Supă de varză, cunoscută și sub numele de kapusniak în estul Europei, unde este considerată mâncarea tradițională și astăzi este bine cunoscută în multe țări din întreaga lume.
Este ușor și rapid de realizat, excelent pentru pierderea în greutate, dar, de asemenea, foarte satisfăcător.
Principalele ingrediente pentru această supă sunt varza acră și amarantul, care conține o bogăție de vitamine și minerale, pentru a vă menține tineri și sănătoși.
Deci, dacă vă place ca alimentele dvs. să fie vegetariene, sărace în calorii și pline de vitamine și substanțe nutritive, încercați
Umpleți apa într-o oală adâncă și aduceți-o la fierbere în timp ce pregătiți ingredientele
În timp ce apa fierbe:
- Curățați și tăiați cartofii în cuburi
- Curățați și tăiați morcovii în fâșii mici
- Tăiați ceapa în cuburi mici
- Tăiați țelina în felii subțiri
- Dacă folosiți pătrunjel proaspăt, tocați-l și pe acesta
- Tăiați ceapa verde subțire
- Tăiați varza proaspătă felii medii
- Puneți apă rece peste varză murată pentru a spăla cea mai mare parte a saramurii, apoi stoarceți apa din ea