Publicat: 4 aprilie 2017 · Modificat: 30 august 2018 de Nicky Corbishley
Această supă de porc și fasole este o cină consistentă și hrănitoare!
Supa trebuie să fie ceva cu adevărat special pentru mine.
Nu sunt unul dintre acei oameni care pot face o supă simplă și netedă și să fie mulțumit de ea.
Am nevoie de supa mea pentru a avea substanță. Legume, carne, brânză, crutoane din piele de cartofi, paste - da, supa trebuie să fie plină!
Am vrut să îți aduc rapid această supă de porc și de fasole ușor picantă - înainte ca vremea să înceapă să fie prea caldă pentru supă (spune fata care face caserola de vită vara).
Chimen, boia, praf de ardei iute, roșii, usturoi toate fierte lungi și lente cu carne de porc topită în gură.
Desigur, sună ca un efort destul de mare pentru supă, dar merită atât de mult. În plus, face un lot mare, astfel încât să îl puteți îngheța pentru a vă menține timp de câteva săptămâni!
Deci, copiii sunt plecați de Paște. Două săptămâni de muncă de jonglerie, asigurându-mă în același timp că petrec mult timp cu trei dintre cei mai preferați oameni ai mei din lume (da, și tu ești pe acea listă Chris - dacă citești asta:-)).
Am petrecut ziua lucrând unul lângă celălalt în bucătărie astăzi. Eu fac spaghete multicolore (da, nici măcar glumesc) și coc croșete, Gracey și Lewis își fac propria animație stop-motion pe masa din bucătărie.
Am fost atât de impresionat de creativitatea lor - implicând personaje Num Noms (cu care am lucrat recent), pirați și creaturi marine. La un moment dat, filmările s-au mutat la etaj, în timp ce umpleau baia cu apă și animale din plastic. Cred că lingura mea de lemn a fost refăcută ca o scândură a bărcii lor.
Am văzut și o scenă care implică un canon și săbii. Au încheiat filmările înainte de cină și intenționează să-și parcurgă scenariul pentru a adăuga mâine audio.
Sunt sigur că tocmai stăteam și mă jucam cu păpuși Barbie sau cărți de colorat la vârsta lor. Cu siguranță, tehnologia a continuat!
Să revenim la Supa de porc și fasole! Iată rețeta - am făcut-o prima dată pentru Superfood Magazine.