chef
Iarna este momentul perfect pentru supă și acesta vă poate ajuta chiar să vă păstrați rezoluția de Anul Nou.

Cu un conținut ridicat de proteine ​​și un conținut scăzut de grăsimi, această supă groasă vă va ajuta să vă simțiți plini fără să vă împachetați cu kilogramele.

Realizează 4 porții

Timp de pregătire: 20 de minute

Timp de gătit: 40 de minute

Timp total: 60 de minute

Dimensiune de servire: 2 căni

Calorii pe porție: 297 calorii

Grăsimi pe porție: 9 g grăsimi (2 g saturate)

  • 1 lingură ulei de măsline sau vegetal
  • 2 linguri fără sare adăugată pastă de roșii
  • 1 ceapă galbenă, feliată subțire
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 recipient de 32 de uncii cu sodiu redus, bulion de vită cu conținut scăzut de grăsimi sau bulion de pui
  • 1 cana de apa
  • 1 dovlecei, înjumătățit pe lungime și tocat
  • 1 pachet de 5 uncii de ciuperci, feliat
  • 1 cana de morcovi, tocati
  • 2 tulpini de țelină, tocate
  • 1 14 uncii nu poate adăuga sare roșii înăbușite
  • 1 1/2 cesti de sunca taiata cubulete, aproximativ 8 uncii
  • 1 cană de flori de broccoli
  • 1/2 cană coate fără grâu integral sau fără gluten sau alte paste mici

  • Într-un cuptor olandez mare sau într-un vas mare, încălziți uleiul la foc mediu-mare. Adăugați ceapa, pasta de roșii și usturoiul și gătiți timp de 5 până la 7 minute, amestecând continuu. Adăugați bulionul, dovleceii, ciupercile, morcovii și țelina. Aduceți la fierbere.
  • Acoperiți și reduceți la foc mic timp de 30 până la 35 de minute sau până când legumele sunt fragede. Adăugați conservele de roșii împreună cu lichidul, șunca, broccoli și pastele. Gatiti inca 8-10 minute sau pana cand pastele sunt fierte si broccoli este frageda. Serviți imediat.

Statistici nutriționale pe porție (2 căni): 297 calorii. 22 g proteine, 33 g carbohidrați, 9 g grăsimi (2 g saturate), 32 mg colesterol, 4 g fibre, 707 mg sodiu.