a fost suficient, este, de asemenea, prietenos cu cifrele. Da, pepenele verde conține doar 46 de calorii pe cană, făcându-l unul dintre fructele cu cele mai puține calorii de acolo!

Pene de pepene verde sunt excelente pentru gustări sănătoase din mers, dar nu aceasta este singura modalitate de a te bucura de ea. Pepenii dulci și suculenți sunt perfecti și pentru suc.

Aici voi împărtăși câteva dintre beneficiile sucului de pepene verde, precum și 3 rețete ușoare de suc de pepene verde pe care le puteți încerca acasă.

Beneficiile pepenelui verde

1. Mare pentru hidratare

Știm cu toții cât de importantă este apa potabilă pentru hidratare, dar știați că există alimente cu conținut ridicat de apă care pot ajuta și ele? În mod surprinzător, pepenele verde este unul dintre ele. Numele îl dă, nu-i așa?

Pepenele verde este 92% apă, deci este excelent pentru hidratare. Mai mult, fructele și legumele cu conținut ridicat de apă vă pot ajuta să vă simțiți mai plini pentru mai mult timp, astfel încât este mai puțin probabil să mâncați în exces.

Apropo de mâncare, dacă îți place o delicatese, pepenele roșu este întotdeauna un câștigător. Spre deosebire de o ceașcă de înghețată, care vă va restabili 300 de calorii, veți găsi doar 46 într-o ceașcă de pepene verde. Nu conține grăsimi, are un conținut scăzut de colesterol și nu conține sare. Dacă doriți o alternativă la pepenele verde, încercați să-l purificați în blender, adăugând o stoarcere de var și lipiți-l în congelator pentru a se întări. Veți ajunge cu un delicios sorbet de pepene verde care vă va satisface cu siguranță dințele dulci.

2. Poate ajuta la prevenirea cancerului

Oamenii de știință au examinat compușii vegetali din pepene verde și au existat semne că ar putea ajuta la prevenirea cancerului - deși rezultatele studiilor sunt mixte.

Cele mai puternice legături s-au găsit între un compus găsit în pepene verde numit licopen și capacitatea acestuia de a reduce riscul de cancer al sistemului digestiv. Se crede că scade IGF (factorul de creștere asemănător insulinei) din organism, o proteină implicată în diviziunea celulară care a fost legată de cancer.

Cucurbitacina E, un alt compus găsit în pepene verde, a fost, de asemenea, studiat pentru capacitatea sa de a preveni tumorile .

3. Bine pentru inima ta

Consumul și pepenele roșii favorizează sănătatea inimii. Se crede că licopenul scade colesterolul și tensiunea arterială. De asemenea, a fost legat de reducerea rigidității și grosimii pereților arterelor .

Pepenele verde conține, de asemenea, citrulină, un aminoacid care poate crește nivelul de oxid nitric din organism, ajutând astfel la dilatarea vaselor de sânge și la reglarea tensiunii arteriale sănătoase.

Acest fruct suculent este plin de o gamă largă de alte vitamine și substanțe nutritive importante pentru inima ta, inclusiv vitamina A, vitamina B6, vitamina C, magneziu și potasiu.

Desigur, veți simți beneficiile inimii pepenelui verde numai dacă întreprindeți și alte acțiuni. Exercițiile fizice regulate, evitarea fumatului și limitarea grăsimilor saturate sunt esențiale pentru menținerea unei inimi sănătoase.

4. Inflamatia mai mica asociata bolilor cronice

Inflamația acută este perfect normală și modul în care corpul nostru se protejează împotriva rănilor și infecțiilor. Problema este atunci când inflamația devine cronică, ducând la diferite boli, inclusiv diabet, boli de inimă, boli de ficat gras și cancer.

Consumul unei diete antiinflamatorii poate ajuta la scăderea inflamației legate de bolile cronice și unul dintre cele mai bune alimente de consumat este pepenele verde .

Pepenele verde este bogat în antioxidanți antiinflamatori precum licopenul și vitamina C.

Un studiu efectuat la oameni a constatat că cei cărora li s-a administrat suc de roșii bogat în licopen, cu vitamina C adăugată, au avut markeri mai mici de inflamație și markeri mai mari de antioxidanți. Deoarece pepenele verde conține atât licopen, cât și vitamina C, se presupune că ar avea același efect.

Pepenele verde conține, de asemenea, un pigment natural numit beta-criptoxantină, care vă poate proteja articulațiile de inflamație și vă poate reduce șansele de a avea artrită reumatoidă.

5. Prevenirea AMD

Degenerescența maculară legată de vârstă (DMA) este o problemă frecventă a ochilor care poate provoca orbire parțială la persoanele în vârstă. Semnele timpurii pot include pierderea vederii, pete umbroase în vederea centrală și neclaritate.

Consumul de licopen în pepene verde poate ajuta la menținerea sănătății oculare bune. Are puternice proprietăți antioxidante și antiinflamatoare care protejează împotriva daunelor oxidative și, prin urmare, ajută la prevenirea AMD.

Pepenele verde este, de asemenea, plin de vitamina A, care este esențială pentru o bună sănătate a ochilor. O singură porție vă va oferi cel puțin 30% din vitamina A de care aveți nevoie în fiecare zi.

6. Ameliorează durerea mușchilor

Îți place să faci mișcare, dar urăști mușchii dureroși care vin cu ea? S-ar putea să am o soluție!

Vă amintiți cum am menționat citrulina mai devreme și capacitatea sa de a crește oxidul nitric în organism? Ei bine, este, de asemenea, minunat pentru ameliorarea durerii musculare.

Aminoacidul este disponibil ca supliment și este adesea luat de sportivi. Cu toate acestea, studiile au constatat că este cel mai eficient în ameliorarea durerii musculare atunci când este consumat prin extragerea pepenelui .

Data viitoare când veți ajunge la sală, răsfățați-vă cu un pahar proaspăt de suc de pepene verde și vedeți dacă face diferența.

7. Mențineți pielea și părul sănătos

Pepenele verde este bogat în vitaminele A și C, ambele fiind esențiale pentru o piele și un păr sănătoși.

Vitamina C este crucială în producția de colagen, o proteină care vă va menține pielea suplă (și cu aspect tânăr) și părul puternic.

Vitamina A ajută la generarea și repararea celulelor pielii. Dacă pielea ta se simte puțin uscată și descuamată, probabil că nu primești suficientă vitamină A, așa că ia un pepene verde și fă suc!

S-ar putea să fiți, de asemenea, interesat să auziți că licopenul și betacarotenul care se găsesc în pepeni verzi vă pot proteja pielea de daunele provocate de soare. Nu spunem să omiteți crema de soare (ar fi o idee stupidă), dar merită să luați în considerare modul în care vă puteți proteja pielea și din interior.

În timp ce vorbim despre piele, cum îți place să faci o mască facială cu fructe? Se amestecă 1 lingură de suc de pepene verde cu 1 lingură de iaurt grecesc. Răspândiți-l pe toată fața și lăsați-l timp de 10 minute, înainte de a clăti și tampona uscat. Masca de față cu pepene verde vă va hidrata pielea, lăsând-o netedă la atingere și suplă.

8. Îmbunătățiți digestia

Am menționat deja cât de mare este pepenele verde cu un conținut ridicat de apă pentru a vă menține hidratat, dar este, de asemenea, esențial pentru o digestie sănătoasă.

Pepenii verzi conțin, de asemenea, o cantitate mică de fibre, ceea ce este important pentru promovarea mișcărilor normale ale intestinului. Vă oferă cea mai mare parte a scaunelor, în timp ce apa vă ajută să spălați lucrurile, menținând tractul digestiv funcțional, așa cum ar trebui.

Este o veste bună și pentru cei cu afecțiuni digestive precum Crohn și Colita. Sunt sigur că v-ați săturat să auziți despre toate alimentele pe care nu le puteți mânca în timpul unei erupții, dar sunt încântat să spun că pepenele verde ridică degetele mari. Fructul moale și cărnos este ușor de digerat, deci nu ar trebui să vă provoace probleme. Întotdeauna merită să vă adresați medicului de familie doar pentru a fi în siguranță.

Cum să alegeți un pepene verde pentru suc

După ce ați citit toate aceste beneficii minunate, pariez că abia așteptați să obțineți pepene verde! Dar mai întâi, permiteți-mi să vă spun cum să alegeți cel mai bun pepene verde pentru a face suc.

Nu toți pepenii verzi sunt creați în mod egal. Vrei unul care să nu conțină lovituri, ciocniri și vânătăi. Ar trebui să aibă o pată galbenă în partea de jos - acesta este un semn că este copt. Un suc de pepene verde ar trebui să se simtă greu și atunci când îl tăiați, ar trebui să aibă o culoare roșie minunată.

Spălați-vă întotdeauna pepenele înainte de a le tăia în el, astfel încât să nu transferați bacterii. Consumați sau faceți pepene verde proaspăt este cel mai bine, dar îl puteți păstra în frigider până la 5 zile. Alternativ, lipiți-l în congelator. Nu va rămâne clare, dar va fi minunat pentru a face suc la o dată ulterioară.

Combinații de suc de pepene verde

Ai toate astea? Acum este vorba despre învățarea celor mai bune fructe și legume cu care să împerecheați sucul de pepene verde presat la rece. Iată câteva dintre preferatele mele:

  • Castravete
  • Morcov
  • iarba de grau
  • Țelină
  • Sfecla
  • Kale
  • Ananas
  • Ghimbir

Unul dintre cele mai bune lucruri despre pepene verde este că are o aromă foarte blândă și, prin urmare, este foarte versatil. Puteți face o mulțime de combinații diferite de suc de pepene verde, astfel încât să nu vă plictisiți niciodată.

Rețete cu suc de pepene verde

Vă întrebați de unde să începeți cu pepene verde? Aruncați o privire la unele dintre cele mai bune rețete de suc de pepene verde de mai jos ...

Suc răcoritor de pepene verde și castravete

Ingrediente (1 portie):

  • 3 căni de pepene verde tăiat cubulețe
  • ½ castravete tăiat
  • O mică mână de frunze de mentă
  • O stoarcere de suc de lime

  • Împingeți bucățile de pepene verde și de castraveți prin storcător
  • Blitz frunze de mentă și stoarceți în suc de lămâie
  • Serviți și bucurați-vă

Suc de pepene verde și iarbă de grâu

Ingrediente (1 portie):

  • ¼ pepene verde
  • ½ inch iarbă de grâu
  • ¼ sfeclă
  • 1 morcov
  • 1 tulpină de țelină
  • 1 izvor de mentă

  • Curățați pepenele, morcovul și sfecla, dacă se preferă (coaja, deși plină de substanțe nutritive poate fi puțin amară)
  • Împingeți toate ingredientele prin storcător
  • Se toarnă într-un pahar și se bucură

Suc de pepene verde

Ingrediente (2 porții):

  • 1/4 pepene verde (păstrează coaja dacă nu vă deranjează gustul)
  • 1/2 castravete mediu
  • 1 grămadă de varză, inclusiv tulpini (scoateți porțiunea inferioară)
  • O stoarcere de suc de lime

  • Hrăniți ingredientele prin storcător
  • Serviți și savurați imediat
  • Păstrați orice suc rămas la frigider într-un recipient sigilat timp de până la 48 de ore

Descoperiți beneficiile sucului de pepene verde

Cunoașteți beneficiile pepenelui verde; ești înarmat cu rețete fantastice, acum tot ce mai rămâne de făcut este să încerci să faci sucuri acasă! Dacă nu ați făcut-o deja, v-aș recomanda să investiți într-un storcător cu masticare lentă pentru suc de pepene verde presat la rece și alte sucuri proaspete de fructe și legume. Le va păstra bunătatea și va crea cel mai mare randament de suc, astfel încât să beneficiați de toate!